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台灣元太祖-正宗蒙古養生火鍋~不沾醬料超美味

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之前Amy偶爾會去吃天香回味或是小肥羊等養生火鍋,不過在餐廳吃價位會比較高,幸好有店家推出真空包裝的湯底,可以讓消費者省了荷包,而且在家就可以品嘗到和外面一樣的湯底喔!

今天Amy和老姐在家煮的是台灣元太祖-正宗蒙古養生火鍋原味&香辣2種口味….店家還有推出素食口味的湯底和養生餃喔!

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因為要煮火鍋,所以下午特地跑去大潤發採買食材,買了小朋友愛吃的餃類和丸子..還有Amy愛吃的金針菇。

因為有小朋友的關係,所以2種口味一起煮…這樣大人小孩都可以分享到養生火鍋的美味囉!

蒙古養生火鍋之所以受歡迎就在於食用後食用後不燥不火,是溫和性食補,夏天食用也不會上火。元太祖的湯底有分大包和小包的份量,都用真空包裝,並有製造及保存期限,而且都是made in Taiwan喔!

蒙古養生火鍋湯底~ 原味(素食可食)

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大包重約95g(for 4人)小包則是45g(for 2人)

營養成份:水分0.57脂肪0.16蛋白質0.45鈉308碳水化合物2.38

熱量12.74飽和脂肪酸0.01反式脂肪酸0(公克/100公克)

成分:枸杞.紅棗.桂圓.白芝麻.當歸.草果.黨蔘..鹽.小茴香. 特製調味香料等…多種天然植物配方

有效期限:冷藏6個月

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真空包裝一打開裏面是透明袋裝著粉裝的東西…科技真的很厲害可以把湯底變成一包包的粉…裏面可是含有近70種天然植物性完美配方(不是顆粒結晶化學調味料) 更不添加大骨粉.味精等…調味料,.講求低膽固醇.低熱量.符合養生-體內環保理念,只要加水烹煮就是香噴噴的湯底…裏頭還裝了一堆Amy叫不出名字的藥材..

煮的方式很容易 …

步驟:先將蒜頭(10~20顆).蔥段(2-3段)放入鍋內,加入熱開水後,將料理包及火鍋料倒入攪拌均勻待煮熟後即可食用. 2人份湯底加入1000CC水.家庭包加入2400CC水.(水量可視個人口味調整)

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邊煮就可以邊聞到香氣…Amy不自覺加了太多料進去,所以湯底的味道有變得比較淡一些,不過還是很香,重點是吃了不會覺得燥熱,而且完全不需要沾醬就有味道…將食材稍微在湯底燙熟即可食用

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蒙古養生火鍋湯底~香辣

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大包重約125g(for 4人)小包則是60g(for 2人)

營養成份:水分0.45脂肪0.12蛋白質0.36鈉208碳水化合物1.70

熱量17.39飽和脂肪酸0.15反式脂肪酸0(公克/100公克)

成分:草果.白荳蔻.小茴香.辣油..鹽.辣椒.花椒.丁香.香葉. 白芝麻.雞湯特製調味香料等…多種天然植物配方

有效期限:常溫3個月,冷藏6個月

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除了透明包裝之外,還附了一包特製香辣紅油(植物性配方不是豬.牛.沙拉油等…所以可以食用)

因為擔心小朋友怕辣所以辣油部份Amy只加了一點點,辣的味道很剛好而且 不嗆..不過還是可以看到湯裏頭有整條的乾辣椒…吃了會回甘…而且完全不燥熱…

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不過因為它的藥材都是直接在湯裏頭,所以老弟連撈了幾次不是撈到龍眼就是香料,但是像Amy習慣只撈料和一點湯食用就不會有頻頻中標的問題…

沒想到也有可以一年四季吃的火鍋吧!在家自己煮超方便… 夏天吃ok…冬天吃更是一大享受耶….

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元太祖蒙古養生火鍋湯底
電話:(04)2513-1473
傳真:(04)2513-1403
地址:台中縣豐原市中正路540號
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