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♥吃喝♥▋尋鮮本舖-新鮮又”爆大”的食材讓你中秋大呼過癮!!▋


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說到中秋節,除了賞月、吃月餅、柚子

還有件最重要的事就是”烤肉”

全家人聚在一起,大人、小朋友一起烤肉更可凝聚感情。

可惜Dannis不在家沒人幫忙升火~~不然就可以把去年花大錢的從特力屋買的烤肉架拿出來了,本來想買的是更貴的COSTCO烤肉架。

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但是真的蠻貴的,所以放棄。

不過特力屋的烤肉架買來其實也只用過2次吧!~~~

又快要離題了~~

總之在Amy從大陸回來的同時也收到了尋鮮本舖-寄來的烤肉好物一大箱~~

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之前就吃過尋鮮本舖的產品,真的粉新鮮。

這次這篇文PO出來,我怕很多人都會羨慕Amy,因為每樣食材都爆大”

根本來就是精選出來的食材。

先來介紹有那些頂級食材吧!

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也是Amy的首次體驗啊!

※【尋鮮本舖】31CM野生超大明蝦

※【尋鮮本舖】巨無霸大扇貝

【尋鮮本舖】外銷日本肥美香魚

※【尋鮮本舖】美國骰子牛肉

一擺上桌所有人都先注意那大到無法一手掌握的野生超大明蝦~

所以Amy就先來介紹它啦!

※【尋鮮本舖】31CM野生超大明蝦

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這應該是Amy生平接觸到那麼大尾的明蝦,說它是龍蝦也可以了吧!

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一個盒子內只能裝2隻,難怪連外盒都要用筆寫”2”了,因為平常的蝦一盒至少可以裝3隻啊!

拿來擺在魯蛋妹的旁邊,是不是有夠大,

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如果真的拿尺來量搞不好超過31cm呢!

Amy覺得最好的方式是稍微川燙吃明蝦的鮮味,

不過Amy今天是用蒸的如果烤肉時也可以用錫箔紙包著用悶的。

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蒸好的明蝦~~Amy還順便剝好了殼,

雖然尺寸有縮了一下,但還是好大隻啊!

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不過要吃之前記得先把蝦背部的腸子挑出來,這樣吃起來才不會沙沙的,

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也可以在煮之前就先處理好。

一口咬下不但吃到蝦子的甜味,還有和龍蝦一樣Q的嚼勁,

真的是好滿足喔!

※【尋鮮本舖】巨無霸大扇貝

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這扇貝殼也是比大的喔!大概有12~13cm大吧!

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而且Amy也是這次才知道原來有橘紅色這個部份的就是母扇貝耶!

一旁帶點黑黑的就是干貝唇。

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而大家愛吃的干貝~~

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沒錯,就是這個,搶在大腸弟還沒有吃下肚前先拍照,

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大腸弟直說好吃,一直說想再吃第二 個,Amy只好跟他說後面還有好料~

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另外扇貝殼上的湯汁千萬別錯過啊!充滿鮮味也是精華喔!

※【尋鮮本舖】外銷日本肥美香魚

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香魚大多是在宜蘭,有分公香魚和母香魚,

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如果下次要買Amy一定首選母香魚,

本人超愛吃蛋的,

但是這次公香魚的肉質非常嫩囉!

一般買海鮮最担心的是冰的時候黏在一起難以取用,

所以【尋鮮本舖】將香魚個別封袋,這樣要吃幾條就拿幾條囉!

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煎好的香魚外皮酥香,

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不過重點是魚肉,嫩嫩地帶點焦香,不過要記得下筷不要太粗魯,以免挖到苦苦的內臟喔!

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下次一定要買母香魚來烤~~筆記ing
 ※【尋鮮本舖】美國骰子牛肉

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吃完了海鮮也不忘來點肉,

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美國骰子牛肉~~

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切成丁狀的造型超好料理,是說只要肉質好就不用担心料理這事,

因為吃原味就好,頂多加些海塩。

不過切記不要煎過熟以免浪費食材。

美國骰子牛肉煎好還帶點肉汁,微微有點血色,它有帶點筋在裏頭,所以同時吃得到肉質的軟嫩和QQ筋。

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最後~~Amy來個愛環保報報,原來利用吃完的扇貝殼還可以變身成為美人魚喔!

一定來阿囉哈一下吧!

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別忘了中秋月圓人團圓,大家一起來烤肉趴吧!

*尋鮮本舖:http://searchfood.shop.rakuten.tw/
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4 thoughts on “♥吃喝♥▋尋鮮本舖-新鮮又”爆大”的食材讓你中秋大呼過癮!!▋”

  1. 這明蝦也太大隻了吧,感覺就超好吃的,
    我突然也超想吃的QAQ
    (謎:感謝分享。

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