《新竹學烘焙DIY》︱愛樂烘焙LOVE BAKING。親侶約會。親子手作。自己的餅乾甜點下午茶自己做︱廚藝教室包場。場地租借CP值超高~COSTCO好市多附近 （影片）
《新竹學烘焙DIY》︱愛樂烘焙LOVE BAKING。親侶約會。親子手作。自己的餅乾甜點下午茶自己做︱廚藝教室包場。場地租借CP值超高~COSTCO好市多附近 （影片）
之前看到別人分享烘焙DIY教室不是在台中就台北，
後來陸續看到竹北也出現這類的烘焙教室，
不過原來新竹市也有耶，
而且還是旗鑑版的高規格，
地點是在COSTCO好市多附近的愛樂烘焙LOVE BAKING，
一旁有著兒童閱覽室的7-11富首門市就是Amy這次去愛樂烘焙學做甜點的意外發現。
《新竹親子好去處》︱7-ELEVEN富首門市有「OPEN!兒童閱覽室」有種好鄰居叫7-11︱愛樂烘焙旁COSTCO好市多附近（附影片）
愛樂烘焙LOVE BAKING離新竹科學園區很近，
只要過個橋就可以到，
想要享受甜點DIY的樂趣，就不用再跑到台北、台中了。
一旁也有提供免費的停車場所以相當地方便。
只是有點可惜是可能愛樂烘焙LOVE BAKING宣傳的不夠多，
其實目前知道的人不太多，
像Amy的朋友住台中，
可是三天二頭就往這類型的烘焙教室跑呢！
不但可以學做甜點又兼具療癒心靈的好處。
Amy總共去了2次喔！
一次是真的自己手作甜點，
另一次則是帶魯蛋妹到2樓的廚藝教室上親子萬聖節糖霜餅乾課程。
到愛樂烘焙LOVE BAKING玩烘焙做甜點其實很簡單，
招牌上目前目測有30種甜點，
大概要花費1.5~2小時不等的時間，
當然如果像Amy第一次作甜點又想要邊拍照記錄只由小朋友完成的話，
可以抓3小時的時間比較充裕。
櫃台有MENU可以挑選，
不管你是要學做餅乾、棒棒糖、瑪德蓮、布丁燒、布朗尼、杯子蛋糕、
一口乳酪球、檸檬磅蛋糕、戚風蛋糕、鹹派通通都有，
不定期會更新，價格大概落在280元~630元不等，
詳細菜單→請點我
目前只接受3歲以上的小朋友來作甜點，
一般一樣甜點是一人手作的價格，
如果帶5歲以上的小朋友或是朋友一起做一份的話，
假日就會酌收99元的陪玩價，（平日不收陪玩價喔！）
可以享用店內的自助飲料吧，有綠茶、咖啡、奶茶、拿鐵、可可等多種選擇，
自由取用喔！，
不過比較值得一提的是愛樂烘焙LOVE BAKING除了可以體驗烘焙DIY的樂趣之外，
因為場地夠大，
除了1、2樓有DIY區之外，
2樓也規畫了一區是專業的廚藝教學教室，
如果有老師想要租借廚藝教室上課這裏是不錯的選擇，
愛樂烘焙LOVE BAKING不定期也會開課，
規畫一些廚藝課程讓大家報名。
單層樓都可以讓人包場，
看價位平日低銷只要超過6000元，假日1萬元就可以包場，
也可以純租借場地辦PARY，
附上價目表大家可以參考一下。
平日一小時也才500元再加清潔費，
辦PARY慶生或是包場辦活動都很經濟又划算。
Amy覺得還蠻划算的，如果有團體或是公司行號、學校、社團要辦活動可以看看。
而且店內有插座又有免費的茶水提供，來這辦活動或是上課都很不錯，
最大的重點是有免費的停車場，
Amy手作甜點的部份挑了布丁燒和法式檸檬塔，
布丁燒6個480元/法式檸檬塔6個520元
其實對首次做甜點的Amy來說法式檸檬塔真的有點挑戰，
但我真的很想吃啊！
雖然店員有點小暗示我這有點兒難度，
但總是要試看看，
平常Amy唯一有做過的甜點大概就是美式鬆餅和布丁了吧，
因為家裏頭烤箱有點小，
加上平常也不想買那麼多烘焙器具和材料，
所以愛樂烘焙LOVE BAKING對於Amy來說真的是很方便的一個地方，
選完要做的甜點並付費之後，
店員就會提供圍裙、平板電腦、抹布、材料清單、製作流程圖和個人號碼牌，
因為食譜是店家的心血結晶所以Amy就稍微馬賽克一下啦~
如果需要綁頭髮的髮圈這兒也有提供，
店員會先介紹環境和教你如何操作平板，
店內的座位區粉寬敞，
而且有提供下方的置物櫃和插座可以幫手機充電很貼心。
看器材就不難看出愛樂烘焙真的是用高規格來打造店內的環境，
店內的自助飲料吧有提供白開水、茶包、咖啡，
1樓高檔的咖啡機還有拿鐵、巧克力牛奶、可可~等多種選擇，
等於在作甜點的時候有飲料可以喝，
這樣等待烘烤的時候就不會太無聊了。
店內的設備都很專業，
一字排開的攪拌機、電磁爐、微波爐，
會用到的器具和麵粉、糖漿都在這一區，還有香草莢~~
冰箱區則是放著蛋液、杏仁粉、鮮奶油和檸檬汁，
這兒的檸檬汁是店員先榨好的喔！不是那種濃縮的。
鮮奶用的是職人鮮奶，
後方則是洗滌區和烤箱區，
洗滌區除了洗手之外，因為是DIY所以器具也是要自己清洗完畢的喔！
有提供熱水所以不用擔心冬天會冷冰冰，
不過有帶小朋友要注意溫度避免太熱就是。
2樓也有DIY手作區，
還有一面大的塗鴉牆可以拍照，
另一區則是廚藝教室，
裏頭有大型三麥專業烤箱、攪拌器具，
其他部份就和1樓是一樣的。
愛樂烘焙還蠻多親子客人的，
所以小小孩的圍裙是長這樣喔！還多了頂可愛的帽子，
是不是非常地可愛，
這天隔壁桌的小朋友做的是有卡通圖案的棒棒糖，
店員用火一燒就浮現可愛的佩佩豬、冰雪奇緣、HELLO KITTY等圖案喔！
DIY手作的過程中如果有任何的問題也都可以隨時問店員，
Amy應該是問題很多的那種客人，因為我連攪拌機怎麼開都不會，
愛樂烘焙LOVE BAKING的店員都有烘焙底子，
所以問問題馬上就有解答。
本來大腸弟不想來玩烘焙，
結果他應該是這次在愛樂烘焙LOVE BAKING店內玩最開心的一位，
因為有吃又有喝，
第一次實作他的布丁燒也大成功。
作甜點前店員還會先講我們將烤箱做上下火的預熱，
這樣等下攪拌好的材料就可以直接進烤箱烤了，
只要按照材料清單自己利用電子秤取料，
再跟著 製作流程圖和平板電腦的影片操作，
跟著做就可以了，
店員還會先幫忙準備布丁燒和檸檬塔的模型~
現場材料都標示得很清非常清楚，
反正如果找不到或是有步驟搞不懂都可以求救，
看來大腸弟算是對作甜點有點天份，
很快地就把布丁燒弄好準備進烤箱，
一開始我們烤得有點淺，
店員喜多就建議我們可以再多烤一下讓上色更明顯，
這樣成品也會更美，
烤好布丁燒可以熱熱吃也可以冰冰吃，
才出爐沒多久大腸弟和魯蛋妹就開始吃起來了，
以這樣6個480元的價格來說Amy覺得很超值，
不但可以放鬆心情也可以有美味的甜點可以吃，
還可以學到作甜點的功夫。
不管是情侶或是親子、朋友來Amy覺得都可以順便培養一下感情，
不過做完甜點記得自己動手把用過的器皿洗乾淨喔！
再來看看Amy選的有點給他難的法式檸檬塔 ，
Amy後來發現幾乎是魯蛋妹完成，
我只有在捏塔皮時和弄內饀時有幫一點忙，
其他幾乎是魯蛋妹獨立完成的，
當然弄塔皮的時候大腸弟也有幫忙放了石頭，
還有當他發現塔皮在烤箱衝起來的時候非常緊張，
結果問了店員才知道塔皮進烤箱遇熱因為有水氣、空氣所以膨脹是正常的，
差點讓我們以為塔皮要失敗了，
Amy覺得這次煮檸檬塔內饀反而是比較難的地方，
聽店員說內饀的火候和時間很重要，
如果不小心就會影響檸檬塔的口感，
要吃起來濃稠滑順沒有沙沙的口感才是完美喔！
最後刨上一點檸檬屑就完成啦！
是不是很美~~~和外頭賣得沒有兩樣，
做完的成品愛樂烘焙LOVE BAKING還會提供精美的提盒讓你帶回家喔！
回家之後小朋友都說超好吃下次還要再去，
對於很多平常家中沒有材料和設備的朋友來說，
像愛樂烘焙LOVE BAKING這種烘焙DIY店真的很方便，
可以體驗自己做烘焙的樂趣，滿足從零到有的成就感。
大家有機會也可以試試看。
第一次甜點初體驗影片▼▼
最後來分享Amy帶魯蛋妹去上的親子萬聖節糖霜餅乾課程，
這是教大人小朋友裝飾糖霜餅乾的專業課程，
這天上課的是Cyndia老師，
不但會教你如何幫蜘蛛、巫婆帽、小鬼、骷髏、南瓜畫上糖霜，
還會教你如何利用器具才會畫出完美的糖霜餅乾喔！
另外可以幫糖霜餅乾做點可愛的裝飾變得更與眾不同，
現場都是爸媽帶小朋友雖然一度有點小混亂，
畢竟小朋友有時會不受控制，
不過看到成品就覺得令人開心了，
看得出來那個是魯蛋妹畫的那個是老師畫的嗎？
現場老師還送了小朋友手作的大象餅乾喔！
完成的成品裝在包裝盒內就是可以拿來送人的萬聖節禮物了。
親子糖霜餅乾花絮篇影片▼▼
愛樂烘焙LOVE BAKING每個月都會開立一些不同的烘焙專業教室課程，
如果想要專業老師實地教課學習更專業課程的朋友們
也可以看看有沒有自己想上的課囉！
開課資訊▼▼
11月12日(W6) 雙色乳酪布丁燒
11月15日(W2) 肉鬆蛋糕捲◆檸檬蛋糕 實作課程
11月16日(W3) 年節🎅人氣糖果實作班
11月19日(W6) 立體蜘蛛人造型蛋糕實作課
11月22日(W2) 邱寶郎老師xo醬專班
12月03日(W6) 棉花糖冰淇淋實作課
12月17日(W6) 聖誕親子課程-薑餅屋
Amy很推薦大家去愛樂烘焙玩一下真的會有不同的收穫喔！
不只是可以吃到自己親手作的甜點，還可以培養朋友、家人親子和情侶 之間的感情。
【店家資訊】
愛樂烘焙 LOVE BAKING新竹旗艦店
電話：03-5630558
地址：新竹市東區埔頂一路166號(近COSTCO)
營業時間 (最後入場 19:30）
平日：12:00 ~ 21:00
假日：10:00 ~ 21:00
官網：http://www.lovebaking.com.tw/
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Date:2016/10/29
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
