《馬爾地夫吃什麼？》JA瑪娜法魯度假酒店（JA Manafaru Maldives）︱餐廳用餐篇（影片）

在馬爾地夫住度假村因為是一島 一飯店，所以在島上幾乎都不會只有一家餐廳，在JA Manafaru（JA瑪娜法魯度假酒店）就足足有7家世界級的餐廳，像是卡庫尼餐廳Kakuni Restaurant 、白蘭花餐廳White Orchid 、安迪亞摩泳池吧Andiamo Bistro and Pool、西式海味餐廳Ocean Grill、無邊泳池酒吧Infinity Bar and Pool、地平線酒吧Horizon Lounge、酒窖餐廳The Cellar，入住酒店的同時也可以享用美食，
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一般除了入住一晚的早餐之外，也有些人會在訂房時選擇包早、晚餐的方案，當然也可以入住後再依狀況選擇喜歡的餐廳，
這次除了在Andiamo Bistro & Pool和Kakuni用餐之外，也參觀了擁有超多收藏酒的THE CELLAR地下酒窖、無邊泳池酒吧Infinity Bar and Pool、地平線酒吧Horizon Lounge。

卡庫尼餐廳Kakuni Restaurant

白天的Kakuni（卡庫尼餐廳）隱身在一片綠意當中，早餐就是在這邊享用的，晚上則是提供世界不同風味吃到飽的餐飲，
這次入住剛好遇上印度新年，所以晚上的風味餐是各式的印度菜喔！

白天經過時可以看到餐廳放上了一些充滿印度風味的擺設▼

晚上加上燈火的加持非常地熱鬧，


就連工作人員也穿上印度服裝或是配戴上首飾喔！完全感受到濃濃的印度風味。

座位前方的舞台區還有舞者跳舞，不時會拉現場的人客人同歡，一開始以為舞者是外面請來的專業舞者，後來才知道是酒店的工作人員下場跳的喔！

這次到JA Manafaru（JA瑪娜法魯度假酒店）度假，發現除了情侶、夫妻之外，也有不少家庭客人，很多甚至是每年固定都會來馬爾地夫度假。


來看看現場有那些印度菜色吧！其實在台灣Amy就不常吃印度餐，所以對於很多菜色都超陌生的，也不太敢亂拿XD。

之前在台灣吃過這種 nann 烤餅，很適合搭配不同風味的咖哩一起吃。

對Gulab Jamun的印象就是很甜，所以Amy只有拍照沒有拿來吃，聽說是印度最受歡迎也最普遍的庶民甜食。


現場的菜色種類非常地多，對於亞洲人來說應該很多的都是新的嘗試。

這天很開心有機會和JA Manafaru（JA瑪娜法魯度假酒店）的經理賢伉儷一起用餐，當然也用上我的破英文，大概是此生說最多的一次，有種想要回台灣之後惡補的衝動。這次同行的朋友當中有不少人酒量都好好，

不過Amy當然是只喝果汁的那種，畢竟我是那種喝麻油雞就會臉紅想睡覺的人，喝酒果然還是不太適合，酒店的果汁都很好喝，二天下來還真的喝了不少。

這盤裏頭這個長得像蛋但是中間被挖洞加入了湯汁的其實Amy也不知道算是什麼，印象中有不同的口味，有點像是會爆漿的鹹食，口味很特別，還不錯吃。

安迪亞摩泳池吧Andiamo Bistro and Pool

隔天浮潛完後來到了Andiamo Bistro & Pool用餐，沒想到一浮潛完就下雨了，所以我們幾乎是衝著進餐廳的，

眼前的泳池在雨中也是顯得蠻浪漫的，如果天氣好邊玩水邊享用美食感覺也蠻不錯的。


Andiamo Bistro & Pool主要是供應一些 沙拉、湯、披薩、三明治、義大利麵、肉排、飲料為主，走的是餐酒館的路線，和朋友們各自單點了一些品項。

隨意拍了下菜單給大家參考▼

每餐少不了的果汁▼

印象中麵包應該是贈送的，有許多不同的口味，還蠻好吃的喔！

Amy點的炸脆雞沙拉，除了生菜之外還放入了不少松子，所以咀嚼起來非常地香，雞肉也處理得蠻不錯，吃起來外酥內軟嫩多汁。

其它餐點▼

飯後的提拉米蘇是Amy愛的那種濕潤的口感，即使想要少吃一點但是胃還是想要裝下一道甜點，濃郁的提拉米蘇女生們應該會很喜歡。

酒窖餐廳The Cellar

前一晚吃完印度菜自助餐之後就來參觀了位於海平面以下 2.5 米處的THE CELLAR地下酒窖，
Amy覺得這個地下酒窖餐廳真的充滿著神秘，彷彿進入到了古堡的感覺，
 
裏頭有相當多種類的酒，足足有3000種優質葡萄酒，都是從世界各地著名葡萄莊園中挑選而來的，在地下火山石洞餐廳內用餐，再點個浪漫的燭光搭配晚餐一定很特別又有情調。

無邊泳池酒吧Infinity Bar and Pool

雖然房間當中就有無邊際泳池了，不過畢竟是比較小尺寸的，如果想要直接享受看到一望無際的大海，就可以考慮 酒店當中的這個無邊泳池，

一旁有個酒吧是可以點些小酒來喝喝的，

美食搭配美景根本是超放鬆的，

各式的沙發、躺椅任你選，一旁還有貼心的淋浴設備▼
 

身後的泳池和大海完全融入了，看起來就像進入了大海之中。

地平線酒吧Horizon Lounge

地平線酒吧和健身房是在一起的喔！

有提供像是雞尾酒等不同酒飲的特調，

室內外都有座位區，Amy覺得傍晚時分來感覺應該會很不錯，有美麗的夕陽可以欣賞，晚上喝點小酒的時候抬頭就是滿天的星空喔！

JA Manafaru（JA瑪娜法魯度假酒店）提供許多的餐飲選擇，所以吃的完全不同擔心，雖然這次入住時間比較短只品嚐了其中2家餐廳的美味，不過餐廳的風格和菜色都相當地有特色，Amy自己還蠻愛安迪亞摩泳池吧Andiamo Bistro and Pool的餐點和用餐的氛圍，有吃過其它家餐廳的朋友們再和Amy分享你們的心得吧！

影片分享▼

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【住宿資訊】
JA Manafaru Resorts & Hotels（JA瑪娜法魯度假酒店） 
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地址： 2062, Haa Alifu Atoll,Republic of Maldives
電話： +960 650 045 6
入住時間：14:00以後 離店時間：12:00以前
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/manafaru
官網：https://www.jaresortshotels.com/zh/maldives

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Date:2018/11/7
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受