♥台南安平伴手禮推薦♥▋方蘭川焦皮布丁 手作布丁 焦皮+焦糖+鮮奶的純粹風味▋台南府城宅配團購美食 10分鐘的意外！！蘋果日報推薦~

    

小朋友最喜歡吃的莫過於就是布丁了，

很多市售的布丁雖然味道香濃，

但是難免也讓人害怕裏頭多餘的添加物，

所以今天就來分享一下最近吃到好吃帶有古早味的焦皮布丁啦！

來自於方蘭川手作原味焦皮布丁， 

沒看錯是“焦皮“喔！

名字很特別，但是不是真的焦掉的布丁啦！

本來是想說有機會去台南安平古堡吃小吃時順便去方蘭川吃布丁，

不過最近事情好多暫時是無法了，

幸好方蘭川焦皮布丁也有提供低溫冷藏宅配的服務，

對於住在北部的人相當地方便，

如果想要去台南玩順便買這手作焦皮布丁的朋友，

方蘭川手作布丁就在台南安平的蚵灰窯文化館旁喔！

 可以去走走順便品嘗好吃又健康的布丁，

宅配來的方蘭川焦皮布丁是使用像這樣大紅色的禮盒裝著，

非常大氣很適合買來適合送人吃，

目前價格單買一個是40元，

如果送人建議是買6入或是12入的盒裝設計，

12入盒裝是最划算的，

換算下來一個只要35元喔！

因為宅配團購滿3000元才有免運，

所以會建議和朋友一起合購享有免運的優惠。

小朋友一看到焦皮布丁就一直吵著要吃，

沒辦法，對大人和小朋友來說布丁的魔力真的無法擋。

因為方蘭川的焦皮布丁主要的原料是新鮮的雞蛋與高品質鮮奶，

不是使用鮮奶油來取代鮮奶的角色，

加上堅持手工製作也不添加任何防腐劑、凝固劑、塑化劑。

雖然可能沒有市售布丁的香氣來得那麼濃郁，但是也更健康。

不過也因為這樣，

所以盒上有特別註明保存期限冷藏只有8天喔！

是說雖然賞味期只有短短的8天，

但小朋友嗑食的快速程度完全不用擔心，

透明的封膜上頭都有打印上了賞味期限，還蠻貼心的，

撕開好撕的膠膜可以看到表面有點像是蛋皮外皮，

其實好吃的焦皮布丁誕生是有故事的說，

因為方蘭川手工烘焙的布丁在一次10分鐘電話的延誤下，

意外dely了烤布丁的出爐時間。，本來以為布丁會烤焦，

沒想到卻發現只要調整烤布丁的出爐時間，

就會誕生出這種擁有層次與扎實口感的“焦皮布丁”，

就是和一般的布丁不一樣。

因為不是用機器大量製作出來的，也沒有加入凝固劑，

所以表面可以看到凹凸不平，

基本不建議把焦皮布丁倒過來吃，因為層次感會不一樣，

不過Amy還是忍不住試弄了一顆~~

讓大家看看好吃布丁的本尊長怎樣~

Amy覺得焦皮布丁的雞蛋香氣特別濃，

就像小時候吃的那種。

平常小朋友都是直接撕開膠膜開吃，

焦皮布丁的層次很豐富，

因為有最上層的焦皮 +布丁+焦糖，

所以有不同層次的豐富口感，

方蘭川底部的焦糖是手工熬製的口味上不會太甜，

有些焦糖因為糖份太高會比較膏狀，

建議在吃焦皮布丁的時候可以一次挖到底，

這樣就可以連同焦糖液一口吃下，

滿嘴都是蛋奶香氣，

雖然焦皮布丁因為沒有使用鮮奶油所以沒有外面那種很濃郁的奶香味，

但是吃起來更沒有負擔。

最上層的焦皮吃起來其實像是很細緻的蛋皮，

中間的布丁則是紮實又滑口，

搭配微微苦甜的焦糖真的剛剛好。

不誇張小朋友吃了N個，

 

如果剛好有去台南安平玩的朋友可以順道買個方蘭川的手作焦皮布丁來吃看看，

或是現在透過宅配也粉方便喔！

隨時可以吃到好吃又有古早風味的焦皮布丁，

不過如果宅配的話記得揪親朋好友一起團購，

可以省下運費囉！

 

【店家資訊】

方蘭川手作焦皮布丁

地址：台南市安平區安北路112號（蚵灰窯文化館旁）

電話：0977168589

營業時間：週一~週日10:00~19:00

消費金額：單入40元/優惠6入225元/優惠12入420元

Remark:可宅配購物滿三千元免運費，未滿收150元黑貓低溫宅配費

官網：http://www.fanglanchuan.tw/

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