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《新竹新海利直播》中秋節就是要烤肉。美福肉品牛肉。豬肉。海鮮。嚴選食材可自取宅配團購︱南寮漁港附近 (料理影片)


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《新竹新海利直播》中秋節就是要烤肉。美福肉品牛肉。豬肉。海鮮。嚴選食材可自取宅配團購︱南寮漁港附近 (料理影片)

全圖文:https://amy77.com/blog/post/hsinchu-buy-beef寫這篇的時候也快要過中秋節了,

應該有不少人準備趁中秋節安排烤肉趴準大吃特吃了吧!

還有接下來的雙十節四天連假也可以在家烤肉一下應應景囉!

這篇分享的是新竹在地的 新海利直播

他們主要是販售美福肉品牛排還有海鮮等食材,有批發也有在做零售,

常常在新竹的社團開直播特賣,

有時還會有加碼的分享禮大放送,

直播時間▼▼

每週一~五晚上8:00

牛肉菜單:
沙朗,骰子牛,紐約克,翼板牛,霜降牛,帶骨牛小排,背肩牛,霜降火鍋燒烤牛肉片
———–
豬肉菜單:
日式豬,丹麥帶皮里肌豬,五花火鍋燒烤豬肉片
———–
海鮮菜單:
鱈魚,鮭魚,天使蝦,白蝦,草蝦,魚卵,鯖魚,鯖魚一夜干,海鮮捲,府城蝦捲,

日式蟹味棒,龍蝦沙拉,鱈魚球,飛魚卵香腸,日本干貝生食,美國大干貝,海瓜子,半殼扇貝

這篇分享的是新海利直播的肉品食材部份,

他們的牛肉使用的是全台灣最大品牌的美福肉品,

 肉品品質好只要簡單調味撒個海鹽就很好吃,

海鮮的部份大家有吃過在和Amy分享好了,

感覺粉絲團上別人分享的魚蛋、干貝也粉讚啊!

新海利直播可以宅配也可以自行到店取貨,

取貨的實體門市就在南寮漁港附近,

取貨前還可以順便到南寮漁港走走。

回程Amy還跑去全聯買了一些蔬菜和一直想吃很久的即時珍珠喔!

沒辦法這週剛好公婆和Dannis都不在家,

所以要開始啟動小廚娘的模式,

其實魯蛋妹和大腸弟也蠻喜歡Amy煮菜給他們吃的感覺XD。

這次在新海利直播拿到的肉品有這些▼▼

 丹麥帶皮豬里肌排、無骨牛小排、骰子牛、紐約客、

沙朗牛排、雪花牛燒烤片、 加拿大牛肉

肉品都是冷凍保存真空包裝,上頭也有打印上標籤和有效期限,

本來是想留到中秋節烤肉吃的,

但是一拿到手就忍不住當做假日的午、晚餐啦!

接下來就來看看Amy的簡單食譜,

就真的很簡單,還有這次吃到全聯即時珍珠粉圓的心得,

對了最近全聯推出不少甜點,Amy這次也有買了一款覺得還不錯吃,

但忘了拍開箱就是,算是便宜也不錯吃的新選擇。

▼▼ 丹麥帶皮豬里肌排▼▼

這款是門市小姐很推薦的一款,

一般看到這種帶皮的豬肉都會有點怕怕的,

但是他完全顛覆你對帶皮豬肉的刻板印象喔,

本身已經有調味過所以不需要另外再鹽或處理,

小姐說只要稍微煎熟即可直接吃,

皮可以煎到有點焦香焦香的,

吃起來肥而不膩,肉質也很飽滿鮮嫩,當然也沒有豬腥味,

一般里肌肉都會怕乾硬不好入口,

這款肉完全不用擔心,

像要讓小朋友更好就食Amy就會切成小條狀,

也可以搭配像是韭菜等青菜一起炒過,

如果不敢吃牛肉的朋友就可以考慮這款丹麥帶皮豬里肌排,

中秋節烤肉也適合。

▼▼骰子牛▼▼

一般去餐廳常吃到的骰子牛在家也可以自已煎,

牛肉在煎可以先放在室溫底下回溫約30分鐘,

這樣煎出來的牛肉風味更佳,

厚工一點的話也可以炸一下蒜片,

Amy就是不厚工的那種,

牛肉下鍋油煎先煎其中一面, 等肉開始慢慢滲出血水以後,

再全部翻到另一面,

建議想要保有軟嫩的口感7分熟差不多,

敢吃生一點的5分熟也OK囉! 

同場加映第一次嘗試的即時珍珠,

有順手買了麥香紅茶和COSTCO的KIRKLAND鮮奶,

打算自製好喝的珍珠鮮奶茶,

即時珍珠很方便不用退冰或是解凍,

熱水沖泡30秒就是QQ的珍珠,

和外面的珍珠相差不會太多,

簡單加上鮮奶和紅茶調出自己最愛的比例即可,

如果平常不想出門買飲料就可以備一包即時珍珠在冷凍庫,

是說我們不到2天就吃完一包,看來要多備幾包在冰箱才可以,

這次是買黑糖口味的,

因為大腸弟說他同學吃過彩色即時珍珠沒有那麼美味囉!

最近COSTCO最夯的不是義美的厚奶茶嗎?

感覺拿來和即時珍珠搭配應該也不錯吧!

即時珍珠開箱影片▼▼

 ▼▼雪花牛燒烤片▼▼

其實這組本來想用Amy的烤肉神器 來料理的,

因為這油花粉適合的,

結果剛好晚上看到電視有人分享蛋餅,

想說就拿來當隔天的早餐好了,

不過Amy沒有用蛋餅皮,

就是單純的把蛋打勻後下油鍋,要捲起來之前放上牛肉片、起士片,

肉片可以再切小片一點,這樣蛋餅比較不會破掉囉!

早餐吃牛肉蛋餅是不是很奢侈啊!

雪花牛的油脂很細緻但是肉質鮮嫩不油膩,肉汁也粉鮮甜喔!

▼▼紐約客▼▼

比較大片的紐約客牛排和沙朗牛排Amy就直接單獨用煎的啦!

二片牛肉都頗有厚度,

看介紹紐約客牛排是頂級丁骨牛排的一部份,另一邊是菲力,

厚切非常地豪邁,

Amy覺得簡單煎過就很美味,

 

Amy連海鹽都沒加喔!紐約客只有含少許脂肪,口感是比較有嚼勁的那種,

也是美國人最愛的部位之一,

簡單煎過就可以吃到原始的肉香味。

▼▼沙朗牛排▼▼

沙朗則是油花會比較明顯一些,

所以剛煎好油脂的香氣會非常地明顯,

 切成小片裝可以同時吃到油花和軟嫩中帶紮實的口感。

如果不愛過多油花的朋友可以吃的時候把多餘的油花去除一些囉!

無骨牛小排、加拿大牛肉▼▼

▼▼ 無骨牛小排▼▼

無骨牛小排算是Amy最愛的牛肉之一,

因為它有天然的大理石油花,也適合各種牛排熟度,

油花跟韌度的分佈都屬剛恰恰好的狀態,也不容易料理失敗,

搭配杏鮑菇一起炒熟口感更加多汁,

鮮嫩肉質不油膩而且厚薄度非常好入口喔!

▼▼  加拿大牛肉▼▼

來自加拿大的帶骨牛肉油花分佈得也蠻美的,

Amy搭配的是家中還有的洋葱,洋葱炒到軟化會非常地鮮甜,

也常和牛肉一起做搭配,

牛肉煎到全熟口感也不會太硬,還是保有柔嫩度,

Amy這次最愛丹麥帶皮豬里肌排、骰子牛、無骨牛小排

如果平常是無肉不歡的朋友們不妨可以買一些這種冷凍肉品放家中,

想吃隨時煎來吃,

在家也可以享用大餐,簡單煎吃美味囉!

PS.我家的小孩根本曬成木炭了~~~拍照都快看不見啦!

簡單煮影片▼▼

【店家資訊】

新海利直播

** 自取時間為下午4:00至晚上7:00 **

客服專線: 0903220666
LINE ID: @e0903220666
門市地址: 新竹市榮濱路53號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/e0903220666/  

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Date:2017/9/23

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。