2度C ~戚風布丁/茶香甘藷/芝心芋捲~口口實在極緻烘焙美味

地瓜和芋頭是Amy愛吃的2種食物，最近剛好看到2度C有推出這樣的烘焙蛋糕，而且還是改良版的，當然要來試試看囉！

老板寄來了戚風布丁/茶香甘藷/芝心芋捲，讓Amy有機會嘗鮮一下…

2度C感覺有在走品牌之路，連外箱都是2度C的字樣，而且貼了不少提醒的字樣….重點是連裏頭都有提醒的小單子…假設外箱有碰撞或是損壞可以先拍照…幫助客人自保，也讓店家有機會知道貨物的狀況..再把照片寄給2度C，他們會儘快處理，並擇日補送蛋糕…讓人感覺粉貼心。

因為前陣子看到有宅配，結果收到的蛋糕撞得稀巴爛，畢竟蛋糕是很脆弱的，要是在運送上出了問題，送到消費都手上的肯定是….不能看啊！

幸好Amy完全沒有遇到這樣的問題…

2度C另外附上了刀子、盤叉和提袋，提袋是走Paris style，上頭有鐵塔…每個面的紙袋也是不同的配色….

另外2度C製作的首要條件～就是完全不添加防腐劑

首先先來嘗嘗較為簡單的~戚風布丁

方方的紙盒內裝了2個約莫4吋的戚風布丁，重量：約85g±10g，本來Amy以為是裏頭包了布丁，結果不是耶…

它有點像一般的古早味蛋糕，充滿了蛋的香氣，不過口感比較Q軟一些，就好像是布丁，所以取名為戚風「布丁」，外層的皮有點微微焦香，小size的蛋糕很容易可以吃完，也不會太甜。

保存方式需要冷藏2℃～5℃，就算是常溫下也儘量不要離開冷藏3~4小時，冷藏可保存3天。

吃完了單純古早味的戚風布丁…接著就是有芋頭、地瓜內餡的茶香甘藷和芝心芋捲啦！

茶香甘藷~

包裝和側邊都有用膠膜蓋著，以免水氣進入破壞蛋糕口感

故名思意就是加了茶和地瓜

尺寸長19cmX直徑約6cm，大約重約430g±50g，屬於瘦長形的蛋糕。

2度C選用了綠茶原料做蛋糕體，所以外層有著茶香，還可以看到蛋糕體上細緻的毛細孔，

內餡則是選用了台農66號地瓜，紅皮紅肉的地瓜餡非常地給它濃郁…Amy覺得2度C的蛋糕非常保留原味，糖應該只有加一些些吧！所以吃到的是地瓜很原始的風味和田味…尤其是滿到快要爆出來的地瓜餡裏頭還可以看到纖維…綿密但卻帶有札實感。

冷藏一樣是可以保存3天喔！

………最後最後一定要試試好吃的  芝心芋捲~~

沒想到芝麻和芋頭也可以配在一起，外層的蛋糕體選用的是日本原裝進口的芝麻糊，可以看得到微微帶黑的芝麻色澤，一樣是滿到要爆的芋頭內餡，還吃得到顆粒呢！

芝麻濃郁卻不搶味，而且芝麻吃進嘴裏還會回味，裏頭的芋頭餡一樣沒有添加過多的糖在裏頭，所以一樣是可以吃到芋頭的香甜…

因為真的粉真材實料所以建議和三五好友一起分享，不然會不自覺地吃下過多的甜點喔！