♥宅配中秋禮盒♥▋台北馬來亞餐廳 純手工廣式月餅 中秋節就是要吃月餅和柚子不然呢!▋中秋送禮 傳統口味飄香50年

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地址 : 台北市大同區長安西路287號之2號

電話 :02-25526191 

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中秋節快要到了耶,

必吃的中秋節月餅和柚子大家都吃到了嗎??

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來分享Amy最近收到的手工廣式月餅,

是來自於馬來亞餐廳-香港師傅純手工廣式月餅

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也是每年馬來亞會推出的中秋月餅,

不但是純手工製作,

製作的師傅也都是擁有50年老資歷,

而且他們家的鐵製禮盒讓Amy覺得有種濃濃的懷舊感,

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很適合吃完月餅之後留下鐵盒做紀念,

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台北馬來亞餐廳是創始於1959年的老店囉!

也是正宗粵菜的餐廳,

和馬來亞餐廳月餅同樣都是來自於新上享餐飲團隊旗下,

50年老店的金字招牌有不少富豪明星是忠實客戶,

像是郭台銘、林青霞,

還有當年的蔣宋美齡更是獨愛其中一味→核桃棗泥

總共有6種經典的口味可以選擇,

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包含了金腿伍仁、蛋黃蓮蓉、純白蓮蓉、玫瑰豆沙、核桃棗泥、欖仁蓮蓉

使用的都是台灣和香港2地的新鮮食材,因為是手工所以有限量喔!

還曾獲得金牌獎,為了新鮮記得要放冰箱保存喔!

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購買時可以選擇不同的口味搭配成禮盒送給親友,

如果中秋節前早個2週購買,還會有買五盒送一盒的優惠說。

一般其實Amy比較少吃到這種廣式月餅,而且還是堅持古法的,

不過廣式月餅的份量十足,很適合泡杯茶和朋友一起享用!

這次Amy的中秋禮盒就是馬來亞餐廳月餅的其中4個口味喔!

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蛋黃蓮蓉月餅

每顆都是單獨包裝,

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鹹蛋黃是Amy的最愛,每次看到有鹹蛋黃的月餅一定先切來吃看看,

馬來亞餐廳月餅份量足夠,所以拿起來頗有重量,

上頭還有清楚的烙印馬來亞字樣,

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連口味也有註明喔!這樣就不用擔心吃錯口味了,

從切好的側邊看,月餅的皮很薄饀超級多的,

裏頭包入一大顆的鹹蛋黃,蓮蓉用的是自製的炒蓮蓉,

不是那種外頭用的半成品,

所以吃起來不但綿密也特別充滿香氣,

 

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廣式月餅的口感都比較偏甜,所以要靠鹹蛋黃平衡一下。

一大顆的蛋黃不但非常紮實,而且有新鮮不會吃起來乾乾的或是有腥味,

口感夠綿也夠香~

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金腿伍仁月餅

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金腿伍仁是馬來亞月餅最出名的口味之一,

老實說是Amy第一次吃到這種鹹口味的月餅,

其他品牌的月餅也有推出,

不過馬來亞金腿伍仁月餅餡料一切開來真的超級豐富的,

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記得準備一把刀子才好切,

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裏頭的饀料真的多到爆炸,

除了金華火腿之外,還有糖蓮子、瓜子仁、杏仁、芝麻、

欖仁、核桃仁、叉燒絲、檸檬葉、砂糖、糖冬瓜、金門高粱等多達22種以上的高貴食材,

這大概是Amy吃過䤾料最厚工也最豐富的月餅了吧!

鹹香味非常特別,吃起來的口感也是比較脆口的,

很適合細細地去品味,

就是愈嚼會愈香的那種。

欖仁蓮蓉月餅

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除了蓮蓉另外加入了帶有微脆口感的橄欖仁,

蓮子的香氣非常濃郁口感也很綿密,切一小口搭配無糖熱茶剛剛好。

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核桃棗泥月餅

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意外的這是Amy本次的最愛,喜好度竟然更勝蛋黃蓮蓉月餅,

因為它的黑棗香氣超迷人的,

是利用黑棗去籽後燉煮,然後再用布袋手工洗出細緻的棗泥餡,再加入核桃,

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棗泥味非常濃郁真材實料,

味道非常香甜順口,

搭入酥脆的核桃,是Amy推薦的口味喔!

中秋節就是要月餅、柚子通通要吃到,

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如果喜愛廣式月餅的,就可以考慮看看馬來亞餐廳-香港師傅純手工廣式月餅,

很多明星、名人也很愛喔!  

                             

馬來亞餐廳中秋月餅

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♥中秋節必做的事♥ part2✨中秋節就除了烤肉,月餅也是不可或缺的應景產品,少了這一味怎麼可以,來自於馬來亞餐廳的香港師傅純手工廣式月餅是郭台銘、林青霞等名人的最愛,大家吃月餅了沒啊?我愛有蛋黃的~~~~󾍏󾮜https://amy77.com/blog/post/33692036

Posted by Dannis & Amy – 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活 on 2015年9月21日

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Date:2015/4/

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