正家旺波士頓專賣店~藍莓&檸檬的樸實美味

2010.08.20

團購美食、零嘴、甜點、飲品

今天要分享的是來自高雄前鎮的正家旺波士頓專賣店所做的手工波士頓派…高雄耶…

離Amy好遠喔！不過託宅配的福，再遠都幫你送到府。

Amy收到的當天就分享給同事和家人吃了…正家旺波士頓專賣店賣的口味總共有7種喔！

分別是藍莓、草莓、桔子、巧克力、原味、蘋果、檸檬….店家貼心的選了藍莓和檸檬口味寄給Amy…

一個的價格很便宜，只要$150…本來Amy其實是沒有期望太高的，因為$150很便宜…可是結果卻出忽意料的超值喔！

正家旺的波士頓派是用很簡單的方型淺紫色提盒，上頭印了店家的住址和基本資料，還有簡單的正家旺字樣，一打開紙盒….也太貼心了吧！完美的切成十片方便客人取用…

也讓手殘的Amy省去切蛋糕的麻煩…可是奇怪的是店家怎麼還附了粉紅色的刀子呢！一開始以為是要把波士頓派切著更小等份所以附上的，後來才發現原來不是啊！

因為正家旺並沒有把蛋糕完全切到底，底部還有一些沒切完全…這可不是店家忘了喔！

Amy思考了一下全切好故然是方便，不過運送到消費者手上時有可能因為切好所以蛋糕會亂跑，送到手上可能東倒西歪無法固定，所以留著底部一點點沒切好，這樣消費者在取用時稍微用目子切開即可..甚至用手稍微拔一下也ok…真的是粉貼心的想法…

店家給Amy的口味有藍莓和檸檬…可是奇怪怎麼只有一盒呢！原來店家吧！2種口味併在一起…不過Amy的同事很幸運地一次吃到雙重口味喔！Amy在想這一盒有著2種口味的波士頓派並不是用合併的方式拼成的，而是將2種口味塗在蛋糕體上後在切成10等分，所以切的時候有可能把2種口味切在一起..這時一塊波士頓派就有2種口味啦！

藍莓口味~不會太甜，Amy喜歡波士頓派的蛋糕體，給得很大方，配上裏頭一層鮮奶油，一層藍莓醬，因為餡料是1:1，所以口味剛剛好，不會過甜或過膩，蛋糕的鬆軟配上剛剛好的內餡，夠綿密也不會有乾乾的問題，超容易就解決一塊。