《新竹關新路美食》 二訪DOCK 道可小酒館。朋友同事姐妹情侶小酌聊天談心餐廳推薦。雙併南義式手工披薩。各國精釀啤酒| (影片)

新竹關新路美食 DOCK 道可小酒館 

全圖文:https://amy77.com/blog/post/dock-beer
《新竹關新路美食》 二訪DOCK 道可小酒館。朋友同事姐妹情侶小酌聊天談心餐廳推薦。雙併南義式手工披薩。各國精釀啤酒| (影片)雖然新竹的餐廳不少,
但是這次二訪的DOCK 道可小酒館算是定位相當鮮名的一家店,

如果在新竹東區想要找個酒吧(Bar)、餐酒館(Bistro)坐坐DOCK是很不錯的選擇,

《新竹關新路美食》 二訪DOCK 道可小酒館。朋友同事姐妹情侶小酌聊天談心餐廳推薦。雙併南義式手工披薩。各國精釀啤酒| (影片)

「禁止酒駕,未滿十八歲者,禁止飲酒」

主要以各國精釀啤酒(Craft Beer)為主,

另外搭配像是南義式手工披薩或是輕食炸物的一家小店,
就在新莊車站走過來不用5分鐘,樂子、魚鮮會社都在這一排喔!

離竹科也超近的,

店內的餐點內容雖然沒有一般餐廳選擇性那麼多,

南義式手工披薩和輕食炸物冷熱盤小點為主,

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但都是店家精選出來的餐點喔!
即使隔了那麼久再訪,
Amy還是記得來自台北的二個大男生,
吧台的Leon和掌廚的Tobi,不過Tobi剛好休假說,
店內也多了許多服務人員,

就連二樓空間也開放了說,
以前會覺得喝酒的餐廳應該不適合自己,但去過一次類似這樣的小酒館之後,

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會讓人發現美酒加上美食,三五好友聚在一起聊天的感覺超放鬆的,
不只是假日才能放鬆,其實平常自己一個人或揪一下朋友到DOCK 道可小酒館都很適合。
「禁止酒駕,未滿十八歲者,禁止飲酒」

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這次沒有坐吧台位而是選了一旁的座位區,

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店內有菜單和酒單,

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一般Leon都會先針對酒的種類和品項做推薦,不過Amy建議自己可以先給個方向,
例如喜歡喝濃淡、清爽、 酸甜這些都可以先說出來,
也方便Leon做推薦,
因為光啤酒種類就有7~80種之多,其實全世界的精釀啤酒超級多,

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所以目前店內的啤酒都是精選出來的,也會隨時做汰換,
像這次喝到的酒就和上次的不同,
店內的黑板上也有各種酒的編號和名稱,

都是DOCK精選出來的各國精釀啤酒,

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「禁止酒駕,未滿十八歲者,禁止飲酒」

也可以直接問Leon叫他推薦~
Leon對酒的了解相當地多,雖然我每次聽完就忘XD,

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但簡單來說啤酒有分Lager 低溫發酵或是Ale 常溫發酵
像大家熟知的台灣啤酒、海尼根就是屬於低溫發酵,
不同國家的啤酒也各自有特色,像德系的可能就走清爽路線,
英系的啤酒則是重視麥的表現,口味比較豐富些,不過當然還是要口感自己喜歡囉!
Amy自己覺得還蠻主觀,挑自己喜歡的就對了,

女生應該都比較喜歡酸甜口味的,
所以Amy選了 7號的Timmermans Peche Lambic水蜜桃酸釀啤酒,

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4%的酒精濃度算是女生可以接受的,
而且有專屬的杯子喔!

使用專屬的酒杯喝起酒來更可以喝出不同酒的特色,
7號聞起來有水蜜桃香氣,是自然發酵的一款啤酒,
喝起來有桃味酸酸甜甜類似香檳的口感,女生會很喜歡~
不是只有男生才能喝酒,其實姐妹到小酒館相聚也是另一種感覺。
Tuatara Mot Eureka是鱷蜥啤酒廠產的皮爾森啤酒 ,

仔細看原來玻璃瓶身上的是蜥蜴皮的紋路耶,

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使用的是當地特色的啤酒花釀造出來的,
蠻有層次的淡酒,不過Amy覺得還是有點苦,但男生應該蠻喜歡的。

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Leon還很熱心地推薦了幾款啤酒,
其中以這款可愛的MARI 草泥馬微汽泡葡萄酒Amy印象最深刻,

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除了名稱之外瓶身上也真的有草泥馬耶,
老實說我會為了瓶子點這款來喝說,好可愛喔!
喝了酒小酌一番之後當然少不了點些吃的墊墊胃,

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如果肚子不是太餓可以點些炸物輕食,
反正基本上DOCK的低銷就是一杯飲料,

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除有酒精類飲料之外,也有像是紅酒醋飲、果汁和茶類飲料適合不想喝酒的朋友,

店內的茶用的是飲川的茶葉,

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和上次菜單相比這次還多了義大利脆餅,

就是PIZZA邊邊脆脆的那個部份上頭加些簡單的醬料,
聽說很受歡迎。《新竹關新路美食》 二訪DOCK 道可小酒館。朋友同事姐妹情侶小酌聊天談心餐廳推薦。雙併南義式手工披薩。各國精釀啤酒| (影片)

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不過來DOCK一定要吃他們家的PIZZA啦!真的好吃~~~
還有不少人外帶喔!
這次除了Leon推薦的啤酒Amy喜歡之外,搭配餐食讓這天的晚餐更完美,
煙燻鮭魚沙拉250元
連Dannis都說好吃的沙拉,

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淡淡的酸味搭配上煙燻鮭魚和新鮮爽口的生菜,
非常地開胃,二人點來一起分食剛剛好,
Amy自己覺得他酸豆的比例很剛好,是會讓人一口接一口的那種。

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迷迭香去骨雞腿肉220元
之前去酒館都會點雞翅類的,這次懶得啃骨頭直接選了迷迭香去骨雞腿肉,
這道Amy大推薦,吃起來不油真的是外酥內軟又多汁,《新竹關新路美食》 二訪DOCK 道可小酒館。朋友同事姐妹情侶小酌聊天談心餐廳推薦。雙併南義式手工披薩。各國精釀啤酒| (影片)
特別是一旁的烤肉蜂蜜芥末醬是店家特製的,

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不管是吃原味或是沾醬的都好吃,
超適合拿來當下酒菜的。
12吋 雙拼披薩(辣味鮮蝦+彩椒沙拉米)400元+30元
這次一樣點雙拼披薩,可以一次吃到二種風味二種滿足,

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→→雙拼Pizza同價位需加$30 不同價位以價高計費。

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之前在DOCK吃的是瑪格麗特+摩札瑞拉的組合,
這次特別變化一下選了料多的鮮蝦和有著義式臘腸的沙拉米,

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雙拼組合一上桌就讓人忍不住想要品嘗,
雖然辣味鮮蝦頗有辣度,但是吃起來很涮嘴,
而且上頭還有粉新鮮的蝦子,搭配黑橄欖和胡椒等香料風味十足。

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另一邊的彩椒沙拉米,
有著醃肉香氣的沙拉米搭配彩椒香鹹又清爽,
特別是PIZZA邊邊真的吃起來超香的,因為很薄所以是脆硬的那種,

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吃起來愈嚼愈香而且咬起來咔嗞咔嗞的,DOCK的披薩是讓人會吃光光的那種,

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想看披薩製作過程也可以靠近吧台旁的透明櫥窗去看看。

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像Amy是用餐時間去,所以店內會以鄉村音樂和輕鬆的音樂為主,
如果待晚一點8點之後燈會變暗,

8點半之後撥放的音樂又會是店家喜愛的樂團音樂或是經典老歌 喔!
大家可以去感受一下,
原則上Amy會建議大家先訂位比較保險囉!
DOCK的一樓主要以一般座位和吧台位為主,

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拍了幾張2樓的照片給大家看,

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一樣舒服但是適合比較多人的空間,

如果是朋友同事人數比較多的聚餐約會就可以選擇2樓,
一旁的造景超符合DOCK-道可的店名,

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就像碼頭一樣靠岸後提供停留歇息的空間,
可以和店家聊精釀啤酒也可以一個人或是和朋友輕鬆閒聊,
適時地放鬆和釋放一下平常上班帶小孩的壓力。

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DOCK也有獲得GUINNESS健力士全台灣Top 12餐館的殊榮喔!
表示不管是餐點、服務、到店內環境都獨具風格。
隱身在關新路上的酒館,有空也不妨走進去小酌一下品嘗美食吧!

隨手拍影片▼▼

【店家資訊】
DOCK 道可小酒館
地址:新竹市關新路189號
電話:03- 6667687
營業時間:週一-週日:17:00~23:30
Pizza最後點餐時間:22:30 
炸物、沙拉最後點餐時間:23:00
Remarks:收一成服務費/可外帶/低銷1杯飲料
DOCK – Pizza & Bar 道可小酒館 粉絲專頁: https://www.facebook.com/DOCK01TL

 

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Date:2017/10/22

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。



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