竹北美食︱龍府鍋燒意麵。柴魚高湯鍋燒意麵。大人小孩都愛的起司牛奶鍋。暖呼呼超過癮的麻辣肥腸臭豆腐鴨血鍋。麻辣分享料理包開放預訂外帶宅配中(影片)

竹北吃什麼?龍府鍋燒意麵 

最近天氣真的開始冷起來了,也要開始尋覓好吃的麻辣肥腸臭豆腐鴨血才可以讓身子暖呼呼的,
這篇分享的是在竹北開了好幾年的了龍府鍋燒意麵
其實很多年前吃過一次他們家的鍋燒意麵,直到最近才知道他們重新裝潢過,
店內的餐點也新增了不少,
除了主打柴魚高湯煮出來的鍋燒意麵之外,
本次吃下來更推薦的是他們家的起司牛奶鍋還有麻辣鍋系列(肥腸、臭豆腐、鴨血都很有水準),
他們的小火鍋份量算是頗多的喔!而且選擇性很多有麻辣、韓式泡菜、日式海鮮、起司牛奶、泰式酸辣海鮮等口味~
重新裝潢之後內用的環境很不錯,但我發現可能這一帶有些公司行號所以不少人是直接外帶享用。
20201130020633 68

20180808155358 53

龍府鍋燒意麵︱在那裏?

龍府鍋燒意麵就在福興東路二段上,一旁就是台大艾兒診所,
用餐的話門口可以停機車,開車的話可能就要路邊停車格找一下囉!
20201130020634 24 20201130020636 32 20201130020638 12

龍府鍋燒意麵︱店內環境

重新裝潢過的龍府鍋燒意麵其實帶點日式文青風格,變得更整潔乾淨,
雖然說有在賣麻辣臭豆腐鴨血系列但是走進店內卻沒啥味道耶,表示排風系統做得粉不錯。
20201130020640 8


店內的菜單內容還不少,有分高湯麵食系列和火鍋系列、麻辣系列,
要外帶或是內用都可以。
20201130020655 17
這次是星期天去用餐,不時可以看到客人來外帶,內用的客人也還不少。
20201130020754 9420201130020752 17
水泥色牆面搭配木紋色桌椅,加上店家有使用一些綠色植裁、畫框做配色點綴,
所以給人很舒服的感覺,完全沒有一般小吃給人的油膩感受。
20201130020713 85
店內牆上還有老闆女兒的畫作,用色超活潑豐富的,也為店內帶來朝氣。
20201130020756 87
用餐區旁有提供烘乾好的餐具、醬料和面紙,
20201130020652 78

也有提供白開水自取,一旁的滷味都是每天限量賣完就沒有囉!
看起來也不錯吃,只是這天光吃鍋燒麵和火鍋肚子就飽翻天,所以就沒有另外再加點滷味啦!
有吃過的朋友們也可以和Amy分享一下啦!
20201130020653 46 20201130020654 25

龍府鍋燒意麵︱菜單價格MENU

龍府鍋燒意麵有分2張菜單,包含了鍋燒麵(飯食、乾麵、湯麵、湯食、小菜)和鍋物類(煲類、鍋類)和加點食材,
店家把品項種類分得比較細方便客人勾選,
主食有意麵、雞絲麵、冬粉、烏龍麵、油麵、飯的選擇,
如果是煲類想單點主餐不要配主食也OK。
20201130020641 22 20201130020650 72
店員忙進忙出加上餐點也都是現點現做所以要稍等一會兒。
20201130020656 4

龍府鍋燒意麵︱菜色推薦

最近天氣冷所以比較想吃一些湯品類或是麻辣風味的餐點,
不過聽說龍府的乾拌麵也很多人點,推薦大家也可以點來吃看看。
20201130020716 55

鍋燒意麵-海鮮意麵(小80元)

既然店名都叫龍府鍋燒意麵,那鍋燒意麵不用說是招牌,
問過老闆之前用的是鋁金金材質製作的釜鍋,
後來為了健康概念才全面換成陶瓷碗喔! 這點真的有加分,
剛端上桌時還可以看到撒上的柴魚片正在飛舞,
20201130020657 79
20201130020709 2
聽老闆說他們都是以柴魚高湯為基底所以湯喝起來比較鮮甜,
加上我這次又是點海鮮意麵所以湯頭的甜度又有提升,
食材主要有像是蝦、蛤蜊、魷魚、蛋包、火鍋料、丸子、金針菇、小白菜等 ,
20201130020710 92


除了搭配意麵之外,也有雞絲麵、冬粉、烏龍麵、油麵、飯等不同的選擇,
基本上我覺得龍府的湯頭是走清淡路線,算是剛好口味不會太重,湯也好喝,
但是以男性朋友來說可能會建議點大份的吃起來更有飽足感。
20201130020659 42 20201130020658 3220201130020748 52

麻辣五花牛肉鍋+飯(180元)

本次我最愛的是他們家的火鍋類,份量十足一人一鍋很剛好,
基本上麻辣系列我覺得應該都很有水準因為是店家自己熬煮的,有的客人會另外加購他們自製的辣椒醬回家,
另外還有大人、小孩都很適合的起司牛奶鍋我也很喜歡。
麻辣系列可以自行挑選主食,價格落在140~230元不等,
基本上如果本身是愛吃肥腸、臭豆腐、鴨血的朋友們就可以點麻辣肥腸臭豆腐鴨血鍋直接吃好吃滿,
可以看到這次點的麻辣五花牛肉鍋有五花牛肉片、臭豆腐、鴨血、油條、火鍋料、丸子、蟹肉棒、玉米筍、高麗菜等配料,
店員剛端上桌時真的是強強滾,
如果帶小朋友的話記得提醒他們不要亂摸喔!
20201130020732 44 20201130020715 18
湯頭是鹹香麻辣中帶點甜滋味,
因為有加入豆瓣肉燥、酸菜、小魚乾、花椒粒等食材去熬煮所以湯頭較鮮甜,
整體喝起來是小辣等級的。
20201130020734 94
裏面放了大量的臭豆腐和鴨血,
我覺得鴨血起來有細緻Q嫩口感不錯,也沒有腥味,
臭豆腐因為有用大火煮過有把內部組織撐大,所以也很容易吸收湯汁,
只是咬得時候要小心,
臭豆腐雖然有臭但整間店卻沒有非常明顯的臭豆腐味,聽老闆說是他有特別挑過,
才挑到店內現在使用的臭豆腐,
麻辣鴨血臭豆腐是很著名的夜市小吃,又辣又臭冬天來上一鍋很不錯 。
20201130020718 4920201130020737 8520201130020736 61
沒有細數五花牛肉片有多少,好像有個3~4片吧!
食材都被麻辣湯汁浸得非常得夠味就是,適合重口味的朋友們。
20201130020735 8520201130020750 45


尤其是火鍋內的油條更是吸飽湯汁,記得別放太久口感才不至於太爛又能保有油條本身的脆度喔!
20201130020751 3120201130020749 80

麻辣皮蛋嫩豆腐鴨血煲(單點115元)

煲類可以選擇單點或是加價再多意麵、雞絲麵、冬粉、烏龍麵、油麵、飯等不同的選擇,
這次點的麻辣皮蛋嫩豆腐鴨血煲可以說是「麻辣版的皮蛋豆腐」
煲當中包含了像是高麗菜、金針菇、嫩豆腐、鴨血、皮蛋、蔥花 .
第一次吃到這樣的組合覺得還蠻特別的。
20201130020711 24
這個煲使用的是嫩豆腐所以口感和臭豆腐又不同,再搭上麻辣皮蛋辣的相當地過癮,
真的一口接著一口停不下來~ 白開水可以一旁先準備個一杯先。
20201130020712 96  20201130020755 41

起司牛奶鍋+烏龍麵(170元)

魯蛋妹點的起司牛奶鍋+烏龍麵,
結合牛奶及起司湯頭相當地濃郁,
我覺得不管大人小孩都會愛上這一味,
食材有這湯頭加持更顯清甜。
20201130020714 75
起司佈滿整個湯頭裡,撈料的時候還會呈現有點牽絲狀,
剛上桌的時候湯還有點微滾剛好可以讓起司慢慢融入牛奶高湯中,
不管是烏龍麵或是食材吃下的每一口都充滿奶香味很迷人。
20201130020728 79


使用的配料基本上和剛剛的麻辣五花牛肉鍋差不多,少了鴨血和臭豆腐多了些許的寬粉,
肉片則是使用豬肉片這樣。
20201130020729 36 20201130020730 51
這樣一份吃完真的超飽足,而且會忍不住一直想喝湯,
如果胃口比較小的人建議可以分食,再加點一些別的餐點囉!
20201130020747 67

龍府鍋燒意麵︱麻辣分享料理包開放預訂外帶、宅配

最後我要順便分享龍府鍋燒意麵推出的麻辣分享料理包
真的覺得好好吃啊!
想吃麻辣肥腸鴨血臭豆腐不用出門,在家就可以簡單加熱即食
像我們這次帶回家的是要先提前預訂的麻辣分享料理包-D2麻辣三寶優惠組(約四人份)
包含了麻辣臭豆腐分享包(滷)、麻辣鴨血分享包、麻辣肥腸分享包,
麻辣臭豆腐分享包可以選擇滷或是未滷的,如果未滷店家會另外附上麻辣濃縮高湯,
店家為了新鮮所以都是接單才製作,建議提前電話或是私訊臉書專頁訂購,
我們這次是到店取因為近近的,如果住比較遠的朋友們也可以選擇宅配囉!
20201130020627 34 20201130020630 92
近年來宅經濟其實很夯,這類型的真空料理包只要加熱即食非常地方便,
對於不太會料理的朋友們來說更是一大的福音。
20201130020806 41
基本上肥腸可以放冷凍保存,
但是臭豆腐不建議冷凍會影響口感、鴨血部份為了講求新鮮大概3天內就建議吃完比較好。
20201130020807 59
我個人大推肥腸,這樣滿滿的一包真的足夠好幾個人吃,而且超方便,
不然如果自己處理大腸可是很費工的呢!
20201130020808 30
除了料理包之外可以另外準備一些青菜、肉片等食材放下去一起加熱,
DM上有建議加水稀釋的水量,不過先說我後來非常隨意所以稀釋的水是隨便加的。
20201130020809 98


別小看這三包麻辣分享料理包,份量十足,
建議準備大一點的鍋子才夠裝,
如果敢吃辣的朋友們就不用加太多水去稀釋,基本上是依各人喜好來添加囉!
就把料理包和想多加入的食材通通加進去就對了。
20201130020619 74
還沒煮之前的肥腸我就覺得好厲害,看起來也太肥美了吧!
20201130020811 57
從準備食材到加熱大概花了10分鐘搞定,然後我是有先把肥腸退冰喔!
這樣可以大大縮減加熱的時間。
20201130020813 95
不用出門也可以在家吃好料,重點是配料可以放好放滿,
20201130020814 23 20201130020815 39
特別要說的是分享包當中的臭豆腐一包有4大塊,為了吃得豪邁點所以我沒有切喔!
不知道為什麼這樣吃起來就是特別地夠味耶!推薦大家可以試看看。
20201130020825 73

鴨血就和店內吃到的一樣軟嫩,
在這邊要大推薦龍府的肥腸,非常夠味而且口感Q彈又軟嫩,
保有嚼勁又好入口而且沒有異味,這個麻辣真空包平常放冰箱想吃的時候很方便,
如果有客人來要一起吃火鍋這幾包根本救援小幫手,
只要簡單放些青菜、菇類、肉片就很澎派,有興趣朋友們可以自己去訂購喔!
20201130020615 3
整體來說雖然龍府是以鍋燒意麵為主打,
但是後來推出的麻辣系列真的好吃,大家有機會也可以試看看,不吃辣的朋友我個人推薦起司牛奶鍋喔!20201130020717 95

龍府鍋燒意麵︱店家資訊

龍府鍋燒麵
電話:03-6682755
地址:新竹縣竹北市福興東路二段142號
營業時間:週一~週日 11:00-14:00 / 17:00-21:00
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/LongFu01

喜歡這篇請幫我按讚+分享,也歡迎加入粉絲團
有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔!
Date:2020/11/21
以上純屬個人之心得分享,純為個人感受