《新竹竹北美食》Paleo Cafe義式料理餐廳。食材講究用料實在的好滋味。墨魚燉飯。雙拼披薩。親子友善提供減半兒童餐喔！（2019/12/27更新已歇業）︱（影片）

2019/12/27更新已歇業
這篇分享二訪竹北Paleo Cafe義式料理餐廳的用餐心得和一些推薦的菜色給大家參考啦！
其實早在Paleo Cafe試營業還沒有正式開幕的時候，
就和好姐妹-純真來用餐過囉！
當時她難得從宜蘭回來所以一聊就是話㕅子打開停不了，
也就沒有拍太多用餐的照片，
不過Amy對於Paleo Cafe的印象還是蠻深刻的，
畢竟在新竹、竹北這種生鮮超市結合餐廳的複合式經營的店家並不多，
Paleo Cafe隱身在科大一路上不算是餐廳很密集的區域，
但是路邊停車相當地方便，
著名的亞尼克蛋糕剛好就在轉角的縣政二路上，
這樣講大家應該對Paleo Cafe的位置比較有概念。

二訪Paleo Cafe義式料理餐廳發現這次有點不太一樣，
一樣是Paleo Cafe 餐廳結合Paleo Food 生鮮超市的經營模式，   
不過為了讓客人有更寬敞舒適的用餐空間，
所以最近把1樓的部份空間做了小小的改裝，也就是1樓也有用餐區囉！

Amy覺得好處是想購買超市食品的朋友還是可以買到世界各地的生鮮蔬果和各式調味料，
台灣小農食材在這裏也同樣買得到，說它是無國界超市真的一點也沒錯，
如果常逛city’super的朋友們相信也會愛上Paleo Food 超市的商品，
1、2樓的空間給人的感覺是有點點不太一樣的，
喜歡攸閒寧靜感的朋友們可以選擇坐1樓的座位區，
有帶小朋友的家庭客Amy就推薦可以選擇坐2樓，因為Paleo Cafe是親子友善餐廳，
有規劃了一小個區域讓小朋友玩耍不會無聊，
這時爸媽們就可以好好地吃飯或是和家人、朋友們聊天。
另外2樓還有沙發區Amy覺得是超適合情侶約會、姐妹喝下午茶的最佳座位區。

Paleo Cafe 餐廳不收一成服務費，是採半自助式的消費方式，
所以不管坐1、2樓都要先到1樓櫃台點餐，結帳也是在1樓喔！

餐具、水杯、兒童餐具、調味料等都可以自行取用▼

等餐的同時Amy也隨意拍了一下環境，發現來逛超市的人還不少耶，


超市販售許多國外進口或是台灣在地小農的商品，
從調味料、餅乾點心、生鮮蔬果、冷藏食品、牛肉等通通都有，
選擇性還不少，加上老闆 本身對吃很講究，又堅持使用好食材，所以產品都是嚴選過才上架，
超市也會依照季節販售當季限時限量的農產品，
像是輸日等級的愛文芒果、美國棉花糖葡萄、日本空運鳴門金時地瓜、日本白草莓 ~~等，
因為很多是產地有限量的商品，數量真的不多所以想買就真的要快。
另外像是禾香牧場鮮奶、阿鵬師老麵包子饅頭、美福牛肉這裏也通通找得到。

※「飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒」
Paleo 超市也有販售各式酒類，除了常見的酒款之外，也有一些限定限量的酒款，
像是好市多火紅的Dolce 3慕斯卡甜白酒這裏也有，聽說在COSTCO一次都要整箱購買，
在Paleo是可以單瓶購買的喔！
上網查因為酒精濃度比較低所以喝起來酸酸甜甜的像是氣泡水這樣，
有喝過的朋友們再和Amy分享一下囉！
像是SPEY 蘇格蘭詩貝純麥威士忌或是一些日本限量的清酒這裏也看得到喔！
雖然沒有鼓勵大家喝酒，但是小酌怡情還是不錯滴。

用餐前先拍一下2樓的環境照給大家看看，
舒適明亮的空間其實包場聚會蠻不錯的。



側邊有三桌沙發椅的座位區Amy很喜歡的，也特別適合愛拍照的朋友們，
加上有些植裁造景，坐在這拍些IG打卡美照很適合，

Amy最愛這一桌，雖然老實說這區桌面比較低用餐起來是比較不那麼方便，
但是如果吃下午茶的話就很有FU，
適合好姐妹或是情侶約會。

2樓比較特別地是規劃了一小區塊的親子空間，
適合家庭客帶小朋友來用餐，至少小小孩有地方玩就比較不會無聊，
除了娃娃、玩具也有繪本、童書可以看，
嬰兒藍的這面牆是讓小朋友可以發揮創意的磁鐵牆喔！
美美的背景在這包場辦生日趴、週歲趴好像也不錯。

2樓同樣也有自助區提供水杯、餐具、調味料自取，
因為竹北這一帶親子客群還不少，所以兒童座椅是必不可少的。

試營運那時和純真就是在2樓用餐，
玩別人的小孩就是特別地輕鬆XD。


Paleo Cafe的菜單和上次不太一樣，可以感受店家的用心在菜色上一直有在調整和變換，
保留一些受歡迎推薦的菜色，再加入一些新菜色，
對於愛來用餐的客人其實蠻不錯的，常變換菜色也比較不容易吃膩。

餐廳內的義式料理也是特地邀請前台北西華大飯店、日本知名義式餐廳主廚設計出來的，

想要看菜單MENU的朋友可以先參考Amy這次拍的版本，
實際菜單還是以店家為主喔！
Paleo的店名來自於風靡全球的原始人飲食法（paleo diet），
嚴選食材採用新鮮當季小農直送的蔬果入菜做料理，以原始人飲食概念為主的一家義式料理餐廳，
想要自己在家料理超市也有好食材可以採買。

餐點是以單點為主，
除了單點主餐之外也可以另外加120元、1280元、250元升級成不同的套餐。

從開胃菜、沙拉、湯品、披薩PIZZA、主廚嚴選、燉飯、義大利麵、甜點、咖啡、果汁、茶、紅白酒、啤酒等不同的選擇都有。
燉飯和義大利麵的價位落在270~340元不等，
14吋的披薩則是350~420元不等，人少想吃多點口味可以點雙拼喔！
如果帶小朋友們擔心點一份主餐小朋友吃不完的話，
就可以點6歲以下小朋友限定的半份餐，
一種兒童餐的概念，6歲以下的小朋友才可以點喔！
燉飯、義大利麵、披薩都可以做半份，價格也是一半這樣。

不曉得點什麼就直接參考TOP PICKS，是最多人點和主廚推薦的菜色喔！


菜色的下方都有註明是屬於原始人料理、素食或是是否帶辣讓客人參考，
其實Amy也是到Paleo用餐才第一次聽到Paleo Diet原始人料理這個名詞，簡單來說就是一種健康的飲食方式，
過去的原始人沒有火，
吃的也都是簡單食物的原形，不像現在可以吃到那麼多精緻加工的食品，
所以Paleo Diet原始人料理的理念就是減少攝取小麥、大豆、糖和高加工的食品，
多吃蔬菜水果保有食物的原始風味添加較少的調味品。

點主餐都會附贈的餐前麵包，
手工麵包單吃就粉香，本身還蠻有嚼勁的，

沾點一旁的油醋醬也相當地不錯，
簡單的油醋醬有橄欖油的香氣和酒醋的酸，跟麵包很速配。

今日湯品–南瓜濃湯▼
今天的湯品是非常濃郁滑順的 南瓜濃湯，還帶有奶香味。

經典西班牙風味溫油漬花枝220元▼
一上桌就看到超大的蛤蜊和花枝，搭配新鮮的蔬菜，
所以吃起來非常地鮮甜，溫油漬過的新鮮食材鮮甜度整個大大地提升，蠻值得一試的。


炭烤牛小排搭配小農生菜沙拉300元▼
女生用餐少不了的沙拉，但是男生好像沒那麼愛吃沙拉，
這時就可以挑選有肉的沙拉，這道就是相當符店家Paleo diet精神的一道料理，
有肉有菜就像是原始人一樣，簡單沒有太複雜的料理，
炭烤過的牛小排熟嫩度剛剛好，一口新鮮的小農生菜搭配有自然甜香又多汁的牛肉，
口口滿足，裏頭還有烤過的馬鈴薯也很美味，

2人以上很適合點這樣的生菜沙拉一起分食，
如果女生想要吃沙拉當正餐這道也可以考慮。

威尼斯墨魚燉飯340元▼
這道算是有微辣等級的喔！
燉飯是比較道地吃得到彈牙米心的口感，想要米心軟一點的朋友們點餐時可以特別講，
Paleo Cafet 餐點的辣度都是可以調整的，只有這道不行喔！
因為本身醬汁就有加入辣椒了，
很少吃到帶辣的墨魚燉飯，
畢竟墨魚燉飯好吃，但是缺點就是容易膩 ，所以帶了點辣度吃起來比較不會膩 ，
有陣子Amy真的是去那用餐都要點墨魚燉飯，
Paleo的墨魚燉飯真的是買墨魚自己處理的，
裏頭還放入了花枝和大蝦，吃起來滿滿的海味。

迷你版的花枝不曉得是不是挑過的，還蠻可愛的，


吃墨魚燉飯就是要小心變成髒髒嘴，如果是和剛交往的對象Amy就不太建議點這道了，
但因為和Dannis是老夫老妻了，所以自然是沒有形象這包袱。

蘿勒青醬雞肉林昆尼扁麵（半份）165元▼
超像是人名的Linguine林昆尼其實是義大利麵裡一種細的扁麵 ，嚼勁還不錯，
這款是6歲以下兒童限定的半份餐喔！吃半份剛剛好，
還裝在可愛的餐盤上，
義大利麵上頭吸附了滿滿的蘿勒青醬精華，還刨上起司絲，用料非常地豐富，
不手軟地加了許多整顆的松子，多了香脆的口感，
雞肉口感也不錯，軟嫩不會乾柴。

經典法式油封鴨腿480元▼
平常在法國餐廳才吃得到的經典法式油封鴨腿Paleo Cafe也有提供，
這道算是法國西南部傳統的鄉村菜，
因為是用油封方式保存肉品所以一般當地做法會比較鹹，
所以Paleo Cafe主廚有做了調整，整體是鹹香適中，
鴨腿是用香料醃到入味再低溫烹煮，
最後再煎到表皮帶有焦香和酥脆的黃褐色上桌，

用刀輕輕一切就切開了，
吃起來鹹香夠味肉質柔嫩也不會太乾，和平常想的鴨肉口感有粉大的不同。

拿坡里漁夫風+自製風乾蕃茄菠菜雙拼披薩420元（14吋 ）▼
披薩是粉適合朋友們聚餐時點的一道餐點，
但缺點就是口味太多是難以選擇，
所以Paleo Cafe有雙拼口味的選擇，
一次選2種口味就可以避免大家想吃的口味不同的窘境，
這天點了拿坡里漁夫風披薩+自製風乾番茄菠菜披薩的組合，


不過要特別提醒大家的是因為披薩是現點現烤的，所以等候時間會比較久喔！
約莫是30~45分鐘，
Paleo Cafe的拿坡里披薩是採用南義風味的披薩作法，只用麵粉、水、鹽、酵母，
一上桌最大的特色就是披薩邊邊怎麼特別地黑~~XD，
這其實拿坡里披薩的一個特色，窯烤方式所以外圍餅皮會烤到微焦（不喜歡的朋友們點餐時也可以特別和店員說一聲），
除了海鮮和風乾蕃茄等配料之外，上頭還撒上了不少的帕馬森起司，
餅皮吃起來Q彈食材也不會搶走餅皮本來的香氣，
建議捲起來吃這樣上頭的配料不會掉得到處都是。
整體吃來口味還蠻清爽餅皮也很Q香。

焦糖海鹽奶蓋拿鐵140元▼
Paleo Cafe的奶蓋拿鐵是Amy目前喝過最濃郁的，
超級推薦大家點這一杯，咖啡用的是義大利Lavazza的咖啡豆，
咖啡香氣非常地明顯，

焦糖海鹽奶蓋奶泡非常地細緻滑順，鹹甜鹹甜的口味，建議不用用吸管，
直接喝最能一次品嘗到奶蓋和拿鐵的風味。


真的超級好喝，推薦愛喝咖啡的朋友們點這杯試看看。

另一款飲料點了果汁系列，
因為是依水果季節來設計的果汁菜單，所以也是會隨時變換的▽

蘋果芭樂鳳梨汁130元▼
Paleo Cafe使用的水果是1樓生鮮超市有在販售的新鮮水果，
慢磨好喝又有水果自然的甜味，吃多了大餐偶爾還是要補充一下膳食纖維，

餐後胃如果還有空間的話可以吃看看甜點，
現在剛好蘋果法式吐司和繽紛水果鬆餅有加價購的優惠，
有消費的話就可以以加購價的優惠加點甜點的部份▽

繽紛水果鬆餅加價購189元（原價250元）▼
這道是這次點的繽紛水果鬆餅，有冰淇淋和現切的新鮮水果，
店家使用的水果真的很新鮮又香甜，
吃完只有滿足二個字。


順便附上一訪時吃的繽紛水果鬆餅給大家參考，看得出水果是依季節變換的，
如果吃飽喝足胃還有空間就可以點這樣一份當點心或是下午茶了。

一訪和二訪Paleo的感覺都粉不錯，
Paleo Food Co.提供老闆嚴選過的各式生鮮食材，有進口也有在地小農的商品，
都相當地有特色，
Paleo Cafe 則是將好食材變成一道道美味的料理，
喜歡這邊的環境也喜歡餐點和食材選擇的用心，
推薦大家也可以去品嚐看看喔！
影片分享▼▼

【店家資訊】
Paleo Café
地址： 新竹縣竹北市科大一路113號
電話： 03-5587537
營業時間：每週二~週日11:00~21:00
公休日：每週一
Paleo Cafe FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/paleocafetw
Paleo Food Co., FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/paleofoodco/

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Date:2018/9/4
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受