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今天為了幫Peggy慶生，我們到了竹北的聚‧北海道昆布鍋-竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明一路175號2F電話：(03) 6570-590
官網：http://www.giguo.com.tw/
因為是用餐時間，所以光是車位就等了好一會。
在那之前阿姿還特別去拿事先訂好的RT蛋糕。
聚‧北海道昆布鍋在新竹中正路也有一家，這是Amy第一次來，
不過因為都是王品旗下的餐廳，水準應該都有一定的品質囉！
今天的客人不算多，所以我們一開就因為冷氣太強而換了位子。
在這邊如果是2個人一起來的話，就是共用一鍋，各點各的湯頭主餐，就像是鴛鴦鍋一樣。
一開始會先附2種沾醬..有花生和有蘿蔔泥的…
這邊的湯頭總共有4種，我們因為人多所以每種湯頭都有點到。
湯頭~可選一種
北海道昆布湯
昆布滋養湯
昆布麻辣湯
昆布牛奶湯
Amy覺得昆布滋養鍋很不錯..
主餐~可選一種
雪花牛肉拼盤
雪花豬肉主餐
鮮嫩雞肉主餐
季節魚頭海鮮主餐
牛豬雙拼主餐
雞豬雙拼主餐
主餐部份則是牛豬雞都各來一份，牛肉拼盤的部份好像有雪花牛和…另外一種，Amy忘了，不過其中Amy覺得雞肉最好吃耶。
精緻時蔬就是一般火鍋的配料，裏頭的芋頭很不錯。
服務生端菜的技術很不錯，本來疊得更高..
另外就是服務生不定時就會加上梅子醋，梅子醋的杯子很怪，其實不是很好就口，不過梅子醋很好喝，就像是冰砂一樣，裏頭還有梅子的顆粒。
除了精緻時蔬和主餐之外每個人還可以任選一樣季節創意單品，
季節創意單品~可選一種
三色魚麵
手打蝦仁漿
手打鮮肉漿
手打牛肉漿
海陸鮮瓜封
蟹腳丸+紫芋花輪雙拼
蟹絲花球+鳳凰蝦球雙拼
鮮蝦雲吞+魚皮起司堡雙拼
因為Amy一直晃到，所以就沒有很認真的拍，不過基本上Amy會比較建議手打牛肉漿或是其他手打漿類，感覺比較有價值，因為其他的口味都很像是魚板，Amy沒有很愛。三色魚麵也可以點來試試，是把三種不同口味的魚漿裝在袋子內擠出來，形狀就很像是麵，當然如果擠得不好，可能形狀就會怪怪的。
Amy很懶，所以一次把料全下鍋
怡伶煮麵的技術很好喔！
副食~可選一種
芝香白飯
日式芍粉
昆布烏龍麵
副食的部份，有三種可以選，其中的日式芍粉是建議搭配桌上的花生沾醬，結果後來我們都請服務生換沙茶等其他沾醬，因為原本的沾醬都太日式了，Amy還是喜歡台灣口味的沾醬。
本來大家一直騙Peggy今天沒有蛋糕，就連慧津媽媽的手工小禮都沒有，似乎讓Peggy很失望，所以大家只好拼命從自己包包中挖寶，看看有沒有可以當禮物的東西，於是面膜、試用兌換劵、購物袋都出現了。
看看Peggy的臉好像有點哀……………怨…
接著服務生送上的蛋糕和壽星帽Peggy一整個笑開…
我們是不會那麼沒良心的啦！雖然也曾經在惠娟生日時忘了蛋糕這回事~
一樣的要來首生日快樂歌~
希望Peggy永遠那麼美…..所有的願望都能實現。
盧小妹也戴了一下可愛的壽星帽，不過如果再笑開點會更好
除了蛋糕之外，還有刷富邦信用卡換的芒果刨冰，還有壽星生日禮也是巧克力水果刨冰…如果是冰淇淋該多好啊！不想要刨冰啦！
吃甜點時Peggy一直說要來個姐妹出國行，上次的Amy沒跟到一直覺得很可惜
不過隨著大家一個個結婚，要姐妹們一起出國真的有點難，不過還是希望有成行的一天，我一定會排除萬難參加的。
甜點的部份Amy吃到了惠娟的北海道金橙奶酪，因為惠娟要提早離席，因為她今天有重要的任務在身，就是要幫也未來妹婿偷婚戒…感覺就是一副很緊張的樣子。
盧小妹的日式仙草奶凍全被她一個人吃光了，慧津點的桂圓黑木耳釀財是看起來很養生。
就這樣今天竟然聊到了快10點，盧小妹都要睡著了。
大合照（閃光篇)
