《網購宅配甜點》| 法蘭騎士蜜蛋糕:原味x經典巧克力手作熟成「蜜」蛋糕。迷人滋味吃過難忘。彌月禮推薦新選擇︱影片

終於有機會來分享最近吃到的甜點啦!
女生對於總是甜點抵擋不了,
如果最近的你/妳剛好也想吃甜點,
或是孕媽咪正在詢找彌月禮盒、彌月蛋糕的朋友們也可以參考這篇熱騰騰法蘭騎士蜜蛋糕甜點文
濃郁的香氣非常地迷人,讓人忍不住一口接一口地吃下去。
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一直以來Amy一直對於卡斯特拉?長崎蛋糕?蜂蜜蛋糕? 老是傻傻分不清楚,
因為Amy都統稱它叫做蜂蜜蛋糕XD。
但是如果仔細去了解會發現這幾款名稱不同的蛋糕其實是有差別的喔!
像Amy手上的法蘭騎士蜜蛋糕就是延用古法而成的喔!
大家最早聽到的卡斯特拉(Castella)其實是源自於西班牙古國的傳統皇室甜點,
它的材料其實就只有雞蛋、砂糖和麵粉,
重點是正統的卡斯特拉其實是一滴蜂蜜也完全沒有添加
因為蜂蜜加熱之後裏頭的營養成份就被破壞而變質了,
後來葡萄牙傳教士將卡斯特拉帶入日本長崎進貢給天皇,才會發展成為長崎蛋糕,
傳到台灣之後又變成了蜂蜜蛋糕這樣。
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法蘭騎士蜜蛋糕目前有2種口味,
分別是原味經典巧克力
其實Amy還蠻期待之後有其他口味的,
完全愛上法蘭騎士蜜蛋糕的濃郁和迷人的香氣啊!
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黑金黑金的包裝一整個就非常有質感,就連提袋也是黑色系的喔!
上頭的品牌LOGO設計是以法蘭騎士為設計,
騎士代表貴族盾牌代表食安桂冠代表榮耀
讓人不只是品嚐到美味的甜點, 還有一種品味生活的感受,
不過記得先泡杯茶或是咖啡 一起來享用,
Amy覺得這樣的組合當下午茶點心剛剛好,只是常常默默地多切了好幾片蛋糕。
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法蘭騎士蜜蛋糕是有分尺寸的喔!官網訂購時要要注意一下,
主要有小、中、大三種尺寸,價格也不太一樣,
像這次Amy手上的是450g中尺寸的蛋糕,
大家訂購時也可以依需求來訂購適合的尺寸,
如果訂購彌月蛋糕量大的話還會有免運費或是折扣優惠

(小 )19.2cm x 8.5cm x 6.5cm 300g
(中 )26.5cm x 8.5cm x 6.5cm 450g
(大 )26.5cm x 9.8cm x 6.5cm 600g

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法蘭騎士蜜蛋糕是要自己分切的,
所以有另外附上了產品小卡和刀子,
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吃之前要先撕開上頭的那層紙,
撕的當下就可以感覺得到蛋糕體本身的濕潤度和厚實,
忍不住想趕快切來吃,這時默默心裏希望店家幫我把蛋糕切好,
這樣就可以直接動手拿來吃啦!
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原味和巧克力都是很經典的口味,
只是2種口味都出現的話,Amy認真說我會先拿最愛的巧克力,
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一開始Amy還想說拿個家中好看的刀子來切,
後來發現有點沒事找事做,
因為法蘭騎士蜜蛋糕本身是比較紮實濕潤,所以直接拿隨蛋糕附上的鋸齒狀刀子來切最剛好,
也比較不會破壞它的外觀喔!
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包裝後頭都有產品成份,
其實真的就是雞蛋、糖、麵粉、水貽,
真的真的沒有加蜂蜜喔!
嘴裏頭吃到的香甜是是來自於德國特製小麥製成的麥芽膏經古法精煉後的水飴糖漿,
熟成之後才會有像是蜂蜜一般的“蜜”滋味,
蜜蛋糕出爐後要等冷卻才能包裝出貨,第三天熟成會開始釋出糖蜜,
也是品嚐蛋糕體風味最佳鬆軟濕潤口感的時刻,
所以收到常溫宅配後大概1~2天內吃最剛好,
雖然蛋糕常溫可以放2天+冷藏可以放5天,
但是一旦開始接觸冰箱的冷空氣蛋糕水份會跑掉,所以愈早品嚐風味愈好喔!
常溫的口感和冷藏過後的口感會略有不同,
冰過之後的紮實度和Q彈度會再明顯些喔!
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為了滿足口腹之慾一次就把2種口味切來品嚐,
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自己切的另一個好處就是想切厚薄自己來,
切厚厚的再慢慢用叉子品嚐還讓人真的以為到外頭的咖啡館或是甜點店了呢!《網購宅配甜點》| 法蘭騎士蜜蛋糕:原味x經典巧克力手作熟成「蜜」蛋糕。迷人滋味吃過難忘。彌月禮推薦新選擇︱影片
原味的法蘭騎士蜜蛋糕雞蛋香氣非常地濃郁,
口感很紮實但是又可以感覺到蛋糕細緻的毛細孔,
重點是比起Amy之前吃過很多類似的蛋糕都來得更加地濕潤,
而且還沒吃之前就可以聞到“蜜”的香氣,吃起來香甜卻不會過膩 。
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Amy最喜歡用手剝著吃,
覺得口感最好喔!
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巧克力口味絕對是蛋糕當中最經典的口味,
Amy全家人都很喜歡,
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每家店用的巧克力品牌都不太一樣,
法蘭騎士蜜蛋糕的巧克力口味用的是有巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜喔!
法芙娜是第一個以可可莊園產地來分級的巧克力品牌,
有許多甜點品牌都愛用這個品牌,
法芙娜巧克力帶有花果香的微苦口感搭配上蜜蛋糕完全是Amy的菜,
但是這種巧克力濃郁的苦甜味是小朋友也會愛的那種,
魯蛋妹和大腸弟就很喜歡喔!
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甜度上來說Amy覺得原味的蜜蛋糕因為少了巧克力的搭配,
所以比較起來會稍微比較甜一些,
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但是吃起來的紮實香濃郁的口感都是不相上下的。
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Amy都是吃完一片原味又緊接來一片巧克力口味的,
所以其實沒幾天就可以完食,
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剛好最近家裏頭新入手了一台咖啡機,
有時間就會自己做一杯熱拿鐵和法蘭騎士蜜蛋糕一起品嚐,
完美的下午茶時分就此開始。
因為本身法蘭騎士蜜蛋糕已經有甜香滋味了,
建議來杯無糖的茶或是咖啡最速配。
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吃美味的甜點會讓人覺得幸福,不自覺就吃下好幾片,
近期有彌月蛋糕需求的朋友們也可以考慮看法蘭騎士蜜蛋糕,
辦公室同事想要揪團購或是拿來送甜點控的朋友當伴手禮也不賴喔!
原味和經典巧克力Amy都很推薦。
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Date:2018/8/12
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