《新竹新豐美食》新豐老兄牛肉麵。油豆腐必點推薦︱影片

在新竹新豐鄉最有名的二大知名牛肉麵店應該就屬老兄牛肉麵、老皮牛肉麵這2家了，
粉喜歡老皮牛肉麵的豆花，常常是為了吃豆花去的，
老兄牛肉麵吃的次數不多主要是因為常常人很多又比較不好停車，
但是久久也是會想要回味一下，但滑了食記才發現這是第一次寫文分享，
因為是用手機拍照所以大家就加減看一下啦！

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位在忠孝路上究竟是開了幾年Amy也不確定，只知道從結婚時老公就有帶Amy來吃過，
招牌上也寫著30幾年的老店，
因為有重新裝潢過所以外觀看起來還是很新的。

這天假日晚上來用餐其實也不過就是才一開店的時間，
但是不誇張生意好到幾乎是客滿的狀態，幸好還是很幸運地找到了位子，

老兄牛肉麵店常中有幾桌是大桌的位子，所以有時候是要和別人併桌的喔！

一進店內就是先拿桌號牌然後把點的餐點，還有自取的小菜豆腐都填上數量然後再去櫃台結帳即可，
桌號牌放桌上等送餐即可。
橘牌上有個小排牛肉麵是160元，感覺是限定菜色因為菜單上沒有喔！
有點後悔沒點來吃看看~~

有陣子沒吃了所以真的是隨便點，
但油豆腐（滷豆腐）是到老兄一定要點的，一塊25元喔！

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菜單MENU

價格應該都有調漲過，所以大家可以先以這份菜單為主。

如果想喝茶水的話外頭有提供可以自取喔！一開始還找了半天後來才發現就在門口啊！

可以看到等餐的同時客人還是一直進來，
這條路上應該就屬老兄牛肉麵的生意最好了。

滷豆腐是自取的，記得一個盤子裝一塊也可以用剪刀直接剪成小塊狀，
話說老兄的滷豆腐真的是好吃又入味，又不會過鹹，
不過常常提早完售，像這天也不過才用餐時間可能才6點多吧！就聽到店員說滷豆腐賣完囉！
所以記得到老兄要夾滷豆腐來吃喔！

小菜則是非常壯觀地一字排開，種類非常多一盤都是均一價50元，
是有點貴但份量上也算是還行。

隨意拿了幾樣小菜和滷豆腐來吃，結果果然是滷豆腐最受歡迎，軟嫩多汁鹹香夠味。

桌上都有提供山東醋和酸菜可以自由添加。

雖然老兄牛肉麵的生意很好不過上菜速度也還是蠻快的，沒一會兒功夫餐點就全上齊了。

牛肉麵(有原味和蒜味的選擇) 120元

老兄的牛肉麵湯頭自重口味的，喝起來濃郁中又帶有香氣，
整體來說湯頭相當地不錯，
這天吃下來Amy最愛一般的麵條，Q勁不錯但麵條似乎有比較少，
蒜味的差別就是最上頭放了一球蒜泥，Amy自己比較偏好加蒜的風味。
牛肉的個頭很大口感也不錯，有點忘了有幾片，可能是3~4片之類的吧！

這天另外還點了130元的牛肉麵疙瘩和80元的牛肉湯餃，
我只能說麵皮的口感都不是我的菜哈，還是點一般麵條就好喔！純屬個人口感喜好。

是說老兄牛肉麵的生意真的是嚇嚇叫，但因為湯頭本身是比較重口味的，
所以應該就是久久來吃一次囉！

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