一福堂百年糕餅名店推薦買什麼？台中好吃太陽餅。台中菠蘿蛋黃酥。台中好吃檸檬餅

講到台中美食真的是數也數不完，
不管是小吃、傳統糕餅、創新甜點、餐廳名店，只要講到台中最大的印象之一就是美食很多，
特別是台中好吃太陽餅更是讓人印象深刻，台中太陽餅已經成為大家到台中必買美食首選，
這篇就來分享台中太太陽餅老店-一福堂百年糕餅名店，
講到一福堂百年糕餅名店就如同它的店名一樣是一間從日治昭和三年開到現在的百年老店，
店內販售著許多傳統的好滋味和台中著名的伴手禮，
像是最經典的檸檬餅、鳳梨酥、太陽餅、牛軋糖、老婆餅、蕃薯燒果子、芋頭酥、松子酥、香妃酥、龍香餅、栗子燒、小綠豆椪~等，
都是台中必敗的特產，逢年過節買來當名產伴手禮送人的好選擇，
可是老店也要持續創新推出更好吃的美食給大家，
所以一福堂百年糕餅名店陸續又推出超人氣菠蘿蛋黃酥（中港一店、網路限定）以及獨創新品珍珠奶茶太陽餅，
沒看錯真的是珍珠奶茶太陽餅，
珍珠奶茶是台灣幾乎人手一杯的美味，也算是台灣人的驕傲，不只在台灣、在全世界各地也喝得到好喝的珍珠奶茶，
一福堂百年糕餅名店特別設計出代表台中的珍珠奶茶太陽餅，
也是珍珠奶茶太陽餅創始店，別的地方可是買不到喔！

一福堂百年餅店在台中有多家門市，
可以說是台中買伴手禮的首選名店，
很多人到台中旅遊都會特別到一福堂百年餅店朝聖，順便買一福堂的禮盒或是糕點回去和親朋好友們分享，


因為商品種類真的是太多了，
Amy先分享其中三款目前最熱銷最有名的商品給大家，
第一個不用說就是新品代表台中的珍珠奶茶太陽餅，完全把人氣NO1的珍珠奶茶飲料做了最棒的延伸，
珍珠奶茶不只可以用吃喝的，也可以加入糕餅內用吃的。
超人氣菠蘿蛋黃酥則是中港一店門市及網路限定，
本來作工繁複的菠蘿蛋黃酥只有中秋節才會推出，
可是因為太多人詢問了，所以目前一週特別在 五、六、日三天的下午14:00-19:00 提供現烤的菠蘿蛋黃酥供客人購買，
數量有限~
想吃的朋友們要去台灣大道與中美街口的中港一店門市或是網路上才可以買得到。
最經典的檸檬餅則是很多人小時候的回憶，長得像檸檬形狀的檸檬蛋糕，
有著檸檬酸香味的蛋糕體表面淋上一層薄薄的檸檬巧克力，酸甜相間非常好吃。

珍珠奶茶太陽餅（一福堂百年糕餅：珍珠奶茶太陽餅創始店）

大家平常吃的都是單純有著麥芽甜味內饀的傳統太陽餅，
從來沒想過原來珍珠奶茶也可以和太陽餅那麼速配，
百年老店的一福堂也不斷地求新求變，
經過多次的比例調配和研發測試才有我們現在看到吃到的珍珠奶茶太陽餅，
可以說是近期最夯的夢幻糕餅，也是珍珠奶茶太陽餅創始店
光看外盒的珍珠奶茶圖案加上一生幸福字樣就覺得很適合買來送國內外的朋友啦！
將人氣珍珠奶茶和傳統太陽餅做完美結合真的是非常特別的台灣美食。

打開每份都是獨立的包裝，不但可以隨手撕開就可以享用，
如果要帶出門吃也很方便。

一生幸福太陽餅經典名店的字樣，
不只是好吃又特色更代表了祝福。

一撕開包裝大家一定都覺得不就太陽餅嗎？
因為乍看就和傳統太陽餅沒兩樣，


一刀切開或是一口咬下裏頭的珍珠奶茶口味內饀才會出現喔！
珍珠奶茶太陽餅外層是香酥的餅皮，內饀的麥芽內餡則是結合了純正麥芽+魚池鄉紅茶+奶粉，以及Q軟的寒天，
所以一口咬下真的有珍奶的味道和口感，

裏頭看起來圓圓的像珍珠的其實是寒天，加上奶茶口味的麥芽內餡比例上很剛好，不黏牙吃起來很涮嘴，
不但比傳統太陽餅層次更豐富，也更有特色讓人印象深刻，

下次大家想買台中好吃太陽餅又多了一個新的選擇，
只有一福堂百年餅店才能買得到喔！！

菠蘿蛋黃酥

蛋黃酥每年中秋節Amy都在吃，但是菠蘿蛋黃酥倒是第一次聽到，也是一福堂百年糕餅名店非常熱銷的人氣商品，
聽說就是因為本來只在中秋節推出的菠蘿蛋黃酥詢問度太高了，
所以目前菠蘿蛋黃酥才會在每星期五、六、日三天的下午14:00-19:00在台中港一店提供現烤出爐的菠蘿蛋黃酥販售給客人，
都是手工製作新鮮現烤所以數量有限，
因為不是真空包裝所以保存期限只有8天，所以提醒購買的朋友們要在最佳賞味期限內食用完畢，
不過相信菠蘿蛋黃酥真的太好吃了，像我們家一盒8入的菠蘿蛋黃酥大概不到2天就吃完，
目前只有台中港一店和官網有販售菠蘿蛋黃酥，有8入380元和12入540元的選擇，
大家如果要訂購的話可以直接門市購買或是網購啦！

有看到 菠蘿蛋黃酥表面炸裂不規則的紋路嗎？
和平常吃的蛋黃酥真的很不一樣，外觀感覺起來更為厚實，
而且Amy自己是覺得更香一點喔！
 

我本身就是蛋黃酥控，每年到了中秋節只要看到中秋節可以連吃好幾顆，
菠蘿蛋黃酥是在本來的蛋黃酥外層再包一層菠蘿酥皮，刷上蛋汁後進烤箱烘烤，
手工製作比一般的蛋黃酥還要費工，所以目前只有在中港一店門市才有提供，
切開來可以看到剖面的鹹蛋黃非常地大顆，一福堂百年糕餅名店使用的是新鮮的鹹蛋黃，
所以吃起來是順口的鹹蛋黃香，沒有腥味還有點微Ｑ的口感，
搭配上不會太甜膩的紅豆沙饀和帶有奶香的菠蘿酥皮，不死鹹不死甜很不錯，
吃起來也不會太乾喔！

常溫就很好吃，如果再烤過會更酥香喔！

經典檸檬餅

一福堂百年糕餅名店最經典招牌的就是他們家的檸檬餅(檸檬蛋糕)，
雖然說是檸檬餅，不過吃過的人都知道它其實是像西點蛋糕的檸檬糕點，
也是一福堂百年糕餅第一款風靡全台之洋菓子，
而且一福堂百年糕餅名店招牌的檸檬餅還榮登網路溫度計30大超人氣宅配美食排行榜，
也是一福堂非試不可的傳統美味。

不過要特別提醒大家檸檬餅宅配收到後要記得冷藏喔！


和珍珠奶茶太陽餅一樣是單個包裝，個頭還不小，
平常下午時分肚子餓當下午茶點心吃也不錯。

外觀就是可愛的檸檬造型，
使用的是濃郁的檸檬巧克力與比利時S.A.Corman公司最頂級奶油，
會需要冷藏是因為如果氣溫比較高的話表面的檸檬巧克力會有點融化，
所以才會建議宅配收到或是買回家要記得冷藏保存，
才一打開檸檬餅就可以聞到檸檬的香氣，

本身外頭淋的是淡黃色的帶甜微脆的檸檬巧克力，一口咬下內層則是軟綿的蛋糕，
所以每口咬下都有檸檬清新的味道，
雖然外層的檸檬巧克力是比較甜一些的，但是搭配軟棉的蛋糕吃起來甜度就比較平衡了一些，
從裡到外充滿著酸甜的檸檬味，清爽風味也難怪會成為店內最招牌的單品之一。　

不管是一福堂百年糕餅名店首創的珍珠奶茶太陽餅、
招牌的檸檬餅或是詢問度超高的菠蘿蛋黃酥滋味都很有特色又好吃，
如果大家去台中景點遊玩想要買個伴手禮或是想要直接線上訂購宅配購一福堂百年糕餅名店的美食都很方便喔！
影片分享 ▼▼

【店家資訊】
一福堂百年糕餅名店-台中港一店
營業時間:  9:00~22:00
服務專線：04-23228281
地址：台中市西區台灣大道二段470號
官網：https://www.iffood.com.tw/
FB粉絲專頁： https://www.facebook.com/iffood.tw/

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Date:2019/10/26
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受