《新竹湖口工業區美食》精華牛排館。平價大份量  每次問Dannis湖口新豐要吃什麼他老是一問三不知，

前幾天看他出國吃牛排，

Amy也馬上帶小朋友去吃這家在湖口工業區的這家精華牛排，

不曉得住湖口的朋友們吃過沒有，

湖口工業區這一帶真的讓Amy很容易迷路，

但精華牛排這邊因為是光復路轉工業二路就可以看到所以不難找，

而且離交流道也很近，

Amy之前也經過好幾次，

總之看㺫這棟有點外觀像是庭園餐廳的這間就是啦！

而且好處是精華牛排有免費的停車場，

不用擔心停車的問題，

停車場就在一旁的巷子彎進去再右轉就可以看得到囉！

Amy是第一次來，

但是蠻意外的雖然是星期天但店家生意還不錯耶，

而且有不少親子客群耶，

也有一個人來品嘗牛排的客人。

一旁有兒童座椅所以帶小朋友的爸媽也不用擔心，

如果是附近上班的上班族其實中午或晚上來用餐，

或是招待客人也蠻適合的。

店內的裝潢有點像是走歐式風格，

1、2樓都有位置，不過平常只開放1樓，

另外廁所是在2樓喔！

（Amy忘記去上廁所順便拍一下照，不然就可以分享給大家了。）

精華牛排的消費方式很簡單，

沒有收一成服務費，

排餐都有附餐包和薯條，

點排餐就可以享用一旁自助吧的濃湯、飲料（有古坑咖啡和汽水）、甜點還有杜老爺冰淇淋吃到飽，

如果沒點餐的話會有低銷80元，

可以享用自助吧這樣。

記得事先電話訂位，會享有95折優惠喔！

和有簽特約廠商的優惠是一樣的喔！

所以記得先訂位才可以享有折扣的優惠，

不無小補優惠一下~~畢竟現在不是太景氣可以省一下荷包

不過請注意特選牛排、香煎雞腿排和香煎里肌豬排這三款特價餐點不在優惠內喔！

因為聽說已經很便宜了。

第一次去精華牛排Amy覺得可以先點特價餐點，

除了份量多又平價之外，也算是入門款，

價格只要258、268元不等。

適合小朋友或是女生點來吃，份量剛好，

搭配上自助吧又可以吃得很滿足。

送上菜單▼▼ 

價位258元起，有排餐和雙拼等不同的選擇，

中高價位都有可以選 擇。

 菜單上有星星符號的就是推薦的必點餐點，

主要是牛排為主，也有魚、雞、豬肉的不同選擇，

牛排如果沒特別和服務生講熟度都是七分熟喔！

Amy把吃過的餐點和大家分享喔！

大家下次有去精華牛排點餐時也可以參考一下，

小朋友餐還沒上來就跑去裝汽水喝了，

冰的飲料有可樂、雪碧、茶和冰開水，

就自己倒可以喝到開心。

今天的湯品是玉米濃湯，

玉米濃湯蠻好喝的，

濃稠度剛剛好，

還有奶油香和細緻的蛋花，

喝起來很香甜的應該是因為放了不少洋葱和玉米的関係。

餐包和薯條是依人數來給的，

餐包是一人一個，

Amy粉推薦這個奶油餐包，

熱熱地吃還會爆漿，有點微鹹的奶油香起一會兒就嗑完了，

還有點意猶未盡的感覺。

薯條用的是帶皮的薯條，而且因為有撒上一些香草鹽，

所以直接單吃就可以囉！有酥香油感也不會太重。

接著來分享排餐的部份啦，

香煎里肌豬排258元▼▼

這樣一份Amy覺得份量很足夠，足足有2大片的豬排，煎到表面有點焦香，

一旁的配菜有點給他特別，

竟然是一垞的飯上頭撒了海苔香鬆之類，

有別於一般是放油麵之類的，

搭上一旁的優格醬汁生菜沙拉，

有種中西合併的感覺，

生菜沙拉蠻好吃的，還有加入現成盛產的蓮霧切片，

可惜小朋友比較沒那麼愛生菜，

只把水果吃掉其他通通給Amy了。

精華牛排的豬肉是溫體豬肉不是冷凍的那種，

豬排的嫩度剛剛好，表層還煎到有點微酥這樣。

吃起來不會乾乾澀澀。

如果是小朋友或是女生我覺得是不錯選擇，

感覺雞排或是特選牛排好像也不錯，下次可以考慮點看看。

對了，門口有寫精華牛排用的是紐西蘭天然放牧的草飼牛肉也給大家參考一下，

先來分享菜單上有著星星符號的巨星沙朗

巨星沙朗10盎司368元▼▼

Amy的是7分熟的喔！

10oz份量還蠻驚人的，幾乎佔滿了整個圓盤，

沙朗是有油花嫩筋的部位，

但是因為店家有用獨家熟成方式，，

所以口感吃起來是帶點嚼勁鮮嫩多汁，

還有點油脂香氣

Amy是幾乎都沒有沾醬喔！

吃本身原肉的滋味這樣，

排餐都會有蘑菇醬和黑胡椒醬的選擇，

有試了一下黑胡椒醬，香氣很足夠但不會太辣口，

不然想要有傳統吃牛排感覺的朋友也可以去自助吧拿A1醬或是撒點岩鹽這樣。

 嚴選特級菲力 7盎司458元▼▼

菲力就是走厚實派，

雖然沒有剛的沙朗那麼大一片，

但是看側面頗有厚度，

菲力因為是運動量比較少的部位所以瘦肉比較多的那一部份，

吃7分熟Amy覺得剛剛好，

肉質雖然沒有剛剛的沙朗那麼嫩，

但是Amy自己還蠻喜歡精華牛排的菲力，

有把肉汁鎖住，

吃得到肉質纖維的口感但又不會很難入口，

而且邊咀嚼會感受到肉汁的甜度，

喜歡有口感的朋友們可以選菲力~~

神戶牛排10盎司550元▼▼

神戶牛排算是精排餐內價位高一點的餐點，

不過這天吃到的神戶牛排Amy覺得有煎到比較熟一點，

但是口感還是很鮮嫩多汁，

比剛剛的沙朗還好吃，

軟嫩度Amy覺得很適合點給小朋友或長輩吃。

油脂和肉質比例很均稱，

口感嫩滑吃下不會有肥膩感。

三種不同的牛排Amy吃過覺得牛排的喜好大家應該都不盡相同，

沙朗、菲力那個好吃在大家的心中答案應該也不一樣，

但Amy個人還蠻推薦精華的菲力牛排的就是，

或是有著星星符號的沙朗，

如果和家人聚餐可以考慮點不一樣的來吃看看喔！

冰島鱈魚排 358元▼▼

女生或是長輩還可以點這道冰島鱈魚排，

它不是用煎的喔！

是全程都用烤箱烤出來的，

所以會等個15分鐘左右，

如果不想等或趕時間的朋友們Amy就不建議點這一道了，

因為使用烤箱的関係，只單純地用黑胡椒和破布子提味，

所以可以吃到鱈魚原始滋味，

吃起來肉質很細緻，

把破布子咬破搭配鱈魚一起吃還可以吃到鹹甘鹹甘的味道，

又是另一種滋味。

女生應該都會很喜歡這道，

餐後Amy有倒了一杯自助吧的古坑咖啡來喝，

而且完全不加糖和奶精就很好喝說，

推薦給大家記得要喝，

餐後也別忘了來碗甜糖和冰淇淋，

甜湯聽說會不定時更換，

這天喝到的是枸杞蓮子銀耳湯，

好喝也不會太甜。

冰淇淋不用說是小朋友的最愛，

每種口味他們都吃了，

Amy自己也默默了挖了幾球來吃，

精華牛排雖然在湖口工業區內，

但是因為價格份量都很實在，

點排餐又有自助吧可以享用，

Amy覺得朋友、家人或是公司聚餐都很適合喔！

住湖口附近的鄉親們可以參考一下囉！ 

2017/7/23大腸弟生日再二訪！

小朋友生日當然要帶他來吃補充營養的精華牛排啦！

這次點了神戶、霜降、沙朗和炙燒松阪豬肉，

份量十足吃到好撐，

Dannis還說下次換帶公婆來品嘗看看，

如果本身食量不是太大的話最好和小朋友合點一份就好喔！

隨手拍影片分享▼▼

【店家資訊】

精華牛排

地址：新竹縣湖口鄉光復東路358號

電話：03-5971809

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-22:00(最後點餐時間9：00)

公休日：每週一

Remarks:收現金、免一成服務費、免費停車場、事先訂位可享95折優惠（P.S特價品除外）

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Date:2017/6/4

以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。