♥宅配中秋禮盒♥▋台北馬來亞餐廳 純手工廣式月餅 中秋節就是要吃月餅和柚子不然呢！▋中秋送禮 傳統口味飄香50年

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地址 : 台北市大同區長安西路287號之2號

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中秋節快要到了耶，

必吃的中秋節月餅和柚子大家都吃到了嗎？？

來分享Amy最近收到的手工廣式月餅，

是來自於馬來亞餐廳-香港師傅純手工廣式月餅 ，

也是每年馬來亞會推出的中秋月餅，

不但是純手工製作，

製作的師傅也都是擁有50年老資歷，

而且他們家的鐵製禮盒讓Amy覺得有種濃濃的懷舊感，

很適合吃完月餅之後留下鐵盒做紀念，

台北馬來亞餐廳是創始於1959年的老店囉！

也是正宗粵菜的餐廳，

和馬來亞餐廳月餅同樣都是來自於新上享餐飲團隊旗下，

50年老店的金字招牌有不少富豪明星是忠實客戶，

像是郭台銘、林青霞，

還有當年的蔣宋美齡更是獨愛其中一味→核桃棗泥，

總共有6種經典的口味可以選擇，

包含了金腿伍仁、蛋黃蓮蓉、純白蓮蓉、玫瑰豆沙、核桃棗泥、欖仁蓮蓉，

使用的都是台灣和香港2地的新鮮食材，因為是手工所以有限量喔！

還曾獲得金牌獎，為了新鮮記得要放冰箱保存喔！

購買時可以選擇不同的口味搭配成禮盒送給親友，

如果中秋節前早個2週購買，還會有買五盒送一盒的優惠說。

一般其實Amy比較少吃到這種廣式月餅，而且還是堅持古法的，

不過廣式月餅的份量十足，很適合泡杯茶和朋友一起享用！

這次Amy的中秋禮盒就是馬來亞餐廳月餅的其中4個口味喔！

→蛋黃蓮蓉月餅

每顆都是單獨包裝，

鹹蛋黃是Amy的最愛，每次看到有鹹蛋黃的月餅一定先切來吃看看，

馬來亞餐廳月餅份量足夠，所以拿起來頗有重量，

上頭還有清楚的烙印馬來亞字樣，

連口味也有註明喔！這樣就不用擔心吃錯口味了，

從切好的側邊看，月餅的皮很薄饀超級多的，

裏頭包入一大顆的鹹蛋黃，蓮蓉用的是自製的炒蓮蓉，

不是那種外頭用的半成品，

所以吃起來不但綿密也特別充滿香氣，

廣式月餅的口感都比較偏甜，所以要靠鹹蛋黃平衡一下。

一大顆的蛋黃不但非常紮實，而且有新鮮不會吃起來乾乾的或是有腥味，

口感夠綿也夠香~

→金腿伍仁月餅

金腿伍仁是馬來亞月餅最出名的口味之一，

老實說是Amy第一次吃到這種鹹口味的月餅，

其他品牌的月餅也有推出，

不過馬來亞金腿伍仁月餅餡料一切開來真的超級豐富的，

記得準備一把刀子才好切，

裏頭的饀料真的多到爆炸，

除了金華火腿之外，還有糖蓮子、瓜子仁、杏仁、芝麻、

欖仁、核桃仁、叉燒絲、檸檬葉、砂糖、糖冬瓜、金門高粱等多達22種以上的高貴食材，

這大概是Amy吃過䤾料最厚工也最豐富的月餅了吧！

鹹香味非常特別，吃起來的口感也是比較脆口的，

很適合細細地去品味，

就是愈嚼會愈香的那種。

→欖仁蓮蓉月餅

除了蓮蓉另外加入了帶有微脆口感的橄欖仁，

蓮子的香氣非常濃郁口感也很綿密，切一小口搭配無糖熱茶剛剛好。

→核桃棗泥月餅

意外的這是Amy本次的最愛，喜好度竟然更勝蛋黃蓮蓉月餅，

因為它的黑棗香氣超迷人的，

是利用黑棗去籽後燉煮，然後再用布袋手工洗出細緻的棗泥餡，再加入核桃，

棗泥味非常濃郁真材實料，

味道非常香甜順口，

搭入酥脆的核桃，是Amy推薦的口味喔！

中秋節就是要月餅、柚子通通要吃到，

如果喜愛廣式月餅的，就可以考慮看看馬來亞餐廳-香港師傅純手工廣式月餅，

很多明星、名人也很愛喔！  

馬來亞餐廳中秋月餅

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