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《捷運忠孝敦化站美食》勝面-台北延吉店 麻辣牛肉拉麵。泡飯。餃子。小菜 ︱國父紀念館站附近平價小吃餐廳(附影片)


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《捷運忠孝敦化站美食》勝面-台北延吉店 麻辣牛肉拉麵。泡飯。餃子。小菜 ︱國父紀念館站附近平價小吃餐廳(附影片)

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勝面-台北延吉店

地址:台北市大安區延吉街137巷6-1號

電話:02-27717722

最近Amy在延吉街巷子內吃到好吃又平價的拉麵喔!

忍不住快點分享給大家這家才開幕沒多久的“勝面-台北延吉店”

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勝面在台北已經開了好幾家分店, 

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重點是吃了Amy覺得相當對胃,

勝面-台北延吉店就開在延吉街巷弄內,

這天是中午和Dannis來用餐,

因為晚一點還有事所以特別挑了中午一開門的時間,

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店內服務生相當地親切,一上桌就送上熱茶,

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一旁也有熱的高山茶可以自行取用,和水餃可以使用的醬料,

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店內的裝潢都是走木質調,

菜單相當地簡單,但是種類很豐富,

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有湯麵、拌麵、泡飯、水餃,

湯頭選擇除了重口味的麻辣、紅燒等湯頭之外,

也有精燉口味。

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價位Amy覺得很平價實惠,

59元的餃子、乾拌麵統一都是69元,

菜單上最貴的品項就是炸醬牛肉拉麵220元

如果想吃小菜櫃台旁可以選擇,均一價都是30元,

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才點好餐沒一會功夫店內已經是客滿的狀態了說,

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可見口味很受附近上班族的喜歡,

桌上很簡單地提供了2樣醬料,

分別是降低麻辣感的白醋,和店家算製的辣牛油

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辣牛油如果取用記得要用兩個湯匙一起使用才不會黏在湯匙上。

辣牛油聞起來蠻香的,

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不過因為Amy覺得本身勝面的調味都很剛好,

所以這天都沒有另外加醬料喔!

麵的部份可以選擇拉麵或是細粉,細粉就是冬粉喔!

食材的講究和功夫都在牆上的介紹上頭了,

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 精燉牛肉拉麵$160

 

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如果不敢吃辣的可以選這碗精燉牛肉拉麵,

是使用牛大骨精燉72小時而成的湯頭,

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所以湯頭看起來是乳白色的,喝起來非常香濃。

上頭撒上了大量的葱花和豆芽菜,

如果不敢吃葱可以先講,

上頭附上了一整顆對半切的溏心蛋,

還有好幾片的牛肉片,

比較特別的是一上桌會發現他們的肉片怎麼看起來怎麼有點紅紅的,

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因為勝面的作法是把生牛肉片直接舖在上頭保持肉的鮮嫩度,

所以上桌後喜歡肉熟一點的可以把肉壓到湯汁內,

有點像是川燙的方式來控制肉片的熟度,

澳洲精選健康穀物牛肉吃起來厚薄度切得很剛好,

而且非常鮮嫩,

溏心蛋吃起來膏狀的口感入口即化,

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直接吃或是泡在湯裏頭吃都別有風味,

勝面的麵條是使用日本拉麵,

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像Amy拍完照才吃口感一樣粉Q不會爛爛的喔!

只是麵的份量真的不少,女生吃會非常非常地飽~ 

麻辣牛肉拉麵 $160

上頭舖了鴨血、凍豆腐、牛肉片和大量的豆芽菜、葱花,

只差沒有溏心蛋,因為多了鴨血和凍豆腐,

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他們家的麻辣湯底Amy覺得算是普通辣,

不敢吃辣的朋友應該也可以拉受,

辣中帶點椒香氣但是又不會死鹹,

鴨血非常細緻加上吸飽了湯汁的凍豆腐吃起來很令人滿足,

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牛肉片一樣很好吃,Amy覺得勝面的牛肉很值得一試。

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如果怕辣的人一旁也有均一價才20元的飲料可以拿取。

川味酸豆乾拌麵 $69

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不敢吃牛的可以點乾拌麵系列再來碗湯,

這碗是帶點微辣,記得一上桌要先拌開趁熱吃,

微辣的酸豆還帶有甜甜的肉汁味,均勻地拌在麵條上相當地夠味,

如果不敢吃牛肉的可以點這道。

除了主食之外,他們的小菜和一般外頭看到也不太一樣,

但是整體的口味Amy是覺得有偏甜一些就是。

招牌滷花干$40

它是熱的小菜喔!

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上頭有店家特製的辣牛油可以攪拌一起吃,

如果不愛太辣的就可以直接挾滷花干來吃,

它吃起來帶有中藥香氣和甜味,

這樣Amy在外頭完全沒有吃過,

帶著湯汁的滷花干雖然帶點牛油的辣勁,不過吃起來很涮嘴。

桂花豆干$30/ 翡翠海帶芽 $30 /煙燻豬耳朵$30

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桂花豆干勝面的豆干是切成薄片狀,

是桂花汁口味喔!所以吃起來是甜香甜香的,

非常淡雅的風味,有別於一般都是吃到鹹香的豆干。

翡翠海帶芽-鮮豔的綠色是海帶芽本身的顏色喔!

吃起來微脆的口感帶著醋香和甜味,

Amy發現這邊小菜都是帶點甜味居多,

其實剛好可以中和掉牛肉辣麵的辣度這樣。

煙燻豬耳朵 煙燻過的豬耳朶吃得到QQ有嚼勁的口感,

這道也是Amy這天點的小菜當中沒有甜味的一道喔!

溏心蛋$20

這是Amy一開始忘了精燉牛肉拉麵上頭有溏心蛋,所以不小心又點了一份,

使用日本醬汁泡蛋香和中間溏心的部份非常滑口好吃,

所以默默地又把它嗑完了。 

雖然勝面延吉店才開沒有多久,

不過這天吃到的菜色Amy都蠻喜歡的,

價位不高份量也十足,CP值很高喔!

現在剛開幕有做活動~不確定何時結束喔!

只要在FB打卡按讚 紅燒系列特價99元耶,

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大家有時間可以去吃看看喔!

外帶也OK,而且服務生都很熱心地問你要不要加葱花或是加辣牛油,

不收服務費但服務一樣很到位的一家店喔!

如果常去消費的朋友記得要集點卡,

100元可以集一點,滿12點就可以兌換店內的任一餐點喔!

Amy覺得超級划算的。

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影片分享▼▼

 

 

 

【店家資訊】

勝面-台北延吉店

地址:台北市大安區延吉街137巷6-1號

電話:02-27717722

營業時間: 11:30~14:30   17:30~21:00

Remarks:不收一成服務費/免費wifi/可外帶

官網:http://www.sheng-noodle.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/Sheng.Yanji/?fref=ts

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其他分店資訊
台北南京店 台北市南京東路五段66巷3弄3號
台北政大店 台北市指南路二段34-1號
基隆安樂店 基隆市安樂區安和一街4巷1號
台南成大店 台南市勝利路119號
三峽北大店 新北市三峽區大觀路24號

好康報報這篇有FB抽獎想要送給大家喔!

※活動時間:即日起~ 2016/1/31凌晨12點截止

就有機會獲得→勝面-延吉店 晚餐券一張(可任選餐點乙份)x5個名額

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󾥣台北美食󾥣 #免費送你去吃勝面 󾔐󾔐大家平常午、晚餐都吃什麼?❔❔前陣子吃了位在 #延吉街 這家 #勝面,平日中午也超多 #上班族 來光顧耶覺得除了價格不貴之外,餐點也很有特色,特別是它們的麵食和湯頭都很用心, #愛吃辣的朋友…

Dannis & Amy – 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活貼上了 2016年1月19日

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Date:2015/12/22

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。





9 thoughts on “《捷運忠孝敦化站美食》勝面-台北延吉店 麻辣牛肉拉麵。泡飯。餃子。小菜 ︱國父紀念館站附近平價小吃餐廳(附影片)”