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穩太食品~手工雪藏拿鐵麵包

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這是BBH媽咪手工做的雪藏拿鐵麵包喔!Amy只會吃..有時還真羨慕別人有一雙巧手呢!

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本來聽到是 雪藏拿鐵麵包,以為是一般法國麵包的造形,裏面有著拿鐵奶油之類的..後來才知道原來是相反的喔!

經過反覆手工揉製的麵糰,上頭蓋著酥脆的餅乾,再發酵、烘烤,而且裏面還加入頂級法國藍風車奶油和林鳳營鮮奶,還有加上特製的奶油內餡..

大小約莫24x6x5cm

sorry…實際應為24cm喔!

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長條狀的 麵包一拿出來就可以聞到好濃的咖啡香喔!上頭還有酥酥的..吃起有點像泡芙或是菠蘿麵包上頭酥酥香香的部份…

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Amy覺得超特別的 ..內餡則是奶油餡,剛從冷涷庫拿到來可以吃到類似冰淇淋的口感,等放在室溫一會兒就變成軟綿的奶油。

媽咪還幫我切好片耶…知道Amy手拙..

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BBH的媽咪還建議另一種新吃法喔!就是拿去烤箱稍微烤一下,就可以吃到外酥內冰的口感…

可惜BBH的媽咪沒有部落格或是網站,不然就可以讓更多人吃到手工雪藏拿鐵麵包的美味囉!

店家資料:陳柏芬 0911-148-084 mail: pofen.chen@msa.hinet.net

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