《新竹美食》牛丁次郎坊燒肉丼飯x深夜裡的和魂燒肉x新竹概念店。彰化名店食尚玩家力推新竹也吃得到！菜單必點分享︱  巨城附近餐廳（影片）

新竹巨城附近又多一家好吃的餐廳啦！
是一家外觀裝潢看起來高貴但是實際上價格不貴的平價燒肉丼飯喔！
當然比較高單價的燒肉他們也是有賣滴！
這家牛丁次郎坊燒肉丼飯食尚玩家之前也有報導過是來自於彰化的名店，
看介紹牛丁是由一群輕人為了夢想而開設專賣日本直火燒肉丼和烤牛排定食的專門所，
特色就是把日本屋台文化帶進台灣這充滿人情味的城市。
這次吃到的黑毛牛炙燒安格斯黑牛後腹肉丼和特上羽下肋眼牛排定食等餐點Amy都很喜歡，也推薦給大家。

最新商業午餐優惠分享

2018/12/24(一）開打~~以下餐點有優惠喔！

位於民生路上的牛丁次郎坊燒肉丼飯真的非常地醒目，
剛好就在清心飲料店和全家的正對面，餐廳正對面的巷子內有不少收費的停車場，停車不是問題，
離巨城也很近，逛街累了想要吃個東西也非常適合，
外觀看起來好像是價格不斐的燒肉店，但是其實最便宜的橫網土手燒牛筋丼只要90元，
非常非常適合愛吃肉的朋友們，
想要吃加倍肉的朋友們有些餐點也有“極盛”也就是加肉的選擇喔！

整家店以木作為主相當地具有日式風格▼
，
店內座位還算是蠻多的，重點是位子和位子之間規劃地非常地寬敞，
所以整體用餐的環境是很不錯的，
再搭配一些綠意的植哉所以會給人很放鬆的用餐感覺，
店內位置從2人、4人、6人到8人通通都有，
就算一個人來用餐也沒問題，
而且因為附近剛好有煙波飯店-民生館，
所以Amy有發現蠻多日本客人或是外國客人來用餐的，
店家菜單上頭也有日文所以點餐不是問題。



Amy和大腸弟今天坐這一區，一旁剛好就有顆大樹，
拍起照來美美滴！

牛丁次郎坊燒肉丼飯x深夜裡的和魂燒肉x新竹概念店-菜單Menu

先給大家看一下圖文版的菜單，
選擇真的相當地多，有定食、丼飯、拉麵、燒肉、炸物、小菜、手作菓子、氣泡飲料、酒精飲料等，
最便宜的丼飯只要90元起，
不管是要牛豬雞或是海鮮選擇的餐點通通有得選擇，甚至連素食都有提供喔！非常適合朋友家人一起聚餐。


其中最受歡迎的就是90元起的丼飯類和145元起的拉麵，
除了單點之外也可以選擇加價90元升級成定食，
升級定食會多了二樣小菜、生菜、溫泉蛋或糖心蛋（依店家當日食材決定）、甜點跟飲品，
如果想要再吃得高級一點的話也可以考慮點職人定食會有桌邊炙燒的服務喔！

牛丁次郎坊燒肉丼飯消費的方式直接到櫃台點餐和結帳，
櫃台旁有提供檸檬水和各式調味粉可以自行取用▼

內用的桌上都會有像這樣一壺有著牛丁次郎坊字樣的湯壺，
裏頭裝的是雞白湯，是可以免費無限享用的，
店員會不定時來補滿它，現在冬天天氣冷或是寒流來喝真的超剛好，
這碗大骨雞白湯不但乳白色色澤看起來美美的，喝起來很濃郁清甜還有著滿滿的精華，
又營養又好喝，不過剛從保溫壺倒出來的雞白湯會燙口要小心慢慢地喝才行。

雞白湯旁的是升級定食或是點定食會附上的烏梅汁，
口感很濃郁酸酸甜甜很開胃，很適合搭配牛丁的各式餐點特別解膩。

灸燒安格斯黑牛腹肉丼180元（極盛）+90元升級定食

本來正常份量的灸燒安格斯黑牛腹肉丼只要120元，
不過如果本身是肉食主義者或是想要吃多一點肉的朋友們就可以像Amy這次一樣點極盛180元的選擇，
特別適合男生朋友們雙倍肉吃起來更滿足，
再加個90元升級成定食絕對可以飽到嫑嫑的，
這天很難得連大腸弟都說他吃不完喔！
圖片中的就是這次點的灸燒安格斯黑牛腹肉定食啦！
除了主食之外還包含小菜2種、生菜、溫泉蛋或溏心蛋、甜點、飲品，
再加上剛剛分享的雞白湯真的可以吃得很飽足，
其中的生菜高麗菜絲還是可以無限免費續點的喔！

從很多細節可以看出牛丁老板對於打造餐廳品牌的用心，包含連餐盤都有牛丁的字樣~

這一碗就是肉多多版本的灸燒安格斯黑牛腹肉丼，
使用的是黑毛牛也是店內粉受歡迎的餐點之一，大火高溫炙燒讓牛肉多了焦香，再搭配由蔬果熬煮出的特製燒肉醬聞起來就好香，
除了大量的燒肉之外，還有海苔和紅薑片和葱花可以搭配著白米飯一起吃，
牛丁真的是愛吃肉的人的天堂，肉質鮮美不會太韌咬不動，肉片很下飯，讓人忍不住一直扒飯，

其中最犯規的吃法就是搭配定食附上的溫泉蛋一起攪拌著吃，
真的是超美味的，
炙燒過的安格斯黑牛腹肉單吃就粉軟嫩中帶點油脂香氣和嚼勁，
鹹甜鹹甜很好吃，
後來搭配店員推薦的吃法就是把半熟的溫泉蛋加入攪拌一下再吃，
口感更滑順而且充滿肉香和蛋香，
完全是大加分大家一定要試看看。

灸燒過的安格斯黑牛腹肉已經把油脂逼出來，
再搭配蛋液和軟硬適中的白米飯真的是絕配，

定食當中附上的生菜沙拉是可以另外淋上柚香和風醋汁一起拌著吃，
不但可以解膩又清爽，如果覺得吃不夠也可以無限續點。


定食附上的兩道小菜是會不定期更換的，
這天是吃到是豆干絲和毛豆，都算是小朋友本身就蠻愛吃的食材。

今日甜點檸檬愛玉，
走的是酸V酸V的風味，如果再加點蜂蜜應該會更完美。

職人定食-特上羽下肋眼牛排定食340元

職人定食系列不但有戰斧牛排、也有像是牛排、豬排、唐揚雞肉等選擇，
同樣包含了小菜2種、生菜、溫泉蛋或溏心蛋、甜點、飲品，
除了可以生菜無限享用之外也可以免費續白飯， 送餐的同時也有提供專人桌邊炙燒服務喔！

紅通通被捲起來的肋眼牛排份量還不小，
看起來就很吸睛 ，

而且店員會同時將桌邊服務的小烤爐送上，


除了烤爐內的碳火之外，
服務生也會提供桌邊服務幫忙炙燒，可以聽到肉在鐵板上頭煎到吱吱作響的聲音，

烤的同時服務生還會搭配噴槍炙燒，
簡單來說客人都不用動手只要吃就對了，


服務生會幫忙將牛排剪成小塊方便客人食用，
也會詢問是要搭配生洋葱吃或是將洋葱加進去一起翻炒，
因為烤盤是會持續加熱的，所以服務生有特別把剛烤好的牛排放在洋葱上頭避免肉質過熟變硬，
如果想吃熟一點的牛肉也可以自行再加熱，熟度可以隨意控制，
吃著剛炙烤好的牛排肉真的非常地香甜，
牛排本身有使用特製日式調味的醬汁醃過，所以讓肉汁更加地鮮甜，
五分熟吃起來真的很剛好。
   
一定要連同溫泉蛋、白米飯和剛炙燒好的牛排肉一起吃，
真的是吃過還想再吃的完美組合。


除了原味的牛肉之外，也可以搭配一旁的芥末胡椒鹽或柚香燒肉醬一起吃，
或是搭配紅薑片或是金桔汁，
吃法真的有很多種變化，不過Amy覺得單吃牛肉就很美味了說，肉的鮮甜度讓人很滿意。  

日本薩摩唐揚炸雞100元

一上桌的時候會覺得上頭都是滿滿的洋葱好像沒啥炸雞，
其實都被藏在洋葱下方了，
一夾起來發現炸雞的個頭還不小說，
炸雞本身有醃過再沾上麵衣炸過，
炸到黃金色澤外層超酥脆。

一口咬下雞肉的肉汁有鎖住，
還蠻鮮嫩的喔！雞肉一點兒也不乾澀而且有多汁，值得加點來吃看看。


雖然牛丁升級成定食本來就有提供飲料了，
但如果小朋友想要喝點汽水、或是想喝點小酒、沙瓦之類的牛丁也有提供，
不過提醒大家「飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒」

喜歡牛丁次郎坊燒肉丼飯的餐點，
這次吃到的都很滿意，
價格從平價到高價的職人定食都有，
想簡單吃或是吃個大餐都可以滿足，
也分享給大家新竹市區這家新的美食選擇，
愛吃肉的朋友們不要錯過啦！

影片分享▼▼

【店家資訊】
牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新竹概念店
電話：03-5153009
營業時間：平日 中午11:30~14:00(13:00為最後點餐時段)
下午17:30~23:00(22:00為最後點餐時段)
假日 中午11:30~14:30(13:30為最後點餐時段)
下午17:00~22:30(21:30為最後點餐時段)
地址：新竹市東區民生路251號(新竹巨城購物中心附近)
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/beefsamurai01/
Remaks:收一成服務費/只收現金/提供外帶服務

其他分店資訊:
彰化總店 地址：彰化市民權路50號
高雄支店 地址：高雄市三民區明仁路16號
草屯支店 地址：南投縣草屯鎮中正路673號
員林支店 地址：員林市靜修路52之12號
逢甲支店 地址：台中市西屯區文華路139巷19弄14號
台南支店 地址：台南市中西區樹林街二段258號

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Date:2018/12/8
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受