全新開幕新竹婚宴新地標-晶宴會館御豐館

還記得Amy 10月中的時候受邀去參加了晶宴會館御豐館的開幕活動嗎？
新竹人對於晶宴會館肯定是不陌生啦！
畢竟在公道五路上早就有了新竹館、在竹北光明六路東一段也有竹北館，
早就是新人們在survey婚宴場地的選擇之一，
之前每次上下班經過公道五路時都在想這棟有美麗外觀和玫瑰花牆的大樓究竟是要做什麼，
隨著日子一天一天過去才知道原來是全新開幕的晶宴會館御豐館，
「御豐館」是晶宴會館在台灣的第9間旗艦館，也是新竹婚宴新地標~
擁有獨特的「劇場式宴會廳」，並秉持「玩婚主義」的品牌精神，
這次新館不但邀請旅法空間設計師黃河操刀設計空間新竹旗艦館御豐館，
也和藝人陳艾琳花藝品牌浪花花藝跨界聯名合作，
Amy自己去過御豐館只能說真的是新竹夢幻主題婚禮的好選擇，
要不是開幕當天人太多，真的是想要多拍點美照啊！
這篇會詳細地分享晶宴會館御豐館的宴會廳場地空間、好拍的IG打卡點、桌菜菜色價位，
提供大家一個場地的新選擇。
不只是訂婚、結婚，像是公司聚餐、尾牙、春酒、辦活動包場也很適合，
讓新竹的朋友們又多了一個新選擇。 

結婚是因為在一起更好，有你（妳）更好！！

打從策劃浪漫求婚到另一半說出「我願意」，接下來才是事情一堆的時候，
沒辦法Amy是過來人XD，所以想的也比較實際，
求婚後像是提親、找婚宴場地、拍婚紗照、新娘秘書、婚紗公司、婚禮攝影、挑選喜餅、決定蜜月地點 等事情可是不少，
其中的婚宴場地是一定要提前訂好的，尤其是好日子各大飯店婚宴場地更是粉容易早早就被預訂一空，
本來晶宴會館就很擅長玩婚主義思維，不但提供主題婚禮、婚宴場地、婚企服務之外，也有和各大知名品牌廠商合作，
簡單來說就是一條龍整合服務，
所以新人看場地的時候不妨多諮詢一下，也許就可以為婚事省下不少麻煩事喔！ 
晶宴會館御豐館就在新竹公道五路上，
但公道五路那麼長大家可能搞不清楚確切的位置，最簡單就是認明愛買和世博館這個交叉路口，
晶宴會館御豐館就在健身工廠 Fitness Factory和ASML艾司摩爾科技公司園區這一棟的2樓，
看到眼前這個十足現代風的階梯式入口就對了，
一旁還有燈樹造景，Amy很喜歡傍晚或是晚上的時候經過，
因為燈樹亮燈後氣氛更好。


開車的朋友們可以直接從大門後左手邊的東勢街巷道開進去，
就會看到TFC ONE大樓地下停車入口處啦！凡是參加婚宴、聚餐即可免費停車3小時。

一開始忍不住先來分享晶宴會館御豐館幾個好拍的景點給大家，
其中一個就是這個一大一小超美的愛神邱比特翅膀，也有象徵比翼雙飛的寓意，
適合情侶、夫妻、戀人未滿、閨蜜朋友、親子來拍照，
因為這翅膀超立體的，拍起來非常地好看喔！也是晶宴會館御豐館人氣最旺的IG打卡牆，
推薦新人一定要在這拍一張。

愛神邱比特翅膀就在階梯式入口走上去的左手邊位置，


如果天氣好的時候在陽光照射下金黃色的波紋花棚裝置藝術品還會在地面上呈現六瓣花形的花影，

如果從大門進入晶宴會館御豐館，到宴會廳入口前先會經過這個露天婚禮大道通往立體玫瑰花牆，
以拱門搭配玫瑰浮雕非常地華麗，
也是美拍場景之一。


如果和Amy一樣是直接開車停進地下室再坐電梯上2樓晶宴會館御豐館的朋友們應該不難發現，
晶宴會館御豐館在公共空間放置了許多大型的宮廷古典油畫和華麗的吊燈，

宴會廳的大廳還使用了不同造型的圓型燈具，
Amy自己覺得頗有圓圓滿滿的好兆頭。

大廳旁還有一間Fourmi Café 法米咖啡館
取名來自於義法文『螞蟻』的意思，也有『for me』甜甜蜜蜜的意思，
看資訊是似乎是11月份會正式開幕~
特別是在ASML或是附近上班的朋友們不怕沒地方可以談生意或是吃下午茶了，
Amy有看了一下菜單，法米咖啡館除了提供咖啡飲料和手作甜點之外，
也有提供早午餐、義式燉飯、義大利麵等主食喔！
法米咖啡館Facebook粉絲團 
電話：03-5750351



開幕當天Amy有搶先看到幾款甜點看來都超美味的，
大家可以期待一下~

晶宴會館御豐館宴會廳/新娘休息室介紹

晶宴會館御豐館總共有三個劇場廳別，
分別是綺麗劇場、璀燦劇場、星辰劇場，
其中星辰劇場可容納桌數最多，也是這次開幕餐會的用餐場地。

廳名｜樓層｜建議桌數/每桌人數
．綺麗劇場｜2F｜18-20桌(10席)
．璀燦劇場｜2F｜22-24桌(10席)
．星辰劇場｜2F｜43-45桌(10席)

通往各劇場廳別的大廳上方充滿了許多有如夢幻泡泡的吊燈~~


新娘房休息室則是在後方，
休息室不但有沙發還有專業打燈的梳妝台，
讓新娘的每個小細節都可以被打理得美美的。

一開始有提到晶宴會館御豐館是請來旅法空間設計師黃河操刀設計出3個宴會劇場，
全區以現代時尚設計貫穿全場，「璀燦劇場」與「綺麗劇場」以明亮輝煌的金色為主色，
象徵婚禮為一生最重要的時刻，取自日文美麗寓意，祝福完成婚姻大事的新人擁有無與倫比的婚禮；
「星辰劇場」以典雅的珊瑚橘輝映著湛藍主色，寓意璀璨燈光如繁星閃爍，帶給新人最經典恆久的婚禮，讓參與的賓客留下深刻印象。
（以上資訊截取自晶宴會館御豐館官網）

「星辰劇場」▼

星辰廳的主色是珊瑚橘+湛藍主色，其實珊瑚橘剛好也是今年的婚禮流行色，
是一個活潑充滿熱情的顏色，也象徵滿滿的能量，
宴會劇場內的婚禮主桌、拍照背板、相片桌都是藝人陳艾琳浪花花藝團隊所量身打造的，
完全是以宴會劇場為設計主軸，非常地有質感，當天看到現場的花藝只有“美”可以形容。


主桌的桌花和精美餐具擺設▼

客人桌則是以簡約的桌花陳設，
挑高天花板的光線打下來正好打在桌子上頭，不只是新人，其實每位賓客也是每場婚宴的主角。

「綺麗劇場」▼

以金色為主調的「璀燦劇場」、「綺麗劇場」2間是可以打通的喔！
如果有在追大陸宮廷劇的朋友們應該會很愛這2廳的風格，
大量使用金色元素，就連頭頂上的吊燈也是金色系列，
桌椅部份則是使用莫蘭迪色系，
藍色帶金邊的宮廷椅非常地優雅，
宴會廳中間還有個拱門設計，新娘挽著父親的手走入紅毯並由父親將自己交給新郎，
光想就覺得好感動！！

Amy很喜歡這個廳別的配色，
結合乾燥玫瑰和莫蘭迪色調質感爆表。


 
推薦大家一定要拍一下綺麗劇場的送客背板 ，好看到不行啊！

「璀燦劇場」▼

「璀燦劇場」這天剛好是晶宴會館御豐館開幕記者會的場地，
但基本上風格和「綺麗劇場」是一樣的。

當天還有舞龍舞獅慶開幕，


除了御頂國際鍾爵董事長、晶宴會館彭文傑副總之外，也少不了政商人物前往一同剪綵，
場面非常地盛大喔！

晶宴御豐館菜色價格

讓新人最在意的婚宴菜色和價位Amy也幫大家整理出來了，
目前晶宴御豐館有推出3套婚宴專屬菜單，
價位落在NT$13,800+10%、NT$15,800+10%、NT$18,800+10% 不等，
都是一桌10人份的菜色，

其中比較特別要提的曾榮獲2019兩岸十大名菜殊榮的「宮廷花雕蝦」及最受歡迎招牌菜的「德國豬腳」等招牌菜色都有出現在桌菜內，
大家也可以直接看官網的菜色介紹。

這次的開幕餐會就在最大的「星辰劇場」舉辦，
如果有大桌數需求的新人們或是聚餐活動就可以直接預訂這一廳。

其實之前一直以為晶宴會館是只有新竹才有的宴會餐廳，
這次來參加開幕活動才知道原來晶宴會館（AmazingHall）和「頂鮮餐廳（DingXian）」都是御頂國際股份有限公司（原宏森光電）旗下的品牌。
而且目前全台灣9間晶宴會館都各自有特色，害Amy有機會也想要朝聖一下。

開幕餐會有幾個Amy印象很深刻的地方，
像是華麗的上菜秀，還會搭配炫麗的燈光和音效，
讓人用餐也能有不同的感官享受。


但最最特別的是晶宴會館首創的「玩婚主義」，
舉辦一場獨一無二的婚禮絕對是女性朋友們的萝想，
除了劇場式宴會廳之外，晶宴會館的玩婚主義就是幫助新人實現夢想，
在婚宴前會有婚宴秘書跟新人訪談，可能是聊交往的趣事、成長的深刻回憶，或是彼此的興趣~~等，
這些都有可能是打造出主題婚宴的一些橋段，
等於賓客來說不單單只是去喝喜酒那麼普通，還可以欣賞一場別具特色的愛情歌舞劇喔！  
當然新郎新娘也要下場同樂才能完成這場讓人永生難忘橋段，

在見証新人婚禮的同時菜色也是粉大的重點XD，
Amy 自己還蠻期待婚宴菜色的，
不管是飯店、餐廳每對新人都希望親朋好友和賓客可以吃得開心和滿意，
所以光是在挑選婚宴餐廳其實建議多看網路上別人分享的評價， 菜色、價格、服務都是要考量的重點，
這天餐會吃的是15800+10%元的菜色，份量足夠餐點也搭配得很有特色▼


這次讓Amy印象最深刻的是御豐晶緻迎賓集，總共有燻鮭魚北非小米、味增松阪豬、軟絲佐莎莎醬、
老醋蜇花拌石耳、桂花蓮子蜜芋頭、腐衣素鵝共6道，
因為它是分批上而且份量還不少，
所以連吃了6道以為可能餐點就快差不多了吧！
誰知道這只是前菜而已，
整個是相當地大氣~~

燻鮭魚北非小米▼
燻鮭魚當中包入蘆筍搭配新鮮生菜和沙拉醬，剛好讓才入坐的賓客們可以吃了開胃。 
味增松阪豬▼
小黃瓜片和松阪豬片是切得厚薄度剛好，
板阪豬的Q搭配黃瓜片的脆吃起來很清爽，
本身因為味增並沒有淋上太多所以是口味上不會太重。


軟絲佐莎莎醬▼
單吃燙過的軟絲就是原始的海味，可以多沾一點一旁的莎莎醬，
微帶酸辣吃起來比較過癮。

老醋蜇花拌石耳▼
我自己蠻愛這道的，
二種都是帶有不同脆度的食材，
酸甜酸甜的滋味我喜歡。

腐衣素鵝▼
薄豆皮中間包了一堆素食配料，
口感意外地好吃耶，
賣相也相當地不錯！


桂花蓮子蜜芋頭▼
蜜芋頭也好吃，吃的到芋頭、蓮子鬆軟綿密的口感，又多了一份桂花的香氣。 
沙律龍蝦九孔搭鮮干貝▼
這道就比較像是吃喜酒時會出現的第一道拼盤開胃菜，
只是是奢華版，因為裏頭有龍蝦沙拉、小干貝、九孔等海鮮所以海味十足，
Amy最愛龍蝦沙拉、一旁還有一個創意版像是葛粉皮還是麻糬皮包著龍蝦黃瓜。

金沙花好月全圓▼
喜宴常看到的大部份是炸湯圓，可是這道是外層用地瓜和紫心番薯去做變化，
裏頭還有包入芋頭饀超好吃，完全打趴傳統的炸湯圓，真的炸得剛剛好。

魚翅極品佛跳牆▼
滿滿配料的佛跳牆，湯匙撈起滿滿都是魚翅，
湯頭也很好喝。

芝士芋香焗大蝦▼
這道特地把焗大蝦用像湯匙狀的容器裝好，
客人可以直接取用，
焗烤起司的香氣真的很濃郁，
裏頭還放馬鈴薯所以吃起來特別香，
蝦子也做好去殼處理所以食用起來很方便。

甘味鳳醬龍虎斑▼
龍虎斑的膠質豐富魚肉也很鮮嫩，
搭配上高溫油炸過的細蔥絲、特製醬汁和鮮魚，鮮甜度更是加分。

橙汁香煎羊小排▼
光看這羊小排的色澤就很迷人，
只是吃完前面那麼多道菜，
再加上這一道真的是飽足感十足，
羊小排沒有讓人害怕的羊羶味而且出乎意外的軟嫩。

這時可以來杯酒應景一下，
不過因為開車的關係所以我們夫妻倆只是借別人的酒來拍照一下啦！
在這邊要提醒大家 「飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒」，另外喝酒後千萬別開車喔！
特別是快年底了尾牙、春酒聚餐一定特別多，大家要注意安全才行。


咖哩沙公蟹配印度薄餅▼
十足南洋風味的咖哩沙公蟹非常地入味，
入秋的沙公蟹看來特別地肥美，咖哩本身非常地濃郁，
除了品嚐蟹肉之外，將鼓起來的印度薄餅沾取螃蟹咖哩醬汁吃也很不錯。 

牛肝菌核果燉鮮雞▼
一人一盅的湯品，牛肝菌本身營養價值就很高，吃起來是鮮脆的口感，
搭配雞肉一起燉湯頭濃郁又清爽，
最近微涼的天氣喝起來補身又暖胃。

甜點-燻雞薯泥鹹塔+法式蜜橙雪耳露▼
餐後甜點是一鹹一甜的組合，
可能是為了讓客人有不一樣的風味可以品嚐，
不過Amy私心愛甜塔多一點啦！如果來個巧克力塔應該也不錯，
法式蜜橙雪耳露看起來是晶宴推出的自有品牌，法國新鮮蜜橙加入台灣在地天然鮮乳和銀耳，
好喝不會太甜，如果吃下來太過於飽足也可以直接外帶回家很方便。 

四季水果盤▼
選用新鮮的水果，還特別把西瓜切成愛心的圖案 ，
似乎也代表著新人甜蜜的愛情。

這次很開心可以和一些格友們一起來參加晶宴會館御豐館的開幕餐會，
整體來說環境大方又氣派又有女生最愛的夢幻氛圍非常有質感，餐點的豐富度很可以，食材有新鮮也夠澎湃，
吃下來真的飽到嫑嫑的，
新人想要找喜宴餐廳就可以列為考慮喔！

花絮影片分享▼▼

【店家資訊】
晶宴會館-御豐館
電話： 03-5750671
地址：新竹市東區公道五路三段1號2樓
官方網站：http://www.amazinghall.com.tw
晶宴會館Facebook官方粉絲團：https://www.facebook.com/gogoamazinghall/
晶宴會館-御豐館Facebook官方粉絲團：https://www.facebook.com/amazinghallyufeng/

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Date:2019/10/17
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受