食譜分享

《懶人食譜》甘草鹽粉 梅粉如何使用??沾蕃茄、芭樂水果。簡易版梅漬番茄 酸甜開胃︱ (附影片)

  夏天天氣熱感覺胃口也會比較差, 就會想要吃點清涼的水果開開胃, 剛好可以利用手邊的甘草鹽粉 做些懶人料理啦! 其實以前買水果時常常水果攤會送一些梅粉, 只是不知它的來源吃了還是有點怕怕的, 一般還是會買外頭專門做的梅粉, 或是像Amy手中這種一罐的甘草鹽粉, 成份就是走天然簡單路線, 只有 糖、鹽、話梅、中藥甘草粉, 不 管是任何水果都可以沾來吃, 像是大家常在餐廳吃到的 梅漬蕃茄也...
《懶人食譜》甘草鹽粉 梅粉如何使用??沾蕃茄、芭樂水果。簡易版梅漬番茄 酸甜開胃︱ (附影片)

《泰式料理食譜》BoBo醬料館 必吃涼拌青木瓜絲x 泰式酸辣海鮮湯x豬肉綠咖哩 ︳泰式料理第一次作菜就上手 在家輕鬆做簡單作法 素食也可以吃喔!(附影片)

《泰式料理食譜》BoBo醬料館 必吃涼拌青木瓜絲x 泰式酸辣海鮮湯x豬肉綠咖哩 ︳泰式料理第一次就上手 在家輕鬆做簡單作法 素食也可以吃喔!(附影片)         認識Amy的朋友都知道我煮菜其實不太行, 所以要是真的要下廚的話, 一定是找最簡單的食譜, 之前就一直想要學做每次去泰式餐廳最常吃到也是必點的涼拌青木瓜絲, 但是總覺得光是...
《泰式料理食譜》BoBo醬料館 必吃涼拌青木瓜絲x 泰式酸辣海鮮湯x豬肉綠咖哩 ︳泰式料理第一次作菜就上手 在家輕鬆做簡單作法 素食也可以吃喔!(附影片)

《宅配海鮮》海口味-基隆崁仔頂進口海鮮宅配網-挪威大西洋鮭魚。北海道生干貝。挪威薄鹽鯖片︳新鮮漁貨有“青”送到家 ~簡易食譜分享(附影片)

《宅配海鮮》海口味-基隆崁仔頂進口海鮮宅配網-挪威大西洋鮭魚。北海道生干貝。挪威薄鹽鯖片︳新鮮漁貨有“青”送到家 ~簡易食譜分享(附影片)   最近Amy下廚的機會變多了,雖然廚藝還有待進步, 不過假日有機會加上有食材就會試煮看看, 不過Amy是不太會逛市場的人, 如果想要吃海鮮這類的食材其實上網訂購現在也很方便, 除了選擇性多也不用跑到離家有點距離的南寮漁港買食...
《宅配海鮮》海口味-基隆崁仔頂進口海鮮宅配網-挪威大西洋鮭魚。北海道生干貝。挪威薄鹽鯖片︳新鮮漁貨有“青”送到家 ~簡易食譜分享(附影片)

《家常食譜》超簡單創意開陽白菜滷。白菜魯輕鬆上桌x豆油伯的『金美滿無添加糖醬油』

《家常食譜》超簡單創意開陽白菜滷。白菜魯輕鬆上桌x豆油伯的『金美滿無添加糖醬油』  以前都以為"開陽白菜"也是我們俗稱的"滷白菜"或"白菜滷"很麻煩料理, 結果婆婆簡單一料理Amy才知道那麼簡單, 食材也不難取得, 一般白菜滷的基本成員大多就是白菜、蝦米和香菇, 也有的人會另外加入碰皮(炸豬皮), 這次Amy家中出現的白菜滷應該算是創意版,因為多了芋頭這一味, 食材很簡單,來看看有什麼吧...
《家常食譜》超簡單創意開陽白菜滷。白菜魯輕鬆上桌x豆油伯的『金美滿無添加糖醬油』

《醬油食譜》高雄美濃名菜-高麗菜封 x豆油伯金美滿無添加糖醬油︱逢年過節重要節慶必煮必吃!(附影片)

《醬油食譜》高雄美濃名菜-高麗菜封 x豆油伯金美滿無添加糖醬油︱逢年過節重要節慶必煮必吃!(附影片)   自從嫁人之後這道高麗菜封就一直是逢年過節最常出現在餐桌上的菜色, 結婚前從來沒吃過,去外面餐廳也沒有吃過, 後來上網查了一下才知道原來高麗菜封是高雄美濃名菜, 像是高麗菜封和冬瓜封都是道地的客家美食, 「封」意思是「焢」,也就是慢火熬煮出來的料理, 請婆婆傳授教法才知道其實很簡單料理...
《醬油食譜》高雄美濃名菜-高麗菜封 x豆油伯金美滿無添加糖醬油︱逢年過節重要節慶必煮必吃!(附影片)

《雞蛋料理食譜》第一次做完美糖心蛋就上手x豆油伯金美滿無添加糖醬油 ︱大人小孩都愛吃

《雞蛋料理食譜》第一次做完美糖心蛋就上手x豆油伯金美滿無添加糖醬油 ︱大人小孩都愛吃《雞蛋料理食譜》第一次做完美糖心蛋就上手x豆油伯金美滿無添加糖醬油 ︱大人小孩都愛吃    前陣子吃了糖心蛋覺得很好吃,就一直想要動手做看看, 本來以為很困難, 但其實比想像中簡單許多耶, 大家也可以在家做看看, 有人還用電鍋做糖心蛋喔! 糖心蛋的主要主角是蛋、米酒和醬油, 只是先說因為家裏的米...
《雞蛋料理食譜》第一次做完美糖心蛋就上手x豆油伯金美滿無添加糖醬油 ︱大人小孩都愛吃

《醬油食譜》簡易版家常滷肉料理 醬油。米酒。蒜頭︱懶人版快速料理

《醬油食譜》簡易版家常滷肉料理 醬油。米酒。蒜頭︱懶人版快速料理  《醬油食譜》簡易版家常滷肉料理 醬油。米酒。蒜頭︱懶人版快速料理    家中滷肉算是很常出現的一道菜, 每次婆婆滷一鍋總是可以吃好幾天, 一般有的人會使用滷包來滷肉, 不過今天的醬油食譜是超級簡易版, 滿足想吃滷肉又不想要弄一堆東西的朋友們, 食材也相當地簡單。   食材:五花肉、...
《醬油食譜》簡易版家常滷肉料理 醬油。米酒。蒜頭︱懶人版快速料理

《醬油食譜分享》醬燒豆鼓苦瓜 黑豆桑極品薄鹽黑金醬油︱不敢吃苦瓜的朋友看過來(附影片)

    最近Amy常在想應該要開始常常下廚了, 所以有時婆婆在煮菜時Amy也會靠過去做一下筆記, 雖然有時Amy料理時小朋友都會說阿婆煮得比較好吃~~~orz 最近應該會開始用手上拿到的醬油來做些醬油料理食譜給大家參考, 畢竟醬油是家中最常出現的調味料之一,如果應用的好的話, 很多料理都會很美味喔! 這篇要一次分享醬燒豆豉苦瓜、客家小炒、蜂蜜烤雞腿 3道菜色喔! 都是...
《醬油食譜分享》醬燒豆鼓苦瓜 黑豆桑極品薄鹽黑金醬油︱不敢吃苦瓜的朋友看過來(附影片)

♥吃美國米♥▋美國糙米(越光米)給你好穀粒 蚵仔糙米粥食譜輕鬆上桌+小人手作捏肉鬆飯糰▋營養健康又美味~文末FB贈獎

   這篇來分享小朋友最愛的米食系列, 平常小朋友在家都吃白米飯比較多, 不過現在為了攝取更多的營養常聽小朋友在學校都會吃含有糙米的五穀飯。 所以Amy就在家利用手上的美國糙米來搞定一餐啦! 其實全球產稻米的地方不少, 大部份都只能生產幾種稻米而已, 但是美國因為有6大稻米生產州加上各自不同的生長環境, 所以可以生產出各式各樣不同的稻米種類, 也成為全球唯一能供應所有稻米種類的...
♥吃美國米♥▋美國糙米(越光米)給你好穀粒 蚵仔糙米粥食譜輕鬆上桌+小人手作捏肉鬆飯糰▋營養健康又美味~文末FB贈獎

♥如何選醬油♥▋美味料理從醬油開始-瀧籽古早味黑豆蔭油▋傳統釀造黑豆醬油營養價值高 口感回甘

  以前Amy以為醬油就醬油,沒想太多, 後來才發現其實平常吃的醬油很多是混合醬油, 或是化學醬油,然後大家可能都默默吃了好多年了。 像Amy手上這罐瀧籽古早味黑豆蔭油就是屬於傳統釀造的黑豆醬油, 因為市面上的醬油種類真的很多,當然價差也不小, 但所謂一分錢一分貨,大家可以先了解醬油有那些種類? 再分做選擇喔! 一般可區分為4種 →→「黑豆醬油(傳統釀造)」...
♥如何選醬油♥▋美味料理從醬油開始-瀧籽古早味黑豆蔭油▋傳統釀造黑豆醬油營養價值高 口感回甘