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♥團購♥▋湯米烘焙-巧克力鬆餅粉+比利時鬆餅粉 ▋在家也能享受美味下午茶點心


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鬆餅是下午茶必點的點心之一,如果在家也想品嘗好吃的鬆餅怎麼辦呢!

沒関係,現在也有店家推出各式口味的鬆餅粉,讓人也可以在家DIY,

而且手殘的人也可以輕鬆駕馭喔!

這次用的是“湯米烘焙”推出的鬆餅粉系列,目前有原味鬆餅粉/巧克力鬆餅粉,還有最近很夯的比利時鬆餅粉

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上頭都有成份標示,

也有簡單告訴你要如何製作鬆餅喔!

粉紅色的包裝提盒設計,

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上頭有貼了口味,這次選的是巧克力口味的喔!

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大人小朋友的最愛口味之一~一盒裏頭有5包~

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另外Amy手上也有原味和比利時的鬆餅粉可以來試一下水溫。

 

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準備的材料很簡單,就鬆餅粉、雞蛋和鮮奶,

一包鬆餅粉的份量是100g,只要加入約50g的鮮奶or 水,還有一顆差不多50g的雞蛋,

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Amy是偏好加鮮奶,這樣比較香,要記得攪拌均勻喔!

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倒入巧克力鬆餅粉時就可以聞到可可香氣,

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小包裝的設計剛好100g就可以做出一片鬆餅,這樣對小家庭來說還蠻方便的,

想吃多少就用多少,不會浪漫,也不會放到過期或受潮。

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一開始Amy是用平底鍋煎,不用放油,不過記得要等表面都起泡了變乾再翻面喔!完全不用著急。

只不過Amy有點難掌握圓的大小,所以有的鬆餅是大圓,有的鬆餅粉是小圓,

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雖然小朋友還是吃的很開心,不過為了表現專業,

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所以還是和小叔借了他的鬆餅機,

所以第二次是用鬆餅機烤出來的喔!

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一樣只要先預熱之後就可以把鬆餅糊倒入鬆餅機內,

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小叔為了讓鬆餅二邊受熱均勻,還把鬆餅機倒過來喔!有專業到。

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如果是那種專業的鬆餅機就不需要那麼累啦!

果然用鬆餅機烤出來的鬆餅,不但外觀粉美,而且外酥內軟的口感也深獲小朋友喜歡,可以加入喜歡吃的水果、果醬,或是來球冰淇淋都會蠻讚喔!

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如果想要在家DIY比利時鬆餅也粉簡單,不過這次Amy少加了奶油,蛋的比例也比較多,

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所以做出來的比較偏麵糊,而不是麵糰,不然就可以像外面賣的一樣,用冰淇淋勺挖一球在鬆餅機中間囉!

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因為比例的問題,所以這次烤出來的鬆餅就比較像是原味鬆餅,沒有像比利時鬆餅那麼酥~

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這天下午度過了完全的下午茶時光,肚子都被好吃的鬆餅填的滿滿的,

原來在家做鬆餅那麼easy~大家有空也可以試做看看喔!

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【湯米烘焙】

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Date:2013/10/27

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。

                                





32 thoughts on “♥團購♥▋湯米烘焙-巧克力鬆餅粉+比利時鬆餅粉 ▋在家也能享受美味下午茶點心”

  1. 「把鬆餅機倒過來喔!」哈這點偷一下,我也有這台鬆餅機XD
    話說鬆餅好吃,但好怕有加鋁><

  2. 真的好方便喔!害我都想買一台鬆餅機了(擺錯重點哈哈
    巧克力的看起來好像很好吃,小孩子應該也很喜歡

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