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Hi-Q褐藻生活館宅配新品-褐藻干貝海鮮獅子頭

有沒有想過5~8分鐘就能將人氣大菜獅子頭輕鬆端上桌？
還記得Amy之前分享過在台北松山Hi-Q褐藻生活館地下一樓的Hi-Q鱻食餐廳嗎？
不但是全台第一家海藻創意美食主題餐廳而且生意超好，要吃還得先訂位，
最近他們推出超特別集結海陸精華“褐藻干貝海鮮獅子頭”，
每日限量95顆手工製作，
即使是料理新手或是手殘如我，只要有了獅子頭五星級料理包也可以幾分鐘搞定手路菜，
重點是少油低熱量又美味，當過年年菜上桌也很可以。

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如果有去過Hi-Q鱻食用餐的朋友們就會知道他們都是使用台灣在地食材，
像是Hi-Q自家漁場使用褐藻生態養殖的健康魚及海鮮產品，或是台灣在地小農產地直送的季節食材，
不只可以吃健康、吃美味又可以吃營養，
搭配上五星級廚師團隊打造的創意料理和原味天然的海鮮鍋物，
想要品嚐的朋友們真的可以訂位去吃看看，

現在網路很方便，其實透過網購宅配也能買到Hi-Q 鱻來厚道的金目鱸魚排、褐藻干貝魚丸、台灣鱸鰻、活凍特級白蝦，
和這次分享的褐藻干貝海鮮獅子頭。
五入的褐藻海鮮干貝獅子頭（原價840元）現在推廣價只要690元。

。褐藻干貝海鮮獅子頭10分鐘內輕鬆上桌

網購的褐藻干貝海鮮獅子頭是採冷凍宅配寄到家，
所以記得要吃之前先把獅子頭、湯包提前解凍喔！

Hi-Q fresh褐藻干貝海鮮獅子頭的包裝標示地非常地清楚，
除了不添加防腐劑、化學調味料，100%食材原味之外，
使用的是Hi-Q海鱸魚、馬來西亞白蝦之類的海味，以及10多種中藥草飼養的新鮮香草豬的前腿肉，再加上日本北海道生食級干貝製成，
而且就連獨家湯頭也不馬虎，
是主廚陳偉剛選用日本昆布、北海道干貝、大白菜等食材以炆火慢燉一天一夜而成，
總之就是很厚工啦！媽媽我自己是沒時間弄獅子頭，所以可以網購吃好料超方便。

貼心提醒：有買Hi-Q fresh褐藻干貝海鮮獅子頭的朋友們，倒東西的時候要小心，
因為包裝袋當中包含了湯頭以及分開包裝的獅子頭和白菜，
要是沒拿好可能不小心會倒出來。

畢竟就連高湯也滴滴是精華，千萬不要浪費啊！

料理方式很簡單，基本上就是簡單加熱即可，
把獅子頭、白菜與湯包提前解凍，
並倒入加熱的器皿煮滾5~8分鐘後熄火就可以上桌啦！
如果想要吃起來更豐富也可以依個人喜好加入麵、青菜、白飯等其他食材，
等於不到10分鐘就可以在家享用五星主廚美味料理。

。褐藻干貝海鮮獅子頭品嚐時間

有了五星級等級的料理包，
端這道獅子頭上桌就算騙人是Amy自己煮的應該也有人會相信吧！XD

我個人覺得這清燉昆布白菜高湯湯頭很鮮甜，
高湯本身呈現漂亮的褐色也散發出日本昆布、北海道干貝、大白菜的鮮味，
不管是加麵、加青菜或是加入白飯下去煮都大加分，
白菜本身也吸飽了滿滿的高湯。

仔細看手工捏製的獅子頭個頭都不太一樣，
因為這是經過“333”工序完成的獅子頭喔！
包含了手工拌打肉餡30分鐘+反覆捏製塑型3次+純手工3小時製作，
平常忙碌的現代人根本沒時間弄這些，
想吃獅子頭直接買 Hi-Q fresh的料理包就好，
有別於一般的獅子頭都是使用純豬肉饀，熱量大多比較高，
Hi-Q fresh褐藻干貝海鮮獅子頭每顆熱量只有100卡，少油、少鹽、少澱粉更健康，
因為它是使用海鱸魚魚肉泥再搭配嚴選台灣香草豬前腿肉、馬來西亞白蝦等海味以黃金比例混合加上陳紹及秘製醬料反覆捏製而成，
如果有吃過Hi-Q褐藻生活館就知道他們家的魚很新鮮，
像是食材當中的海鱸魚就是自家「Hi-Q生態循環養殖系統」養出來的，好吃又沒有土味，
豬肉也是大有來頭，是使用鼠尾草、迷迭香、羅勒、八珍等10多種香草與中藥草飼養的香草豬，
真的都是嚴選食材製作出來的獅子頭。

而且它是有內在美的獅子頭，
因為裏頭還包了超多的日本北海道生食等干貝以及有著脆甜口感的馬蹄(荸薺)，
大家沒看錯滿滿的干貝都被包在獅子頭內，
所以口感層次非常地豐富，
獅子頭外層軟嫩有咬勁，內層又多了彈脆，
是之前沒吃過的海陸風味獅子頭，

如果像Amy一樣家中有小孩或是長輩的話，
也可以加入白飯煮成褐藻干貝海鮮獅子頭粥，
好吃夠鮮吃起來又沒有負擔。

像Amy是加入現成的白飯，
所以完成這道褐藻干貝海鮮獅子頭粥不用10分鐘，夏天吃清爽不會膩口，
剛好大腸弟最近牙齒矯正拔牙只能吃粥，直接讓他品嘗一下媽媽手藝，
就靠Hi-Q的褐藻干貝海鮮獅子頭撐場面了。

第一次吃到有海陸風味的獅子頭，
五星主廚把傳統大家愛吃的獅子頭結合褐藻鱻魚做出的創意料理，少油低卡更健康，
除了在Hi-Q褐藻生活館內可以外帶冷凍包之外，
也可以直接線上網購冷凍宅配到家，
大家也可以訂來吃看看喔！特別是家中要宴客聚餐或是過年過節端這道上桌一定立馬秒殺。