新竹建中一路上胡椒蔥燒餅早餐店︱店內有三寶-葱油餅加上酥到不行的胡椒葱燒餅,牛舌餅（全家便利商店公學新城旁）

來分享最近在建中一路上發現新開的早餐店，胡椒蔥燒餅早餐店（前身是蘇媽媽刈包店）！幾乎每天一早約莫6點多就一堆人排隊，於是我也跟著排隊買來吃看看，店內只有賣3樣東西，三寶-葱油餅加上酥到不行的胡椒葱燒餅（楜椒葱燒餅）,牛舌餅，買10送1，基本上不時會出爐不會等太久~~。

2023/11/15分享在新竹社團後才發現，原來這裏本來就是 胡椒蔥燒餅早餐店，2年前休息後變成蘇媽媽刈包店，最近老闆和老闆娘才又重新在舊址開業喔！賣的品項有點點不同，少了像是豆漿和紅豆餅給大家參考。

︱地理位置

幾乎每次經過都有人在排隊~很難讓人不注意到這家小店（後來聽網友分享才知這家之前開在別的地方是老店了，全名叫做胡椒蔥燒餅早餐店）

就在建中一路全家便利商店旁，一旁也是新竹公學新城委員會，位置相當地好找。

之前去的時候蘇媽媽刈包的招牌都還在，但目前已經被塗掉囉！

︱菜單MENU-主要賣什麼？

胡椒蔥燒餅早餐店店內賣的品項很簡單，就3樣，葱油餅25元（加蛋35元），胡椒葱燒餅20元、牛舌餅20元，買10再送1。

基本上牛舌餅、胡椒葱燒餅不時會出爐，葱油餅現煎就比較需要稍等一下。

店家以外帶為主，如果需要醬料一旁可自行添加。

※牛舌餅20元

我吃過之後最愛的應該就是他們家的牛舌餅，口感酥到不行第一次吃時有嚇到，外皮相當地酥脆而且撒了滿滿的芝麻，所以吃的時候一定會掉芝麻XD。

一層層的酥皮緊接而來的是帶有微顆粒感的糖餡，雖然老公覺得一早吃太甜，但生活就是要吃點甜才覺得幸福啊！我覺得三不五時買來當早餐還不錯，尤其是那超酥的口感我很喜歡。

※胡椒葱燒餅20元

一開始我我眼盲看成葱肉餅 ！只要20元，但原來一切都是誤會啦！實際它是帶有胡椒風味的葱燒餅。

顧名思義就是一口咬下裏頭是葱饀，鹹香鹹香也不錯吃，外皮和牛舌餅一樣是超酥脆的口感，有次是一出爐買來吃，外皮會是微酥裏頭熱呼呼也不錯。

※葱油餅加蛋35元

據兒子說吃起來就是一般的葱油餅啦！因為我目前還沒吃過就沒法分享太多，但看每天排隊的人潮相必風味應該也不差就是，不少人推薦加辣給大家參考。

︱食後心得

建中一路這一帶的早餐店其實不算多，從清大夜市的來來豆漿、DOUBLE EATS 双食《建中店》、劉姊姊飯糰早餐，好像吃來吃去都那幾家，好不容易又多了一家新選擇，酥到不行的牛舌餅（甜燒餅）、胡椒葱燒餅（鹹燒餅）讓人印象深刻，也希望這一帶有更多早餐店新選擇，這樣以後買兒子的早餐就有著落啦！
對了，這家店只有外帶沒有內用喔！~

︱店家資訊

胡椒蔥燒餅早餐店
營業時間：6：00~11：00
地址 ：新竹市東區建中一路60號
公休日：星期一