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♥新竹竹北甜點♥▋貪吃鬼法式點心 下午茶 訂婚結婚喜餅▋藍帶甜點滿足挑剔的嘴~


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貪吃鬼法式點心

電話:03-5505290

地址:竹北市勝利七街一段290號

女生常常無法抵擋甜點的誘惑,

每次去餐廳用餐,甜點都是Amy最期待的部份,

如果這部份弱掉了,就會讓人有點小小的失望感,

這天和一群朋友來到位於勝利七街上的→→貪吃鬼法式點心

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這邊比較是屬於住宅區,所以會知道來這吃甜點、

外帶甜點的人真的是要熟門熟路呢!

想要找到藍帶甜點往這覓食就對了,

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店內的型男主廚是畢業於藍帶日本東京廚藝學校的喔!

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一進店內就可以看到牆上掛有藍帶學校廚師服、獎牌,

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櫃台也有證書。

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店內空間算是狹長型的,

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門口有個吧台區,

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櫃台櫥窗內有許多新鮮的點心,真的超級誘惑人的啦!

每樣都想吃,

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不過眼尖的人應該發現貪吃鬼法式點心的價位算是偏高一點,

Amy也是吃過才發現真的是真材實料,

有和主廚Alan聊天,

因為選用的食材原料大多是進口的,所以成本本身就不低這樣,

雖然他也想讓更多人品嘗到,但是食材的選擇他還是有他的堅持。

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貪吃鬼法式點心也有接受客製化的喜餅訂單,

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所以有訂婚、結婚喜餅需求的朋友可以來諮詢參考看看。

店內空間有點像是畫廊,

除了有幾米的拼圖作品之外,

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也有許多攝影作品,

這幅鐵塔作品Amy最愛,真的很希望有天能去法國巴黎啊!

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不過目前沒錢,所以只好吃甜點滿足一下。

菜單上的第一頁就是主廚Alan的小簡介喔!大家可以看看,

簡單來說就是一家有夢想的甜點店~~

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貪吃鬼法式點心有推出平日的下午茶套餐,

周二~周五12:00~17:00

價位分別是$265 和$320,大家可以參考看看,

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甜點menu當中有些是蛋奶素的喔!

這天鹹的甜的都有品嘗到,還搭配B&G德國農莊的茶品,

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貪吃鬼法式點心店內也有販售B&G德國農莊ST.PETERBUR俄羅斯聖彼得堡風味茶~

禮盒組超適合買來送人的。

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→鮭魚鹹派 $180元

除了主角燻鮭魚之外,還加入卡門貝爾乾酪、、蘆筍、蛋等食材,

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因為燻鮭魚易鹹,所以加入帶酸的醬汁稍微balance一下,

用料非常豐富,底部的法式派皮吃起帶有微酥微酥的口感,

這款其實一人獨享相當地有飽足感呢!

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再配上一杯飲料就是一餐了。

→田園鹹派$ 120元

吃蛋奶素的朋友就可以選擇田園鹹派,

它有加入地瓜泥喔!用的是瑪滋瑞拉起司,加入些菇類,

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這款口味算是比較淡雅一點,Amy個人偏好鮭魚鹹派就是。

而且鹹派都是使用西班牙的GRUP PONS龐世橄欖油~

→可麗露$55

Amy最近超愛可麗露的,小巧造型讓人好喜歡,

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貪吃鬼法式點心有使用大溪地香草莢和些許萊姆酒,

所以充滿香草氣味,使用蜂蠟的傳統作法

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外皮酥脆,裏頭則是帶有Q勁,

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幸好這天是和朋友一起分食,所以可以一次吃到很多種類,

不然自己吃覺得好罪惡。

→京Kyoto $165元(抹茶蛋糕)

這是抹茶控的最愛,

抹茶香非常濃,

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因為有加入打發的鮮奶油,所以口感很滑順,

一般的抹茶蛋糕味道都比較單一,

貪吃鬼法式點心做了許多變化,

除了抹茶香緹之外,另外還有抹茶達克瓦玆、柑橘卡果凍、

沖繩黑糖慕斯、鹽花抹茶慕斯等不同的風味和口感,

非常搭耶,完全不會有搶味的感覺。

→蒙布朗Mont Blanc$165

其實Amy很愛栗子,雖然像蒙布朗這類的栗子蛋糕老是做很甜膩 ,

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但是貪吃鬼的不會,因為算是法式點心加入台式風味,

因為裏頭有中式的鹹蛋黃也是Amy的最愛,

鹹蛋黃的風味讓2種不同栗子泥的甜味降低,

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想要試看看不同的蒙布朗就可以點這款點心試試。

→草莓塔$120

使用了新鮮草莓、卡士達醬、沙布列塔皮組成,

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Amy來貪吃鬼之後才發現這塔皮的種類也太多了,

果然隔行如隔山,其實做甜點是門工藝,

在吃甜點的同時也是欣賞藝術品呢!

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貪吃鬼因為選用蛋黃的品種関係,

所以卡士達醬的顏色也偏深,

在卡士達醬與沙布列塔皮中間用心地抹了層巧克力保持塔皮的脆度,

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草莓塔真的是女生必點的最愛啊!

→生巧克力黑森林慕絲$ 180

這款是大人的口味喔!

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因為酒香足足比Amy之前吃過的黑森林濃郁N倍,

加入酒漬櫻桃的生巧克力風味更迷人,

雖然他的酒味真的讓人有點微醺,

但是真的好好吃~~有機會大家可以試試,

但酒量不好的~~請三思~

→經典原味千層$ 180元

這個也是必點的口味之一,

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而且千層派皮做工很繁複,光是派皮就要三天就先進行製作,

不斷的重覆才能吃到眼前好吃的千層派皮,

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口感酥脆搭配上手作的香草卡士醬,和之前Amy吃到的完全不一樣喔!

→周末檸檬蛋糕$75

有吃法朋有名的老奶奶檸檬蛋糕的話,

也可以試試貪吃鬼的周末檸檬蛋糕,

聽說有人會訂購當作彌月蛋糕,,

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口感略微扎實,外層是香氣迷人的檸檬糖霜,

真的好好吃,很想再來第二片。!

 

看了菜單貪吃鬼還有推出鹹口味的舒芙蕾耶,

之前都只看過甜的,不過這是內用限定的喔!

飲料部份有朋友點的原味冰釀蘋果茶和熱拿鐵,

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拿鐵用的是台農鮮乳喔!

咖啡部份如果是同一人續杯,可以享有6折優惠喔!,

不過咖啡只供應到20:00喔!

Dannis和Amy則是點了一款熱的有機橙花檸檬紅葉茶$160

它裏頭有加入無咖啡因的南非國寶茶喔!

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順口不苦,

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不愛茶泡久了會有苦澀味的就可以選這種國寶茶來喝。

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→伯爵奶茶$170

冰的伯爵奶茶也不錯,茶香奶香十足~

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如果來貪吃鬼享用甜點的同時也可以點杯適合的茶品來享受一下。

目前在新竹、竹北一帶其實好像還沒有太多這樣的法式點心,

除了選用像是日本進口的麵粉、義大利起司和法國總統牌奶油等,

也會加入一些創新的元素,

讓吃甜點變成一種視覺和味覺的享受喔!

如果大家有蛋糕或是客製化蛋糕的選擇也可以問看看貪吃鬼法式點心,

雖然價位算是比較高,不過口感的細緻度和風味真的不同。

大家有機會也可以去試試~

然後有簽特約的有折扣喔!

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店家資訊】

貪吃鬼法式點心

電話:03-5505290

地址:竹北市勝利七街一段290號

營業時間:11:30~20:30(週二~週五)

11:30~21:00(週六~週日)(週一公休)

Remarks:低銷180元,收一成服務費

18:00後進店用餐不限低銷,但至少須點一產品品項。

粉絲頁:https://www.facebook.com/coucou.gourmande

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Date:2015/3/28

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。





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