食譜分享

《雞蛋料理食譜》 夢幻雲朶蛋Cloud Eggs ( 影片)


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蛋料理食譜

全圖文:https://amy77.com/blog/post/egg-recipe

蛋料理食譜來啦!
會陸續新增不同的蛋料理和大家分享喔!
Cloud Eggs(雲朶蛋)▼▼
要如何做出蓬鬆雲朶造型的雲朶蛋呢?
微焦黃像雲朵般的蛋白搭配太陽般的蛋黃超級夢幻又療癒,
超簡單食譜分享給大家~~


※你需要準備的有~
蛋2 顆
電動打蛋器(想鍛鍊手力可以用打蛋器)
鹽和起司粉少許

烤箱
※料理步驟:


1.將二顆蛋的蛋白和蛋黃分開(蛋黃取出先備用)
2將蛋白用電動打蛋器打發至發泡 

(蛋白打發到不會掉落的程度)。
3加入少許的鹽巴和起司粉
4將蛋白挖到烤盤(或是烘焙用紙上),要稍微用湯匙在中間壓個洞

(放入預熱的180度C的烤箱烤約4分鐘)
5將蛋黃放在洞的位置上,並再次放入180度C烤箱烤4分鐘即可出爐。  

影片分享▼▼

 

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Date:2017/10/10

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。

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