《台中早餐分享》蘇菲亞的早晨-建康美式早午餐。美式熱起士三明治。起士煎餅。輕食三明治︱ 台中金典酒店旁 ~吃吃吃影片

 

早餐是一天之中最重要的一餐，

只是Amy常常匆忙出門，

要不然就是睡很晚所以沒辦法好好地品嘗早餐，

 

這天趁著小朋友暑假開學前帶他們來試看看算是今年新開幕沒有多久的健康美式早午餐– 蘇菲亞的早晨，

蘇菲亞的早晨 店名還蠻浪漫的，

而且有著Tiffany藍色的招牌，

剛好就在台中有名的肉蛋吐司早餐店和台中金典酒店（金典綠園道）旁，

瑪露連嫩仙草就在正隔壁~

 

附近還算是好停車，

如果幸運的話可以停到路邊的停車格，

以健康美式早午餐為主打的蘇菲亞的早晨，

有室外的座位區，也有室內用餐區，

竟然有附插座也太貼心，

 

從門口的黑板就看得出店家的用心，

麵包是自己做的、新鮮原肉是自己切的，

還有天然食材熬煮的醬汁，

光是看到這些就有點擔心價格不是太便宜，

幸好它是走平價路線，

 

飲料大概是20元~30元不等，

餐點則是48元~58元不等，

凡點任一主餐餐點搭配任一飲品即可折扣5元，

店內的餐點就如同門口黑板寫的，

主要分為美式熱起士三明治、起士煎餅 、蘇菲亞輕食三明治、美式鮮奶鬆餅，

真的很美式，和一般早餐店賣的不太一樣，

而且因為是一早開始營業到下午2點，

所以其實不只是早餐、連午餐、下午茶也可以在這搞定。

外帶的客人還蠻多的，

畢竟這附近有學校和公司，所以學生和上班族群的客人不少，

東西都是新鮮現做的，

吧台可以瞄到店員在現場製作餐點，

有時間的話，Amy覺得內用更能好好地享用餐點，

店內走的是溫馨的路線，

桌椅都用了不同元素的組合，

不只適合學生、朋友來用餐，

小家庭來這用餐感覺也很不錯。

菜單、餐具和面紙都是自取的，

如果用餐後有想說的話也可以寫下什麼在訪客留言簿上頭。

來看看今天吃了些什麼 ~

▼▼BBQ炙烤牛肉熱起士三明治58元▼▼

如果要加蛋的朋友就另外加10元喔！

提醒大家熱起士三明治的份量真的蠻多的，

算是一份半的土司，

而且它的土司看得出來有用奶油先煎過所以表皮是金黃色酥酥的，

但是口感是鬆軟不會硬硬的喔！

Amy最怕點外頭的烤土司結果吃起來硬綁綁的，

因為 蘇菲亞的早晨的土司是自己做的，加上有煎過所以香氣很足夠，

裏頭的BBQ牛肉份量還蠻紮實的，

不是那種碎碎少到不行的牛肉，

是真的吃得到肉片的口感，

聽店員他們的牛肉、雞肉等食材都是買整塊肉塊去切成的，

加上起士和蛋整個就很豐富，

也不會太有負擔感或過於重口味。

另外大腸弟點的則是BBQ香草雞熱起士三明治，

 

切成丁狀的雞肉有 淡淡的香草味，

除了嫩口的雞肉之外，三明治土司的口感部份真的很加分，

Amy吃完後回家都還很懷念，

和一般外買現成的土司真的很不一樣，

另一款的太瑞亞口味店員也蠻推薦的，

有去的朋友可以點來試試。

▼▼香草雞肉蘇菲亞輕食三明治58元▼▼

剛剛的熱起士三明治是沒有加入生菜的喔！

如果還是習慣有蔬食的朋友們就可以點蘇菲亞輕食三明治系列，

香草雞肉搭配大量的生菜、蕃茄片、起士片，

還有店家自製的沙拉醬，

所以吃起來非常地清爽，

Amy自己覺得女生會比較喜歡這個系列，

再搭配上杯奶茶就剛剛好。

▼▼香煎火腿起士煎餅48元▼▼

平常都在早餐店吃蛋餅，

其實一開始還搞不清楚什麼是煎餅，

外感看起來像是墨西哥薄餅，

但是餅皮中間多了饀料，

魯蛋妹選的是火腿起士口味，

裏頭加的不是外頭那種現成的火腿片，

而且整條火腿去切成片的，所以還吃得到火腿皮的部分。

搭上蛋、葱花和起士真的很豐富，

因為這次點的是火腿口味，

所以其實單吃就有鹹香味，

但是也可以沾點一旁附的酸奶和莎莎醬，

這也是店家自製的，

真的覺得店家很用心也花了不少時間在處理食材，

不過提醒大家莎莎醬是有點微微辣的喔！

所以小朋友可能會不敢吃，

因為後來是Amy吃掉它的。

▼▼美式鮮奶鬆餅–原味楓糖48元▼▼

本來想點有機桑椹的口味，

但因為季節関係所以目前沒有提供有點小可惜，

所以就點了原味加楓糖的組合，

蘇菲亞的早晨 店內鬆餅是滴水不加，用鮮奶製成的，

鬆餅的口感會是比較鬆軟的，

Amy覺得要加上像是楓糖糖漿才會讓鬆餅的風味更明顯，

這道適合點來當餐後的點心。

▼▼美式咖啡 30元/香濃奶茶30元/錫蘭紅茶20元▼▼

如果有點餐飲料就可以折抵5元喔！

Dannis點了熱的美式咖啡，

Amy有小喝了一口還不錯，只是因為個人偏愛有加鮮奶的，

有和店員聊了一下覺得店內飲料品項有點太少，

畢竟很多人還是愛點些飲料來喝，

聽說之後可能會新增像是拿鐵或是一些健康的蔬果汁飲料，

也許大家可以期待一下，

本次Amy最愛的是蘇菲亞的早晨 的奶茶，

因為是用茶味比較重的錫蘭紅茶去泡的，

加上有減糖所以茶香和奶味都很重，

是Amy愛喝的味道，

如果是單點錫蘭紅茶是也不錯，

只是因為氣味濃郁的関係澀味會比較明顯，

所以Amy會比較推薦點奶茶喔！

整體來說蘇菲亞的早晨是一家真的很用心的早午餐店，

很多都是店內自製所以更花費心力和成本，

給小朋友吃也更令人放心，

以這樣的單價真的很平價，

而且店內餐點的份量都很紮實，

想要品嘗美式健康早午餐的朋友可以試看看喔！

特別是少見的起士煎餅強烈推薦~

     

貪吃影片▼▼

 

 

 

 

【店家資訊】

蘇菲亞的早晨

地址：台中市西區健行路1031號（台中金典酒店旁）

電話：04-23232568

營業時間：週一~週日06:15~14:00(每周四公休）

粉絲專頁： https://www.facebook.com/sophia23232568  

 

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Date:2016/8/26 

以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。