楊台西鵝肉城Amy一直都不陌生，

因為從中華路往竹北頭前溪橋就會經過，

不過這天去的不是新竹店，

而是（楊）台西鵝肉城位於竹北福興路上的竹北店，

這邊住宅區比較多，加上開沒有很久，

所以可能有些人還是不知道，

竹北店招牌非常醒目，是大紅色，

而且環境也非常乾淨舒適，

這天坐的是一樓的位置，

樓上也有位置喔！

所以聽老板說不管是春酒、尾牙、聚餐都蠻適合的，

因為餐廳後面就有個大型停車場，所以停車算是蠻方便的。

菜單很簡單，也很好懂，

把主食、熱炒、炸物、海鮮、魚肉類這些都分開來，

方便大家選擇，

因為這天Amy只有2大2小，

所以都是單點，如果人多的話就可以考慮合菜這樣，

除了菜單上面的菜色之外，

大家可以注意一下櫃台後方，會有隱藏菜色，

可能是新研發的菜色，或是當季食材推出的節令菜色，

可以參考看看，

有些是每日限量~

因為主打鵝肉，所以除了鵝肉是招牌必點之外，

也可以搭配其他菜色一起。

==招牌鵝肉==兩/$20元

這天點的是13兩，大家可以換算一下，一兩是20元喔！

大概這樣是2人份，不過因為我們還有點其他的菜色，

所以其實這樣還吃不完，

一旁的餐具是自取的，

可以搭配店家自製的沾醬和辣醬，

Amy覺得單吃就不錯，

加了沾醬會更讓肉香和甜味更明顯，

楊台西鵝肉城的韭菜給的非常大方，所以搭配著吃很清爽。

==涼拌鵝胗皮==$150

這道大推，

非常開胃，

而且它蠻厚工的，用的是鵝胗取上面皮的部份做成涼拌，

加入大量的葱薑蒜，

酸酸的非常好吃，

這道真的一定要點來試試~

==紹興醉鵝==$360

一般在外頭吃到什麼醉鵝、醉雞Amy都比較在乎他們的酒味重不重，

這家用的是紹興酒去的醃的，

感覺應該有下重本，

因為酒味真的蠻重的，還加入枸杞、紅棗，

所以除了酒香還有中藥香氣，

如果愛酒味的這道不錯。

==薑絲炒大腸 ==$150

大腸弟也很愛吃的大腸，

肥嫩的大腸非常有嚼勁，不過又不會咬不斷，

它的酸味下得非常夠味，

如果愛這道客家美食的話必點喔！

==牛肉炒麵==$80

這道炒麵有沙茶香氣，但是不會過重，

牛肉也還是保持嫩度，

不過Amy下次會想試試大家推薦的炒米粉，

竟然忘了點說。

==招牌鵝血糕==$50

這道是必點喔！

有別於豬血糕比較硬的口感，

鵝血糕就比較軟嫩些，

糯米的Q勁沾點沾醬吃也對味。

==香澄蜜排骨==$220

這道適合小朋友，因為酸酸甜甜的，

==招牌筍湯==$60

這是小碗的喔！

但是筍子給得蠻多的，

還意外撈到這應該是鵝舌吧！

因為是用鵝骨頭燉的湯，

不會太油很清甜。

這邊的菜色選擇還蠻豐富的，

重點是不像一般小吃店，

因為菜色都有擺盤，

所以也很適合聚餐，不會失禮，

聽說有些公司行號辦外燴時也會找楊台西鵝肉城，

大家可以參考看看。

對啊！楊台西鵝肉城也有在賣自製的鵝油耶，

第一看到有人賣這個耶，一罐是$120喔！

感覺就又油又香說，煎煮炒拌都很適合~

【店家資訊】

楊台西鵝肉城－竹北店

地址：新竹縣竹北市福興路958-2號

電話：03-5519879

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30

每月的 二.四的周三公休

Remarks:　另有中華總店 新竹市中華路1段111號 03-5330360

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Date:2014/11/15

以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。