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 身為上班族的Amy來說辦公室最常出現一些團購美食,

結果最近才發現原來新竹也有一家專門賣團購宅配美食的搗蛋菇滷味

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店名超特別的,

搗蛋菇其實就是店內招牌豆干+Q鳥蛋+香滷香菇頭的組合,

連小朋友都一直在問為什麼叫“搗”

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這個一開始真的會意不過來,

不過把豆干唸成台語(搗瓜)大家就可以了解了。

本來 搗蛋菇滷味 是以團購宅配為主,

不過現在在新竹樹林頭夜市附近也有實體的門市了,

7/26才剛剛開幕,門口都還可以看到紅色彩球,

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搗蛋菇滷味 就在境福街巷弄,

應該算是隱藏版巷弄美食XD

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所以如果辦公室或是自己沒辦法訂太多的話,

(現在是滿10包免運費)

其實想吃的時候可以直接到店裏去直接買這樣,

不過比較建議先電話預訂,

因為每日有限量有時賣完就沒有了。

搗蛋菇滷味還蠻好找的,

從新竹市區延著東大路直直給他走下去,

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看到左手邊的橘色半邊天檳榔招牌就是了,

一旁的滿溢沙茶石頭火鍋 看起來好像也蠻好吃的,

因為境福街巷子比較小,

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如果是開車的朋友來買搗蛋菇滷味 建議直接停對面的免費停車場。

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搗蛋菇滷味的店面並不大,

不過其實以外帶、外送和宅配團購為主所以沒差,

而且去現場的好處就是可以試吃,

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結果小朋友都忍不住一直用牙籤戳來吃,

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搗蛋菇滷味其實賣得還蠻單純的,

主要有3種口味→

招牌豆干Q鳥蛋香滷香菇頭

然後還有分原味辣味2種口味的選擇,

可以滿足愛吃辣的朋友,

而且辣味是使用店家自製的辣椒醬喔!

現場就可以直接試吃,

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老板說因為怕大家沒吃過不曉得買什麼,

所以還另外推出綜合滷味

也可以有辣和不辣可以選擇,

均一價一包都是150元。

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如果是網路或是電話訂購搗蛋菇滷味會用低溫冷藏宅配配送。

比較值得一提的是搗蛋菇滷味的產品素食也可以吃的滷味喔!

所以如果身邊有吃素的朋友也可以推薦他們吃這個。

Amy才剛把搗蛋菇滷味提在手上小朋友就一直問什麼時候可以開來吃,

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所以Amy當天一帶回家就馬上應小朋友要求打開拍照順便滿足他們貪吃的嘴。

Amy帶了一包有辣的綜合滷味,

其他就原味招牌豆干、香Q鳥蛋、香滷香菇頭各一包,

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因為沒有加防腐劑、味精和色素,

所以冷藏可以保存7冷凍則可保存1個月這樣,

老板有說放冷凍再退冰會更入味更好吃,

但小朋友一直說想吃,

還一直提醒Amy說老板有說開封後後要儘快食用完畢這些事。

所以基本上搗蛋菇滷味在Amy家只停留在冰箱2天就被吃光光了。

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每種口味上頭都有清楚的成份、重量、保存期限食用方式

搗蛋菇滷味主要是使用糖、 中藥滷包、非基改純釀醬油、香油製作而成的,

辣味就有另外加入辣椒。

 

像現在夏天就可以冰冰地吃,

如果夏天想吃熱的只要撕開一小微波加熱2-3分就是熱滷味

因為是夾鏈袋的包裝,

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所以Amy是想吃多少拿多少,

其他吃不完的就可以再冰回冰箱。

搗蛋菇滷味招牌豆干 400g / 150元 (全素食可吃)

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原味豆干因為滷汁入味所以有著焦糖色澤,

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屬於紮實的口感,愈嚼愈香而且帶點甜味,

滷汁的鹹香味很足夠但又不會死鹹,

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而且滷汁有進到豆干內所以味道很足夠。

魯蛋妹非常喜歡招牌豆干,

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如果家中有小朋友的相信也會很愛這一味。

不過Amy私心推薦辣味的招牌豆干

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雖然上頭的辣椒還蠻多的,

一開始吃也覺得有點中辣等級,

但是因為滷汁有加糖,

所以有稍微中和了一下辣勁,

反而會讓人愈吃愈涮嘴,

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如果很愛辣的朋友可以直接買辣味招牌豆干,

應該一吃就會愛上。

搗蛋菇滷味Q鳥蛋 320g/150元(蛋素)

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QQ的鳥蛋滷到有點像鐵蛋,

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一次吃一口剛剛好,

鳥蛋的皮很Q,裏頭的蛋黃吃起又綿密滷汁也有滲透進去,

吃起來鹹鹹甜甜的,

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搗蛋菇滷味的滷汁還蠻特別的,

顏色是很深的咖啡色,

所以舔一口還有淡淡的中藥香氣喔!

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除了原味之外一樣有辣味可以選

搗蛋菇滷味香菇頭 350g/150元(蛋素)

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香菇頭的口感有點像是素肉乾,

有幫吃素的朋友問過老板 這款是蛋素喔!

因為 香菇頭有加入蛋液再滷過,

所以吃起來口感比較好不會太乾澀 ,

咬起來會一絲一絲口感的香菇頭超適合看電視當零嘴吃的,

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忍不住會一口接一口。

其實如果家裏頭有人愛喝酒的朋友,

搗蛋菇滷味真的很適合當下酒菜啊!

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不過還是要提醒大家喝酒不開車,開車不喝酒囉!

小朋友因為太想吃了所以連吃飯時間也要拿滷味來配飯,

也是另類的吃法給大家參考一下。

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基本上建議第一次不曉得吃什麼的朋友們可以先買超值綜合滷味,

一包一樣是150元,

就可以同時吃到招牌豆干 香菇頭 香Q鳥蛋 三種產品一次滿足,

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除了划算之外也很適合全家人或是和朋友、辦公室同事一起分享,

像現在不是很流行野餐、露營什麼的,

也很適合帶幾包滷味出門, 

好吃又有原味和辣味的選擇非常方便。

不過因為每天的量不多是有限量的,

所以建議到店買的朋友先電話預訂比較保險喔!

像是園區人比較多的公司就可以直接訂外送,

只要訂10以上新竹區就可以外送囉!

最後分享搗蛋菇滷味新開幕的優惠,

優惠期間:2016/7/26~8/26

到店消費就享9折優惠

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滿千享優惠(單筆折扣後滿1000元就贈送100元的折價券)

打卡送好禮(贈送分享包一包口味隨機)

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Amy有拍了分享包,有3種口味很可愛喔!

不過打卡口味是隨機贈送的喔!

                              

                            

【店家資訊】

搗蛋菇滷味

地址:新竹市北區境福街253(近樹林頭夜市)

訂購專線電話:0985-579419 (小蔡)

營業時間:17:30-21:30

LINE ID@cht9289m

Remarks:商品訂購滿1500元免運費
未滿1500元運費150
線上訂購單:http://goo.gl/forms/R722mMPLbHAblyO82

粉絲專頁:https://www.facebook.com/daogua.hsinchu/

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Date:2016/726

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。







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一般留言

  1. 真的是當零嘴吃或者是配稀飯吃都會愈吃愈ㄕㄨㄚˋ嘴的滷味
    看看那顏色,感覺就滷的很入味

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