《新竹美食買饅頭》正莊山東饅頭店。手工老麵製作嚼勁十足。 

這陣子一直吃上海鮮肉包的肉包和菜包，



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上海鮮肉包食記→《新竹湳雅街早餐店》上海鮮肉包比起小籠包，肉包菜包更好吃︱湳雅街大潤發鐵道路附近

 搞得Amy都快變成肉包臉了，

想說換換口味來吃一下之前網路上看過大家分享的正莊山東饅頭店，

只是這次去只有門口有饅頭二字，招牌竟然不見了，

可能是要做新的招牌吧！

總之大家如果要找可能要用門牌號碼來找囉！

也不難找啦！就在竹光路上，

離空軍醫院並不會太遠，

只是目前沒招牌就只能用google直接找地址比較快喔！

目前饅頭口味和Amy之前看的食記有點差，

多了幾種口味，

還有除了黑糖和白糖口味價格不變之外，

其他約莫都漲了5元，

現場買一個人有限量只能買20顆，

因為是手工製作所以量不多的関係，

不過Amy自己不愛一次買那麼多放冷凍庫，

應該還是想吃的時候買個幾顆就好吧！

▼▼饅頭口味▼▼
白饅頭
白糖饅頭
桂圓饅頭
紅豆饅頭
芋頭饅頭
地瓜饅頭
黑糖饅頭

這次除了無糖白饅頭沒有買之外，

其他剛好因為早上買所以都還有，

不過不曉得是不是天氣太冷，

饅頭拿到手上並不是太熱，

  想要吃熱騰騰饅頭的朋友們可能要自行再用電鍋加熱之類的，

因為是手工老麵製作嚼勁十足，

所以其實放久了也好吃，

如果愛吃紮實口感的就可以考慮買這家。

星期日沒有開喔！

白糖口味▼▼15元

這次沒有買無糖的，

個人還是覺得有點甜味比較好入口，

所以這次沒有買無糖的白饅頭囉！

 老麵的饅頭就是有紮實的嚼勁，它的甜是微甜所以還不錯，

只是太紮實了，

Amy吃完一個午餐都有吃不下去的感覺，

一個就相當有飽足感。

黑糖饅頭▼▼15元

黑糖之前好像沒有，淡淡的黑糖香氣。

桂圓饅頭▼▼25元 推薦！！

這個應該是Dannis心目中的第一名，

在Amy心目中和芋頭口味併列第一，

它的桂圓肉真的不少，

但是桂圓肉大小不會吃起來卡卡的，

因為放得不少所以桂圓香氣非常足夠但吃起來又不會過甜，

如果第一次買正莊山東饅頭的話，

Amy覺得這一味很不錯，不過因為桂圓不算是Amy的最愛，

所以推薦第一名還是芋頭囉！

紅豆饅頭▼▼25元

紅豆饅頭因為是放冷了才吃，

所以剝開來賣相沒有那麼好，

份量十足的紅豆是顆粒和綿密的口感都有，

Amy自己本身沒很愛紅豆，

反而比較愛饅頭皮多一點大於紅豆饀的，

對了，紅豆饀的饅頭外皮是黑糖口味的喔！

不過很妙的是其實要說包饀的紅豆饅頭是饅頭還是包子呢？

因為一般想到山東饅頭都是沒包饀料的那種啊！

芋頭饅頭▼▼25元推薦！！

這個超好吃，

而且意外獲得老板贈送的迷你版芋頭一個，

有賺到的感覺，因為是正常版的縮小版，

也是有料的喔！

2017/2/12更新，後來聽網友說好像買10顆就有送顆小的，

大家都一樣啦！以為老板對我特別好XD

不過還是開心我拿到的是愛吃的芋頭！！

正常版▼▼

它不只是饅頭本身揉著芋頭顆粒，

一剝開裏頭有好大顆的芋頭塊，帶點微甜更能帶出芋頭的香氣，

好好吃，我只能說這口味是必買！！XD

地瓜饅頭▼▼25元（含起司）
地瓜饅頭有特別註明有加入了起司，

饅頭外皮是有加入全麥做區別，

裏頭是滿滿的地瓜，目測應該至少用了半個地瓜吧，

底層有加入起司，

不會太多，

如果趁熱吃應該可以有牽絲的感覺，

可能因為現在是地瓜的產季所以地瓜的甜味超足夠的，

都懷疑是不是加入了糖說，

搭配起司就是有鹹甜交錯的感覺，

Amy覺得應該有的人愛有的人不愛，

平常吃膩了中式的早餐就可以稍微買一下饅頭變化一下，

一次一顆飽小感十足，

老麵製作充滿麵香又有嚼勁，

最後來分享Amy心目中的排名吧！ 

有饀 →芋頭=桂圓>紅豆>地瓜

沒饀→黑糖>白糖

貪吃影片▼▼

【店家資訊】

正莊山東饅頭店
地址:新竹市北區竹光路67號
電話:03-5340519
營業時間: 07:00~11:30 14:00~18:30(禮拜天公休)

Remarks:接受電話預訂

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Date:2017/2/9 

以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。