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Fujidinos~ UCHICOOK《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋~蒸煮燒烤輕鬆搞定無油煙

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 煮菜對Amy來說一直是不太想要碰觸的部份,除非Amy不用上班…不然真的是會覺得很累,又要準備菜,又要煮…吃完還得洗一大堆碗盤,重點是如果吃得人不滿意的話,那可是會讓煮菜的人覺得很沒有信心呢!

剛好最近Fujidinos 日本生活購物網和通路王合作,開放UCHICOOK《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋的試用,所以就給它按下去啦!如果真的好用再考慮是不是敗一台回家囉!

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想要知道這個《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋的特色也可以直接上網看看…..請點我

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一收到 Fujidinos 日本生活購物網的產品馬上迫不及待帶回家使用,從包裝盒就可以看到它和一般的鍋子看起來很不一樣吧!就是有種莫名的時尚感,據說在日本可是暢銷熱賣耶。

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它的特色就是具有燒烤、蒸煮,燒烤+蒸煮三種以上的功能,聽起來很神奇,似乎只要一鍋在手,

 

不管你是想要蒸煮燒烤都沒問題!一般不是只有烤肉架才能烤肉嗎??沒想到這款鍋子也可以做出燒烤料理啊!

廠商的包裝有用隔板和泡泡袋保護著健康燒烤蒸煮鍋~

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米色+黑色+紅色的配色非常給它亮眼~

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還附上一份注意事項和食譜,裏面教了不少的簡單料理,除了煮菜之外,也可以煎鬆餅喔!

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使用方式還蠻簡單的,只要家中有瓦斯爐、電磁爐都可以放在上頭使用。不過記得要將火源對準鍋體底部之圓型部份,這樣才不會造成把手燒焦斷裂。把手如果過燙也要戴上隔熱手套。

看看把手部份也有提醒的小標籤~

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拍謝…因為Amy對廚房的事並不在行,所以相關的注意事項一定要看清楚。

不管是紅色把手或是底部的鐵盤都印有UCHICOOK的品牌字樣,看看這鐵盤厚度夠,可以想見導熱速度很快喔!

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以下是官網上比較使用《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋和一般廚具的差別喔!

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Amy覺得最特別的是紅色把手的設計,鍋蓋加了把手,除了可以站立之外,上頭的透明玻璃設計,也可以隨時掌控調理狀況。多了蓋子的設計也可以減少油煙,遠離致癌物。

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黑色極細鑽石顆粒氟素脂塗裝加工不容易沾鍋,不用放油也可以料理食物。

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接著就進行Amy的test 1菜色啦!

首先是看似簡單其實有點難度的煎魚啦!

特地請婆婆留了2條魚讓Amy試一下鍋子的功夫~

Amy完全沒有放油喔!因為想要吃得健康一些~~~

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這魚很新鮮喔!因為是早上才從市場賣回來的,而且Amy是一邊看小搗蛋們玩遊戲一邊料理出來的喔!先煎一面之後,再煎另外一面,幾乎是完全不沾鍋,因為鐵盤上有凹槽設計,所以魚的身上可以看到呈現條紋的烤炆,凹槽也可濾掉多餘的油脂。

如果擔心的話也可以透過玻璃設計觀察食物的進度,是不是很有巧思啊!因為生手很容易擔心食物過熟,所以一直打開鍋蓋說。

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對了,要提醒大家調理油脂較多的食材時,如果要加水的話,記得先將流向周圍溝槽的油脂擦拭乾淨再加水,以免造成油爆喔!

Amy發現因為厚的鑄鐵盤可迅速導熱,所以食物非常快熟,而且鎖住食物的原味,保留食物的營養,重點是無煙‧少油‧不沾鍋讓飲食無負擔。這是現代人很注重的部份呢!

 看看大腸弟吃魚吃到連筷子都要吃下去了呢!

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因為太簡單就完成了一道菜,

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於是接下來簡單地放上婆婆準備好的食材,大概花不到半小時就輕鬆完成另外3道菜啦!
test 2-絲瓜炒蛤蜊

放上蛤蜊、絲瓜及薑絲,連水都不用加,直接蓋上鍋蓋,大概等不到5分鐘吧!就熟囉!完全是原汁….對了,可以加一點點的鹽啦!

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而且一般食物煮好都會變得有點黑黑的,可是利用UCHICOOK《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋煮出來的絲瓜炒蛤蜊~看看這絲瓜,真的是有夠”青”啦!比一般炒出來的絲瓜都還要青喔!真的是出忽Amy意料之外呢!

test3~燒蝦

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一樣…easy~把蝦子辣椒等調味料放上健康燒烤蒸煮鍋,只要蓋上蓋子等個幾分鐘就完成,加點酒變成燒酒蝦也不賴。

最後送上test 4~清蒸蛤蜊

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不用Amy再多說了,反正就是都放上健康燒烤蒸煮鍋就對了,除了大蛤蜊全都開口笑歡迎你吃它之外,凹槽設計也可以將湯汁全部保留,一滴都不浪費。

看了Amy分享的4道菜是不是很簡單呢!簡單就可以完成一頓飯~

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記得Amy說煮完吃完飯還要洗碗很累的事吧!

重點來囉!好不好清洗也是考量的重點之一~

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因為鑽石顆粒氟素脂塗裝加工所以不易沾鍋,基本上不會有什麼東西卡在鍋子,只要使用柔軟海棉就可以清洗乾淨囉!真的很方便。

具有時尚感的外觀讓煮菜更有視覺上的美感,相形之下其他的廚具都失色了不少呢!

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Amy將來的新家也希望有一系列好用時尚又多功能的廚具了,這樣料理菜色不但輕鬆又愉快啦!

 

                     





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