來吃小鮮肉~~~圓囉！

離上次吃小鮮肉肉圓已經有一段時間了，這一段時間還是很想念小鮮肉圓的美味，剛好這次來外帶發現價格有調漲，就順便來分享一下啦！
雖然店名叫做小鮮肉圓，但我都覺得簡稱“小鮮肉”最快~~使用的是來自於雲林斗六在地經營60年的西市肉圓（鄧肉圓），有別於新竹朋友們常吃的紅槽肉圓很值得一試，內用環境粉小建議提前打電話或是LINE訂餐外帶比較快喔！因為這一帶都紅線不好停車喔！
※店家有提供外送服務：市區滿600元園區滿800元須事先詢問。

小鮮肉圓︱新竹台大醫院附近

小鮮肉圓就在台大醫院新竹分院旁鐵道路上頭，就認明有個小鮮肉圖樣的圓形招牌，其實還是不太顯眼，所以不要開太快才找得到喔！這一排因為都是畫紅線加上車道較小，強烈建議大家先電話、LINE預訂比較不用等太久，尤其是這次臨時去發現生意粉好有不少外帶的單子所以有稍微等了一下。

小鮮肉圓︱菜單MENU

先送上菜單給大家參考，和上次相比多了乾麵的選擇，看google評論也有不少人喜歡，但是來這外帶當然一定要點招牌的肉圓啦！
有分特大份、大份、小份三種尺寸，分別是3顆、2顆、1顆，我是建議大家可以點2顆最剛好，店家會另外淋上醬汁，有原味、蒜味、辣味、蒜辣味，個人覺得微甜的米漿醬加上蒜泥、辣醬很夠味也很好吃。

小鮮肉圓︱店內環境

先來看看店內的環境，真的是爆炸小~~大概就是容納8人的位置吧！因為不大所以大多數人是外帶，像今天就剛好看到有位朋友內用。

看到店家不停地做著訂單就知道生意真的很好，所以才說要先預訂比較保險，不然就是避開尖峰用餐時間。

拍了一下內用的餐具，店家會用瓷盤裝肉圓喔！

※肉圓（大份）

有別於新竹紅糟肉圓這裏的肉圓比較像是大家常看到的彰化肉圓，但實際上使用的是來自雲林的炸肉圓喔！吃起來相對不油也是新竹朋友想吃肉圓的新選擇，來上一碗綜合湯或是我之前點過的魚丸湯都是不錯的選擇。

肉圓的個頭比常看到的新竹肉圓來得大些，我覺得算是介於彰化肉圓和新竹肉圓中間，點2題也就是大份比較剛好，要留點空位給熱湯XD。

第一次吃到小鮮肉的肉圓非驚豔，因為皮很Q彈之外還帶有微微的脆皮感，整個口感大加份，內饀則真的是小鮮肉塊口感較為紮實，再加入些許筍絲多了脆度，淋上的醬最推薦大家選擇蒜辣醬，猛一吃覺得好像有點辣但愈吃愈過癮，它的辣度只是微微辣所以不用擔心。

今天再吃我覺得皮的脆度少了些，我猜可能是訂餐的人太多的關係吧！

※魚丸湯

小鮮肉圓的湯品算是和一般小吃店不同，像這碗魚丸湯還多了豆腐在裏頭，大家一定要點碗湯來配肉圓就是超飽足的一餐。

小鮮肉圓︱食後心得

小鮮肉圓賣的肉圓和新竹人常吃到的肉圓不同，肉圓好吃之外上頭偏甜的醬汁我也喜歡，下次吃膩了紅槽肉圓不妨來份小鮮肉圓喔！

小鮮肉圓︱店家資訊

小鮮肉圓｜新竹台大店
電話： 03 531 1288
營業時間：11:00–19:00（星期一、星期日公休）
地址 ：新竹市北區鐵道路二段97號1樓
粉專：小鮮肉圓

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Date:2022/7/13
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受