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“饀罐””現灌”-克朗奇手作泡芙~享受剛出爐般的酥脆口感

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天氣冷好像有點久沒分享甜點囉!不過甜點這東西是一年四季都能吃的啦!

平常看到的甜點大多是標榜手工泡芙…不過Amy今天要分享的是手作泡芙喔!….嚴格來說是就是半加工的泡芙啦!

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收到的是非常極簡風的白色盒子,拿起來其實並不是太重,上頭印了簡單的克朗奇Crunchuy字樣,克朗奇手作泡芙是來自於2位狂愛甜點的年輕人,本來是電子新貴,基於對甜點的熱情,開始了創業的艱新之路。不添加人工香精,雖然不會盲目的使用昻貴的食材,但也不妥協使用便宜卻劣質的原料。

附上說明讓你了解如何享用…

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看了圖片…4種口味都想要嘗嘗~~

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也可以看看官網的食用說明書! http://www.crunchy.com.tw/index.php

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一般的泡芙都是將灌入了餡料,所以有時放久了,酥皮會比較濕軟…或是出水…

克朗奇手作泡芙的賣點就是包裝方式的不同喔!因為將泡芙酥皮分開包裝,利用真空充氮包裝,所以泡芙皮可以維持在剛出爐的狀態和口感…

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一打開盒子,裏頭有10個泡芙分開包裝,這款盒上有註明是歡樂嘉年華,所以有經典原味x3顆 巧克力x3顆 提拉米蘇x2顆 檸檬優格x2顆~

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拿起來頗輕的…因為還沒灌餡進去…

泡芙底下就放了10個餡罐子…上頭也都註明了口味,而且還有可愛的圖案在上頭,不同口味圖案也不同。

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4種口味排排站…先吃那個好

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泡芙包裝上也有註明口味,所以可以各自去尋找對應的餡罐,上頭也有註明幾個小提醒喔!

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●餡罐、現灌-讓你現場灌,想要多少就灌多少。

●4度C冷藏保存-放冰箱超過2小時為最佳賞味溫度,請勿將內餡冷凍後再放冷藏,以免口感不佳。

●1小時勿離開冰箱-請不要讓產品離開冰箱超過一小時。

●3天最為最佳賞味期-最佳賞味期為到貨後3天,若先灌入內餡再冷凍變成冰淇淋泡芙,可保存7天。

克朗奇也建議可以先用烤箱把泡芙皮加熱,再把冰涼的內餡灌入..會更好吃…應該會有吃冰火菠蘿油的fu吧!

Amy才一拿回家大腸弟就說想吃,本來大腸弟說想要吃檸檬優格,結果檸檬優格的酥皮被公公吃掉了,所以只好拿原味的酥皮來用,算是當中的小插曲…酥皮的包裝上有小缺口,不過Amy建議可以做在側邊,可能會比較好撕開和易取出。

現灌的好處就是想吃多少內餡就灌多少進去….依各人喜好添加,軟軟的灌子輕輕擠就可以擠出,不過還是會有一點點沒用完,Amy覺得有點小浪費,大腸弟甚至直接拿起來舔。

克朗奇檸檬優格泡芙~~

每款泡芙的皮都不太一樣,搭配檸檬優格的皮是比較大片狀的酥皮,

上頭圖案看起來就是很酸的樣子…

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因為檸檬泡芙皮被吃掉了,所以只好配原味的皮啦!

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大腸弟的首次體驗擠泡芙時間~

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灌好了馬上開始吃起來…

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檸檬優格裏頭加的是純天然有機檸檬汁和低卡輕優酪乳,而且仔細品嘗還可以感受到其中的檸檬細絲,優酪乳的味道並不會太重,清新的口感讓人吃再多也不會膩。雖然是屬於女生口味的感覺,但是大腸弟覺得很合他的口味。

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克朗奇經典原味泡芙~~

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原味泡芙的菠蘿酥皮一樣是酥脆到不行,真的就像是現做的,從餡罐就可以看到裏頭使用了天然馬達加斯加香草莢的香草籽..放得可不少,而且這口味是日本名師密傳的喔!

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有香草牛奶混合的奶香,口味不會太甜也不會太膩。

克朗奇巧克力泡芙~

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外頭的酥皮灑了不少的可可粉,內餡則是選用的則是瑞士蓮的巧克力及些許純黑巧克力醬製成,帶有適度的甜味及一點成熟的苦味。

隔幾天大腸弟一早就說要吃泡芙…還要自己動手灌..

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克朗奇提拉米蘇泡芙~~

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Amy的第一顆實驗品~~

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提拉米蘇泡芙的菠蘿酥皮看起來和巧克力泡芙看起來很像,不過裏頭有添加了咖啡,另外也灑上了進口可可粉,內餡則是慢慢含起嘴裏會散發出淡淡的咖啡香氣,看了介紹還有添加一些蘭姆酒,不過Amy沒啥感覺。

第一次吃到餡料可以自己灌,超酥脆的波蘿酥皮真的是酥到一個不行,不過就是因為太酥了,建議要弄個袋子裝著吃,或是報紙舖著以防萬一,不然可能會掉屑…..

                       





1 thought on ““饀罐””現灌”-克朗奇手作泡芙~享受剛出爐般的酥脆口感”

  1. 看小朋友吃就覺得很好吃的感覺…因為小朋友最不會說謊囉!!
    喜歡就是喜歡!!不喜歡就是不喜歡!!
    況且這家泡芙我也吃過囉!真的很好吃呢!!又好玩!!
    我們家小朋友也是愛不釋手說~哈哈~
    對了~我那時候還有買一家多米多爆米花~很好吃唷!!
    我們家都會買來送禮!!你一定也要試試^^
    網址:http://www.popdomido.com/

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