《彰化大村鄉景點》平和社區-日曬米。玄米茶︱雙心池塘 。紅磚綠廊(影片)

單位:彰化縣大村鄉平和社區發展協會
鋤禾日當午, 汗滴禾下土;誰知盤中飧, 粒粒皆辛苦。

大家看到這句話應該不陌生,
不過隨著科技的進步大多數我們吃的米是透過省時又省力的機器烘乾,
想要吃到採用自然農法裁種,用太陽曬的「米」那就不能不提到位於彰化大村的平和社區,
大村鄉平和社區就在彰化縣大村鄉最東邊,
社區主要是以務農種植水稻為主,
這幾年來一直都有加入「勞動部勞動力發展署中彰投分署」推廣的「多元就業開發方案」,
除了將社區內的特色和觀光結合增加就業機會之外,
也帶來人潮活絡商機,每年都會舉辦的千人焢窯就是相當受歡迎的遊程之一,
社區內著名的雙心池塘、平和夕照、村東國小、花樹銀行、盧家古厝生態池、紅磚綠廊也是熱門的拍照景點,
很適合排個半日遊的行程。
《彰化大村鄉景點》平和社區-日曬米。玄米茶︱雙心池塘 。紅磚綠廊(影片)




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一進到社區之前就可以看到紅磚入口意象,
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在平和社區可以看到運用傳統磚窯工業打造出來的「紅磚造景」,
聽平和社區發展協會理事長賴立羣大哥說社區從很早開始就使用紅磚做為營造社區的素材,
也會結合當地學校學生的創意,
所以到處可以看到美麗的紅磚造景。
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這次走訪位在聖瑤宮旁的磚情工作坊,
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社區內的磚情工作坊不但是社區民眾們相聚的地方之外,
也有提供老人共餐服務,
每周有2天由媽媽教室的成員打造餐點再送到磚情工作坊,
讓社區的老人不用自己孤單在家中吃飯,可以享用美味的愛心餐點。
除了共餐之外,針對臥病或行動不便的老人也有提供送餐服務。
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到平和社區除了去幾個當地熱門的景點之外,
也可以訂購像是日曬米(白米、糙米)、糙米麩、玄米茶、米香等農產品,
透過勞動部多元就業人員的講解才知道,
這些商品賣出的盈餘都是會回饋社區做公益的喔!
也就是不只可以買到好吃的米食製品,也可以守護老人做公益。《彰化大村鄉景點》平和社區-日曬米。玄米茶︱雙心池塘 。紅磚綠廊(影片)
可能很多人和Amy一樣對於日曬米很好奇,
其實傳統的白米就是有經過太陽曬這道過程喔!
因為時代進步加上太費工了所以想要吃到日曬米可不容易,
但是有很多人還是難以忘懷米被太陽曬過的好滋味。
另外平和社區所產的玄米茶也是用人工翻炒而成的,
冰的熱的都好喝。
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用傳統日曬工法製成的日曬白米和日曬糙米▼
許多人愛上日曬米的口感,就是因為米粒香、軟、Q口感很不一樣。
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採用自然農法無毒的平和日曬米其實比想像中費功夫,
因為要在烈日的太陽下曬稻,還要反覆翻動,
光是想就非常地辛苦,不靠機器烘乾光是傳統日曬就需要6至8天,
雖然耗時,但日曬米保留更豐富的營養成分和不一樣的口感也是許多人鍾情日曬米的原因,
聽說有不少企業公司會訂購來送員工當伴手禮。
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雖然這次沒機會看到曬稻的畫面,
但是卻有機會看到碾米的過程,
透過碾米機脫殼去糠完成就是我們平常吃到的白米。
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透過機器會將飽滿漂亮的米選出來,也過濾掉外觀不佳或是小石頭,
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可別以為這樣就是我們所吃到的日曬米,
除了機器篩選之外,
還會經過手工挑除不良米所以相當地費工,
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只要是不完整或是有黑點的白米或是糙米都會被一一挑出來
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最後再經過真空包裝之後就是多了陽光營養、吃起來彈性更好、口感更佳的日曬米 ▼
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平和玄米茶▼
是由金黃飽滿的糙米再經過手工小火炒到變成褐色,
富含胺基酸、微量元素、維他命、花青素及膳食纖維,
喝起來味道很清新,淡而不澀夏天喝冰的很止渴喔!
《彰化大村鄉景點》平和社區-日曬米。玄米茶︱雙心池塘 。紅磚綠廊(影片)

不管是想要訂購日曬米送人或是玄米茶、糙米麩等農產品都可以直接洽詢磚情工作坊訂購喔!
都是平和社區相當具有在地特色的商品。
來到平和社區當然不能錯過當地最熱門的二大景點。
雙心池塘▼▼
大家對於熱門的澎湖海上雙心石滬應該不陌生,
因為大村平和社區和澎湖七美平和社區是姊妹社區,
所以大村平和社區在當地也在水稻田野打造出了「雙心池塘」,
因為是美美的愛心圖案所以吸引不少人來打卡,
非常適合情侶、夫妻來拍照留念。
《彰化大村鄉景點》平和社區-日曬米。玄米茶︱雙心池塘 。紅磚綠廊(影片)
從平和夕照的觀景平台往前走就可以看到雙心池塘,
據說這裏也是觀日落的好地方。
《彰化大村鄉景點》平和社區-日曬米。玄米茶︱雙心池塘 。紅磚綠廊(影片)
來這當然不免俗要和雙心池塘拍張照,
現在這季節池塘裏還有重瓣的荷花牡丹蓮非常好看喔!
《彰化大村鄉景點》平和社區-日曬米。玄米茶︱雙心池塘 。紅磚綠廊(影片)

這天還吃到 賴居林村長請的叭噗,
超懷念的完全是小時候的回憶啊!邊吃冰邊欣賞美景非常地愜意。
《彰化大村鄉景點》平和社區-日曬米。玄米茶︱雙心池塘 。紅磚綠廊(影片)
要離開雙心池塘前也別忘了和一旁的愛心門廊、超大鑽石戒指拍個照,
也是相當好拍的造景,可以和另一半曬恩愛一下。
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紅磚綠廊▼▼
這裏結合了紅磚藝術和綠樹,除了是遊客愛來的景點之外,
平常當地的居民也粉喜歡來這散步。
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紅磚打造出來的農村藝術景觀相當地具有在地特色。
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下次到彰化服大村鄉的平和社區除了可以購買他們自產自銷的農產品之外,
也別忘了到這幾個景點拍拍美照啦!
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影片分享▼▼

【社區資訊】
彰化縣大村鄉平和社區發展協會 
電話:04-8525986 
地址:彰化縣大村鄉平和村山腳路127號
FB粉絲團專頁:https://www.facebook.com/pinghe888/

【其它景點資訊】
※雙心池塘  
※紅磚綠廊
地址:彰化縣大村鄉平和村9鄰聖瑤東路79號附近

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Date:2018/9/7
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