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♥新竹小火鍋推薦♥▋鬼椒一番鍋 新竹光復店 不只有麻辣鍋還有多種湯頭 ▋肉新鮮好吃湯頭濃郁 CP值高涮涮鍋~一人享用超滿足

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♥新竹小火鍋推薦♥▋鬼椒一番鍋 新竹光復店 不只有麻辣鍋還有多種湯頭 ▋肉新鮮好吃湯頭濃郁 CP值高涮涮鍋~一人享用超滿足

 鬼椒一番鍋 新竹光復店 (28)

鬼椒一番鍋-新竹光復店

電話:03-5718822

地址:新竹市光復路二段732號(馬偕醫院附近)

吃火鍋時間到啦!

位於馬偕醫院附近這家鬼椒一番鍋Amy想吃很久了,

在竹北也有一家喔!

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (53)

這個位置之前是我家牛排喔!

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (49)

雖然一開始以為它只有賣麻辣鍋時有點卻步,

後來才發現其實不是只有麻辣湯頭啦!

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (48)

像是肉骨茶、日式昆布、起司牛奶、蘋果咖哩 、泰式酸辣鮮蝦、沙茶、韓式泡菜、酸菜白肉,還有素食鍋這裏都有,

其實一旁就是有名的平價連鎖火鍋店錢都涮涮鍋、還有兩披索靚鍋,

老實說競爭真的相當地激烈啊!

但是Amy吃過之後覺得還蠻不錯的。

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (7)

店內位置空間不會擁擠,所以坐起來很舒服,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (2)

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (4)

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (5)

點餐後就可以先結帳然後等餐點來,

給大家看一下菜單,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (1)

發現鬼椒一番鍋很注重湯頭,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (3)

所以其實每樣湯頭都很有特色,

火鍋的價位是150元~300元之間,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (13)

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (16)

 

沒有收服務費喔!其實如果去比較錢都的價格是差不多的耶,

特色招牌鍋、昆布鍋和麻辣鍋的附餐有飯、王子麵、冬粉,其他就是再加價。

鬼椒一番鍋是可以一人享用的個人鍋,所以也可以和朋友點不同的一起分享。

131cm以上恕不共鍋~

鬼椒在菜單上有特別註明不使用重組肉、湯頭也有送SGS檢驗,

還有湯鍋部份也是使用耐熱等級好的特製不鏽鋼鍋,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (14)

有在煮菜的人就知道,其實鍋子的材質有分很多種,不鏽鋼的材質也是喔!

如果之後吃不夠想要再加點,桌上也有小單子可以加點食材,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (10)

但這次沒加點~因為其實餐點份量非常足夠。

然後這裏很貼心地有提供USB插座耶,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (9)

好我們在東張西望時被店長發現我們沒帶USB充電線,

馬上免費提供借我們使用幫手機充電,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (36)

所以大家下次去鬼椒忘了帶充電線也可以跟他們借喔!

等餐點上來的空檔Amy有先拍了一下自助吧!

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (22)

這邊的提供免費無限供應喝到飽、吃到飽的開水、冬瓜茶與烏梅汁以及杜老爺冰淇淋,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (19)

大家記得要喝烏梅汁,Amy喝N杯了,超好喝的,而且也很解辣~

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (12)

佐料這次Amy沒有使用,因為店長建議先吃原味,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (23)

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (51)

Amy試過也覺得原味就很夠味好吃了,

店長還一直抱歉說因為颱風剛過買不到葱,

所以葱花剛好這天無法提供,其實真的還好,但他覺得很不好意思。

想要大大推薦一下鬼椒新竹光復店的店長,人真的超級親切又客氣的,

也會不斷地介紹他們的用料和湯頭,聽他介紹都想要快點吃了。

對了,因為這天是星期六來,發現原來大家假日都睡比較晚,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (46)

12點多再開始有人潮進來用餐,

再猛一看已經是幾乎客滿的狀態了。

→→鬼椒麻辣霜降牛肉鍋 $300元

這鍋其實是鬼椒店內最貴的,

但是看了一下有包含了牛肚、肥腸、鴨血,感覺比較划算,

Amy先選小辣,

辣度可以調整,不過我一點點辣就夠了。

只是一上桌有點嚇到,怎麼沒有給湯啦!

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (18)

後來才發現桌上有寫,

出鍋時給你湯汁7分滿,煮滾10分剛剛好

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (11)

是說還真的,等食材都煮滾了之後,湯真的剛剛好滿上來耶,

另外青菜、菇類也不少,

算是蠻有份量的,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (27)

一開始先試了湯頭,花椒、八角等中藥材去熬煮的湯頭很夠味,

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麻辣度剛剛好,會一口接一口地喝也不會過鹹,真的蠻有特色的,

看看肉盤,

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很推薦大家點霜降牛肉真的很好吃啊!油脂分佈地非常地均勻,

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而且不是切成很薄那種,口感非常好說,感覺得出來等級不一樣 。

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凍豆腐、鴨血都很好吃,店長說凍豆腐是他們是去買傳統豆腐回來自己凍的所以口感很好,

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鴨血也很軟嫩入味。

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鎮店沙茶鍋$220

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朋友點的沙茶鍋,

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雖然沙茶熱量很驚人不過是鎮店招牌一定要點一下,

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搭配的是雪花牛,

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不過吃過霜降牛之後再吃雪花就稍微遜色一點啦!

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沙茶的湯頭還蠻夠味的,不過因為沙茶久煮之後裏頭的油脂會跑出來,

所以就不建議喝太多湯底~

→ 肉骨茶小排鍋 $250

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這道是Amy本次的第一名,

當然如果愛吃辣麻辣鍋一定是首選,

但不愛吃辣、不能吃辣的朋友就建議點肉骨茶小排鍋

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裏頭用的是豬腩排,

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肉質蠻嫩的不會乾柴,

之前吃過那種沒啥味道的肉骨茶,但是鬼椒的不會味道足夠又清爽,

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吃到最後再加入王子麵去煮只有滿足2字!!

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對了,這邊的湯頭都是黃金比例,所以不建議加湯會失去風味,

如果真的煮到沒湯汁了也頂多是提供昆布高湯喔!

飯後再來個杜老爺冰淇淋真的很不錯,

鬼椒一番鍋 新竹光復店 (20)

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也有提供脆皮甜筒,

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光復這排剛好連三家火鍋店,

但是覺得鬼椒的CP值還蠻高的,

湯頭有特色之外,食材也很新鮮,肉也切得頗厚,

又有免費的自助吧!

大家一定要喝喝好喝又止渴的烏梅汁喔!

如果常去吃的朋友記得下載APP去集點。

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【店家資訊】

鬼椒一番鍋-新竹光復店

電話:03-5718822

地址:新竹市光復路二段732號(馬偕醫院附近)

營業時間:11:00~23:00(中間不休息,最後收客22:00)

Remarks:不收服務費/免費USB充電/可外帶

官網:https://www.bhutjolokia.com.tw/templates/shop_list.html

鬼椒一番鍋粉絲頁 

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Posted by Dannis & Amy – 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活 on 2015年9月9日

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Date:2015/8/15

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