《新竹金山街餐廳推薦》義燒肉-創意燒肉 岳父用心肉品x老爸現撈當令海鮮 氣氛好公司朋友聚餐︱Buono Bella 義大利餐廳姐妹店 竹科附近好停車

  《新竹金山街

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義燒肉
地址:新竹市東區金山七街12號(轉進金山街,看到屈臣氏左轉)
電話:03-6662585

曾經在金山街工作了好幾年,隨著公司辦家後就愈來愈少到這來覓食,

每次來還是讓人有點懷念,

這次趁著平日和好姐妹相約金山街吃午餐,

地點就選在才新開幕沒多久的義燒肉,竹科上班的朋友可以參考一下喔!

就在轉進金山街,

看到屈臣氏也就是金山七街左轉那一棟古色古香的建築物就是了,

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常在金山街出沒的朋友應該不陌生,

義燒肉的位置前身曾經是耕讀園小肥牛蒙古鍋喔!

大家都知道金山街停車不容易,

所以有提供免費停車場的義燒肉就相當方便,

和朋友或是同事、家人相約吃飯就是很好的選擇,

不過車位不多建議還是早到比較保險喔!

 

停車場就在面對餐廳的右手邊巷子內,

如果有行動比較不方便的家人朋友,

義燒肉也有無障礙空間可以從側門進入喔!

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Amy很喜歡義燒肉保留略帶點古色古香的外觀,

而且義燒肉其實是南大路 Buono Bella 義大利餐廳的姐妹店喔!

Buono Bella是郭雪芙和劉以豪主演偶像劇「喜歡一個人」當中的拍攝場景,

Amy一直想去Buono Bella朝聖一下,不過目前還沒去用餐過就是

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義燒肉和傳統的日式燒肉或是韓國燒烤不太一樣,

看logo是義大利國旗的圖案就知道雖然平平是燒肉,

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但是卻是結合了義大利食材的創意燒肉。

可惜Amy有點太慢生文了,本來2月底前打卡按讚有85折的優惠。

Amy喜歡義燒肉的環境,是間氣氛很好的餐廳,

一進門就有面超大的酒牆,

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店內主要分5個區域,有高腳座位的吧台區,

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需要脫鞋的日式風格和式座位區以及穿過室外長廊後會到沙發區和一般座位區,

Amy今天和姐妹是坐在和式區,

 

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剛好也有好幾桌看似是園區上班族的朋友來用餐,

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隔開座位的屏風是可以拆的活動式設計,所以如果多人聚餐也不用擔心,

義燒肉把座位弄得很寬敞,Amy覺得一桌至少都可以坐到6個人,

雖然有點小小浪費空間但是對客人來說卻相當地舒適。

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戶外有個開放式的休息空間,

還有米蘭進口的裝置藝術椅,聽店長說是輪胎皮做的喔!

 

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其實Amy不確定這次幫Amy服務的是不是店長,不過人很nice也有問必答。

穿過走廊到沙發區則是給人另一種感覺,

就是比較現代化色調也走明亮色系,

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Amy特別愛牆上金屬材質的立體雕象,超好看的,

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搭配上金屬球燈超有未來感。

小型的包廂區可以是一般座位區也可以區隔成開會聚餐的獨立的空間。

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義燒肉的菜單其實蠻好懂的,

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中午限定獨享商業午餐

也有雙人、3人套餐和單點菜色,

比較特別的是Amy發現晚餐只有供應2人和3人的套餐,

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所以如果你是一個人來的話可能就要單點囉!

酒類的選擇也不少,大家可以參考菜單喔!

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這天和姐妹吃的是中午時段限定的午間獨享套餐,

一人是580元加10%服務費,有2種選擇,

主要的差別在於一份是海陸大餐,可以吃到雞豬牛和海鮮,

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另一種則是怕有人不能吃牛肉,所以以雞豬和海鮮為主的組合。

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和姐妹故意點不一樣的來試看看不同的組合。

午間獨享套餐(一)

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午間獨享套餐(二)

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是不是超美的,這樣剛好是一人一份,另外再選想要什麼甜點和飲料,

一開始很擔心會吃不飽,後來發現這樣的份量剛剛好,

而且不管是肉或是海鮮的品質都非常令人滿意喔!

桌上的醬料可以取適量來沾取,

從左至右分享是自製燒肉醬、檸檬汁、玫瑰鹽

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其實這次Amy沾醬用很少,主要還是吃原味為主喔!

先說說飲料好了,

就2種選擇,對Amy來說一開始有點不習慣,

因為我很愛喝不同餐廳的飲品,

不過可能因為義燒肉主打是燒肉,

 

所以附餐的飲料只有2種比較簡單,

分別是義燒飲(冰)和燒茶飲(熱)

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義燒飲是義燒肉的特調,聽說是雪碧加上檸檬汁和獨家配方,

喝起來就是酸酸甜甜的氣泡飲料,Amy個人比較愛這味,

配烤好的燒肉剛剛好。

熱的則是使用Twinings唐寧茶包,

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是說是什麼口味的Amy就猜不出來了。

雖然是燒肉,不過開胃菜、沙拉、湯品也沒少,

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今天的是番茄蔬菜湯,喝不夠可以再免費續碗喔!

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蕃茄的味道很剛好,裏頭除了蔬菜還加上了軟爛的馬鈴薯,

蠻好喝的,本來Amy有想過再續一碗,

不過老實說吃完全部就很飽沒法子再多喝了。

開胃菜是酒釀蕃茄加上莫札瑞拉Mozzarella 起司,

就十足的義式料理fu,

Amy最愛的沙拉是用加入了大量的生菜、番茄、橄欖、麵包丁,醬汁部份,

不是只有義式油醋醬還加入了台灣的油葱喔!

很清爽也很開胃。

白飯部份菜單上有特別寫說是用台梗九號的米,是會愈嚼愈香的那種QQ口感。

其實Amy本身不太會弄燒烤,所以常常把肉烤焦,

義燒肉雖然沒有全程幫你烤到好,

但是絕對會教你如何烤好肉,

一開始Amy覺得菜單上的名稱都取得很特別,一下子老爸,一下子岳父的,

後來問店長才知道因為老板的岳父是養豬的,老爸則是從事養殖業。

所以岳父用心豬梅花、岳父用心豬五花或是老爺現撈當令海鮮這些名稱都來了。

岳父用心豬梅花、岳父用心豬五花、岳父用心霜降豬、利古利亞雞腿肉

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烤肉很簡單,只要肉片有點出油冒汗的感覺就可以翻面了,

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不過Amy覺得換烤網也是一大重點,

因為服務生一直有換烤網所以肉也不易烤焦這樣。

烤好的肉片可以沾點燒肉醬來吃,

不同的豬肉油花也不同,搭配白飯非常好吃耶,

老實說雖然牛肉很好吃,

但是義燒肉在套餐當中配好不同油脂和瘦肥度不同的豬肉片也很美味,

而且厚薄度蠻剛好的。

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肉品都是原味,只有切成小塊狀的雞腿肉有使用義式香料迷迭香稍微醃過,

因為是雞腿肉,所以烤到外酥內嫩不用沾醬就很不錯喔!

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岳父用心豬梅花、美國舒芙特牛、利古利亞雞腿肉

除了套餐當中的美國舒芙特牛,另外也有澳洲和牛可以單點。

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剛剛的豬肉和雞肉我們都是吃全熟,

牛肉則是來個7分熟,

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可以保留牛肉鮮嫩的口感。

海鮮的部份套餐都是一樣的,

澎湖透抽、黑鮪魚下巴、北海道干貝

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生食等級的北海道干貝不要烤太乾,這樣才可以吃到多汁鮮的口感,

澎湖透抽則是烤到表皮有點微焦最好吃,而且很甜耶,

建議沾點玫瑰盬和檸檬汁來吃最剛好

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但其實Amy最愛的是東港的黑鮪魚下巴

好像是Amy第一次吃,平常吃的都是鮭魚下巴~~

烤好的黑鮪魚下巴也太讚了吧!Amy粉推薦這道,

 

看起來色澤略深的黑鮪魚下巴感覺應該不便宜,

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雖然外表看來有點微焦,但是吃起來肉很紮實還有豐富油花,

難怪被稱做是鮪魚界中的沙朗牛排,超級好吃而且肉很多喔!

會讓人有意猶未盡的感覺。

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甜品的份則是有芋頭西米露比利時進口的Glacio蜂鳥冰淇淋

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芋頭西米露Amy覺得有點小可惜的是芋頭不夠爛啦!

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會比較推薦Glacio蜂鳥冰淇淋,Amy選了茶味超級香濃的抹茶冰淇淋,

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搭配橘子片和玉米脆片會讓人覺得只有一球吃不過癮啊!

如果吃膩了哈根打死和莫凡比,Glacio蜂鳥冰淇淋也是不錯的選擇。

難得和姐妹一起趁著中午休閒時間出來用餐,

Amy覺得義燒肉雖然價位算是中上,

但是不管是肉品和海鮮都有精選過,

用餐環境和服務的品質也都相當有水準的喔!

影片分享▼▼

 

                                                      

 

【店家資訊】

義燒肉
地址:新竹市東區金山七街12號(轉進金山街,看到屈臣氏左轉)
電話:03-6662585
營業時間: 11:30~15:00 / 18:00~22:30

最後供餐時間:星期一~五14:00/21:00 六、日 14:30 / 21:00

Remarks:收一成服務費/附免費停車場

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Dannis & Amy – 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活貼上了 2016年3月5日

Date:2016/2/24 

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。








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