人家說工欲善其事必先利其器~對於Amy來說即使是廚藝不佳但是選個好的廚具鍋具真的是非常重要的事。

尤其是Amy親身體驗過之後~~其實平常家中是沒有在用壓力鍋的，可能是之前新聞看到一些壓力鍋的新聞所以會有點怕怕的，有安全上的顧慮，

不過這次到Yamicook美食廚藝教室實際體驗準備在台開賣的【朝日鍋具】，讓Amy一整個好想帶它回家~

現場還有美麗的主持人~~不免俗拍照一下~

究竟在日本已經很盛行的朝日鍋具，和一般的鍋具有什麼不一樣呢！

這次【朝日鍋具】主要是有二款明星商品鍋具要在台灣和大家見面~

廚房快手-朝日零秒活力鍋（0秒活力鍋）

健康幫手-朝日全能平㡳鍋

上集就先來介紹朝日零秒活力鍋（0秒活力鍋）為Amy帶來的驚喜吧！~

Amy也很想知道日本製造的鍋子，有什麼特別之處，畢竟每個牌子都會它的特色。

其實朝日鍋具已經有70年的歷史了，從1944年到現在，

今天不是只有來看人家使用朝日零秒活力鍋做好菜，還有機會稍微認識鍋具的材質和特色，

因為具備5重安全防護，所以不用担心壓力鍋會彈開，

它是一體成形的構造喔！5層特殊複合鋼金屬所以導熱性和餘熱能力都很好，

讓食材可以均勻受熱。

大家看不懂沒関係，實際使用就知道了。

這次示範的一些菜色都是Amy覺得平常要花很多時間才能完成的菜色，

可是今天一次做好，而且花的時間大概都不到10分鐘吧！

0秒料理1:麻油雞

這道感覺就是功夫菜，沒想到用壓力鍋就可以完成，

朝日零秒活力鍋放入麻油+薑再將雞肉放人，添加適量米酒就可以是不是超簡單，接下來蓋上鍋蓋等紅色的洩壓閥搖動，

就可以熄火做悶麻油雞湯的動作，等煮好再加入少許塩即可。

鍋身也有註明水量須加到那邊是安全水位喔！

 

「まめ最大」是煮豆類、粥類(含水)最大調理容量，不可超過鍋身全容量之1/3。

 

 

紅白2色的洩壓閥有著調重不同壓力的重，看要煮什麼食物就可以搭配使用不同的洩壓閥喔！ 平常煮東西只要沸騰後洩壓閥就會開始搖晃，這是只要立刻関掉火源利用餘熱熬煮就可以了。

0秒料理2:紅豆湯

平常大家都知道煮紅豆湯很花時間，

可是只要把紅豆泡個6~8小時，如果泡的時間比較短悶的時間就可以拉長，

一樣放入朝日零秒活力鍋並加入水和紅豆，水滾之後再関火悶個幾分鐘，

不誇張，煮出來紅豆是粒粒分明只要再依個人喜好加糖即可。

而且煮出來的紅豆湯賣相超好的，根本可以拿去賣~

0秒料理3:咖哩飯

Amy很愛咖哩飯，尤其是裏頭要有燉到軟爛的馬鈴薯，

利用朝日零秒活力鍋不但省瓦斯，而且煮出來的食物也可以保留食材的原味，

建議水可以加少一點再放入新鮮的蔬菜，等洩壓之後再加入咖哩塊就完成燉咖哩。

至於重要的白飯一樣可以透過朝日零秒活力鍋完成，

真的讓Amy有種一鍋在手打天下的感覺。

難怪可以在日本市佔率高達93%熱賣超過230萬組。

加上鍋身耐用保証，不少日本人是買來當嫁妝的呢！

對於想要省錢的朋友更是福音，不用出外覓食就可以在家當小資省瓦斯煮出美味料理，

而且又省時。

要添購廚具的朋友真的可以考慮敗家一下呢！Amy都好想把它帶回家。

連新聞都有播出喔！來看看超愛吃的Amy吧！~

※朝日調理器工業有限公司

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Date:2014/1/13

以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。