♥台北食記♥▋中和排隊店-小惡魔炭燒牛排▋”不要醬”讓人品嘗食材原始滋味
現在還蠻多餐廳會在食材上頭加一堆醬料，所以有時吃完之後只記得醬料是特別的，但不確定食材是不是粉新鮮，因為味道全被醬料蓋過去了。
不過趁著這次到中和遊玩順便到朋友介紹的-小惡魔炭燒牛排來用餐，
對於中永和一帶Amy已經不是那麼陌生了，自行上次參加 新北旅宿樂遊趣玩家的活動之後，對於中永和一帶已經算是稍微了解了這樣。
想更了解中永和景點可以點這篇喔！
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朋友說 小惡魔炭燒牛排的餐點特色就是”不要醬”，因為食材夠新鮮，
選用的肉品都是直接用炭火烤過的喔！
因為Amy這次是開車，所以記得看到小惡魔炭燒牛排的門口之後，就往同一排的巷子找停車位喔！同一邊的只要$20/hr，但是過了馬路就要$40/hr囉！
所以千萬別停錯。
如果是坐捷運就麻煩捷運永安市場站下車，再步行8~10分鐘左右。
一到門口就有點被人潮嚇到，雖然店內的座位沒有特別多，但是都下午2點多了還是處於近客滿的狀態喔！
對了，門口就是公車站牌，所以搭公車來吃也相當地方便呢！
門口就可以看到開放式的廚房，廚師們正忙著用炭火烤著新鮮的肉排，
店內的餐點和一般餐廳相比算是非常精簡~~~WHY
因為只有4種主餐可以選擇。
牛排→霜降嫩肩、極黑翼板
另外還有炭烤雞排、惡魔豬排，
牛排部份是可以選擇大小的，8~14oz都可以選擇，
因為魯蛋妹和大腸弟吵著要吃肉，所以Amy就各點一份囉！剛好種類都不一樣，
不過牛排部份只選擇8oz和10oz，怕吃太撐說。
在小惡魔炭燒牛排如果要有套餐的話，
只要選擇+60就有巴特里拉斯餐包+玉米濃湯+百事可樂+客惟您霜淇淋
算是蠻超值的，所以Amy都有加套餐。
店內其實沒有過多的裝潢，就簡單這樣，而且在牆面上還可以看到有些部落客和名人來用餐的簽名。
＊百事可樂
雖然Amy比較愛喝可口可樂，不過這可樂真的是很大一杯，真的喝不完。
＊巴特里拉斯餐包
這是小朋友最愛吃的爆漿餐包，來自高雄網路團購第一名的巴特里拉斯餐包，
一份套餐是一個，，
提醒小朋友吃的時候要小心，不然很容易燙口又噴到衣服。
＊玉米濃湯
一般牛排店一定要有的玉米濃湯，用料和湯頭算是中規中矩這樣。
這裏桌上的調味料相當簡單，只有黑胡椒跟海鹽，大家可以自行選擇要不要添加。
※霜降嫩肩8oz $190
小惡魔炭燒牛排的牛肉都是選用美國安格斯CHOICE等級的冷藏牛肉，
除了Amy選的8oz，還有10oz、12oz、14oz可以選擇，
店員是直接幫Amy做成五分熟，一般如果沒有特別註明都是五分熟這樣。
肉上頭還有炭網的烙痕，帶著非常美的亮度，
大家應該也有發現小惡魔炭燒牛排是用瓷盤呈裝，
就像去高級餐廳用餐一樣，不過建議大家不要顧著拍照，
因為加上天冷的関係食物會很容易變冷，所以Amy拍得超快速，
這樣才能快點品嘗。
霜降嫩肩口感比較紮實，肉質是多汁有嚼勁的，肉也比較厚實，
Amy有試著沾了些海塩來吃，不過其實單吃就非常美味了。
可是今天人家的配菜沒有玉米啦！~~如果有就更讚了，大人小朋友都愛吃玉米。
※極黑翼板 10oz $270
極黑翼板是10oz起跳，再來有12oz和14oz可以選擇，
單價比剛剛的霜降嫩肩貴些，使用的是安斯小黑牛的背翼部位
不過如果下次再來Amy會直接點極黑翼板來吃喔！
連老爸都非常推薦，
邊邊的油脂加上軟嫰多汁的牛肉，入口充滿了肉的鮮甜，
真的非常好吃，連小朋友都一連吃了好多，這時有點小後悔沒有直接點14oz來吃個夠。
※炭烤雞排 $150
加入香料炭烤的雞排是一整隻的雞腿排，
放在黑色的瓷盤上非常有質感，
肉質算是蠻嫩的，不會柴柴的，Amy喜歡和烤肉的雞皮一起吃下口，帶點油脂的感覺非常滑口。
※惡魔豬排
豬排的份量有2片，
肉片除了蠻厚的之外，咬起來有些微的肉汁，
恰到剛好的嚼勁幾乎整個都是大腸弟自己吃完的。
※超級脆薯$60
這樣是另外加點的，不含在套餐裡，雖然有點油，不過很好吃喔！
外酥內軟，就像是美式餐廳炸出來的口感，當然也是吃得精光，
而且現炸的薯條特別地好吃。
＊客惟您霜淇淋
聽說有巧克力的，不過今天的客惟您霜淇淋是鮮奶口味的，
還用手捲的架子端上桌，
最後這道甜點當做結尾真的是完美的ending耶，
很想偷問老板可以再來一支嗎？因為真的很好吃，味道很濃郁，
這天我們一家老小可是吃飽飽再走賞了燈會才回家。
如果大家有機會去中和也不妨去試試喔！
【店家資訊】
§店名：小惡魔炭燒牛排
§地址：新北市中和區中和路246號(永安市場站步行7分鐘，公車站名-雙和里)
§電話：02-2248-2766
§營業時間：週一～週五 17:30-23:00、六日11:00-23:00
§備註：免服務費，只收現金
§官方網站： https://www.facebook.com/pages/小惡魔炭燒牛排/306177029527813
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Date:2014/2/15
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