《新竹竹東美食》好所在客家美食館 道地客家菜風味料理 菜脯蛋。客家小炒。土雞。薑絲炒大腸。梅干苦瓜封。東坡封肉。仙草雞湯︳私房菜份量多合菜餐廳 食尚玩家x好客竹縣春季刊推薦一日遊~
《新竹竹東美食》好所在客家美食館 道地客家菜風味料理 菜脯蛋。客家小炒。土雞。薑絲炒大腸。梅干苦瓜封。東坡封肉。仙草雞湯︳份量多合菜餐廳 食尚玩家x好客竹縣春季刊推薦一日遊~
好所在客家美食館
電話：03-5962978
這天在「竹東動漫園區-魔法森林」逛完之後就來吃客家美食，
這家好所在客家美食館是客家菜餐廳，
去五指山時常常經過，
就在東峰路122縣道上，
外觀保留了原始紅磚牆的建築，
本來前身是碾米廠，
所以還保留許多古早時候的工具，
相當有古早味，
餐廳內還可以看到有許多明星和美食節目報導過，
大圓桌好有辦桌的感覺，
人少可以單點，
人多就可以選擇菜單上合菜的菜色。
都是傳統客家菜色，
身為客家媳婦的Amy也愈來愈愛客家菜。
→土雞
在地人家養的土雞，
口感很紮實有彈性，
一定要沾一旁自製的客家桔醬，
Amy覺得桔醬真的很棒可以讓雞肉吃起來更鮮甜，
土雞肉的雞皮也很好吃喔！
→客家鹹湯圓
這是純糯米做的手工湯圓，
是說Amy忘了拍，都讓小朋友吃光了，
裏頭加了許多青菜像是韭菜、開陽、茼蒿還有香菇、豬肉絲等，
如果不想吃飯也可以吃湯圓或是點盤炒板條來吃。
好所在餐廳的白飯和熱茶都是免費供應的喔！
→薑絲炒大腸必點推薦！
這道是客家名菜，
一定要又酸又夠味，
大腸處理的不錯也沒有腥味，
愈嚼愈香，Amy會忍不住一直吃。
→客家小炒
客家小炒平常在家婆婆就很常煮，
是會讓人忍不住多吃一道飯的菜，
五花肉、魷魚、豆干煸出香氣，
是很適合當下酒菜的料理，
其實冷掉的客家小炒也好吃，
因為豬五花逼出豬油，
所以如果和熱騰騰的飯拌在一起就是有著醬油香氣的豬油拌飯了。
→梅干苦瓜封 必點推薦！
平常比較常吃梅干扣肉，
梅干苦瓜封算是改良版，
苦瓜對身體好可以降火氣，
因為梅干菜加絞肉釀在苦瓜內去蒸，
師傅說要蒸2~3小時，
所以還蠻厚工的，深褐色的苦瓜已經完全入味軟爛，
所以其實吃起不會太苦還會回甘，
下頭原汁原味的高湯也可以淋在飯上吃，
Amy蠻推薦大家點這道吃看看的。
→東坡封肉 必點推薦！
如果是以前的Amy看到這看來肥到不行的三層肉應該就投降了，
不過因為它是一層肥肉一層瘦肉所以吃起來並不會太油，
加上下方有吸附油脂吃起來很脆的筍乾，
所以意外地清爽。
→糖醋鮮魚
→拔絲地瓜
最近的地瓜都很好吃，
做成拔絲冷的吃熱的吃都不錯。
→菜脯蛋
→涼拌過貓
涼拌的過貓是泰式酸甜的風味蠻特別的。
→仙草燉雞湯必點推薦！
最後來個降火氣的仙草雞湯，
基本上Amy都只愛喝湯，
有仙草和雞的雞湯的清香味，
湯頭也不油膩 。
Amy覺得好所在客家美食館的價位不貴份量也很實在，
而且有許多必點客家菜色都很道地，
如果全家出遊來這用餐是蠻不錯的選擇喔！
影片分享▼▼
【店家資訊】
好所在客家美食館
電話：03-5962978
營業時間:上午10:00 – 14:00(假日順延至14:30)
下午17:00 – 21:00 每週二公休(逢國定假日順延一天)
粉絲頁：https://www.facebook.com/Jhudong
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Date:2016/2/26
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
