Black Sugar 黑糖先生

地址：台北市信義區信義路六段106號

電話：02-27277099

天氣熱最想吃的食物之一就是“冰”啦！

這天Amy和大腸弟到台北玩，

其中一站來到了新開幕沒多久的Black Sugar 黑糖先生，

其實會認識Black Sugar 黑糖先生是因為Amy之前吃過黑糖食府的黑糖蜜和黑糖薑汁，

黑糖是對身體很好的食材之一，

所以有機會品嘗到黑糖冰真的是超期待的，

不過Black Sugar 黑糖先生其實還蠻勇敢的，

因為對面就是非常有名的大方冰店，

所以感覺就是競爭激烈~~

如果坐捷運Black Sugar 黑糖先生剛好在捷運信義線象山站和永春站中間，

要走一小段，所以建議可以轉公車，

Black Sugar 黑糖先生的門口剛好就是松山商職（信義）的公車站牌，

門口有不少的座位，方便客人休息。

Black Sugar 黑糖先生走的是黑色x橘色的大膽配色，

如果不知道這是家冰店的朋友們可能會以為是咖啡店，

重點它真的不像是咖啡店，

這天是下午跑去吃冰，人潮超多的差點沒有位置，

Black Sugar 黑糖先生有提供免費的wifi，加上店內有冷氣空間又舒適，

所以真的是很不錯吃的吃冰空間。

這邊是先點餐先結帳的方式，

點餐的同時可以先去找位子坐，

這邊主要就是以黑糖系列為主，

菜單上提供的餐點有黑糖QQ系列、黑糖冰系列、牛奶冰系列、豆花/仙草系列，

還有冬天才會供應的熱飲系列，

如果不曉得要點什麼的朋友可以先選擇黑糖QQ系列，

分成1號~5號，裏頭的配料都是店內的招牌，

不然也可以搭配自選配料的黑糖冰，一碗50元可以選1~4種配料，

Black Sugar 黑糖先生這裏有個好處就是冰是可以客製化的，

可以選擇冰和糖的多寡，另外還可以免費加黑糖、加冰，

因為Amy在吃冰的同時就有客人加了不少次說。

→原味黑糖冰$50

這樣一碗只要50元喔！

Amy的配料是湯圓、綠豆、芋頭、珍珠，

不過Black Sugar 黑糖先生的刨冰和一般的有點不一樣，

一般都是把配料淋在刨冰上，

Black Sugar 黑糖先生的料是藏在黑糖刨冰裏頭，

因為Black Sugar 黑糖先生希望客人先品嘗黑糖刨冰的原始風味，

所以每張桌子上頭都有個吃冰密訣，

也就是一開始不要攪拌先從旁邊開始挖著黑糖冰吃，

去品嘗黑糖的香氣，

黑糖的甘甜帶著淡淡的苦味，

吃起來不甜膩非常清爽又止渴。

吃到最後再慢慢把刨冰和配料攪拌在一起又是不一樣的感覺，

Amy大推薦Black Sugar 黑糖先生的芋頭很綿密又好吃，

當然Q勁十足的珍珠和湯圓還有綿密的綠豆也粉不錯，

只是芋頭是Amy的最愛，

大腸弟吃得很開心喔！

後來還雙匙進攻，不停地喝著黑糖水，

比較起一般的糖水，黑糖水喝起來更加營養。

現在夏天剛好是芒果季節，所以也有不少客人點了黑糖芒果冰來吃，

看起來也粉不錯。

黑糖豆花$40

豆花可以選1~3種料喔！

老實說這豆花更讓Amy驚豔，

雖然剛剛的黑糖冰一碗才50元就很實在的，

但是這碗料爆多的豆花更嚇到Amy，

有種光看就飽了的感覺，

Black Sugar 黑糖先生有特別在豆花內加了一些刨冰增加清涼感，

這次豆花裏頭的主角有了Black Sugar 黑糖先生的招牌-黑糖Q粿，

是那種帶有豐富黑糖味軟Q軟Q的口感，

也是店內的人氣商品，

豆花是古早味的傳統豆花，

綿密的口感搭配黑糖水很速配，

綿密的花生也是吃豆花時的必選配料，

Amy覺得可能因為Black Sugar 黑糖先生本身就是做黑糖起家的，

所以在食材上的選擇很用心，

搭配黑糖水做出的一系列刨冰和豆花感覺都很養生健康又好吃，

重點是真的止嘴渴，

吃完不會覺得嘴巴黏黏的一直想喝水這點粉不錯，

聽說之後也會推出一些飲料系列，

還蠻讓人期待的，

算是平價又料多的冰店喔！

【店家資訊】

Black Sugar 黑糖先生

地址：台北市信義區信義路六段106號

電話：02-27277099

營業時間：11:00 到 23:00

Remarks:有免費wifi、提供外送服務

粉絲團：https://www.facebook.com/Mr.blacksugar

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