玩樂在苗栗

四方鮮乳牧場~親子同遊吃喝玩樂的好所在~Part1


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 今天天氣很好,前一天就跟小搗蛋說今天要去看牛牛和划草,有了上次去嘉義划草的經驗,他們對於划草這檔事相當地熱衷,今天要去的是位於苗栗竹南的四方鮮乳牧場,

官網~ http://www.fourways.com.tw/04/sport.htm

地址:苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9之6號 Tel:037-584743

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記得上次第一次去是和好姐妹一起去烤肉~LDs員工旅遊 / 四方鮮乳牧場場勘

當時覺得四方鮮乳牧場真的很適合親子出遊,或是朋友踏青,因為來這裏吃喝玩樂都包辦了。

而且四方鮮乳牧場一直有在改變耶…為什麼這樣說喔!等等就知道啦!

不過話說Amy上次到四方就和Dannis走錯過一次路,這次還是一樣,而且Dannis竟然又給我開回高速公路…………………….

像Amy是從湖口出發,所以就是北二高南下方向,
香山交流道下直走,過台一線(不要轉彎)繼續往前走(往竹南台中方向),
至台13線後右轉約30公尺後即左轉,順著指標上山3分鐘即可到達!

至於從其他縣市來的朋友,可以上四方鮮乳牧場的官網看看,上頭註記了許多行車的路線。

四方鮮乳牧場佔地很廣,所以隨便停都有位置,如果是停進停車場的話,是計次收費50元,可以折抵消費。

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停車場旁邊就可以看到不少牧草,應該就是今天的主角~乳牛在吃的吧!

進園區要酌收清潔費用60元,不過憑票可以兌換鮮奶、鮮奶酪、鮮奶冰棒,所以算是非常划算。

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一進四方鮮乳牧場的2個小搗蛋馬上開始尋找乳牛的影子,因為大腸弟之前來過,所以一副準備要帶路的樣子。

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這裏養的乳牛是荷蘭牛,感覺都很溫馴,也可以看到牧場內的配色都是以乳牛身上的斑點來表現。

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今天很高興可以由牛伯伯,也就是四方鮮乳牧場的老板~蔡南 先生介紹和導覽牧場的一切。

本來老板是從事成衣及雨衣的生產行業,但七十年代台幣開始升值,同時大陸開放,台灣勞力行業生存的空間愈來愈小,所以他極思轉型,當時台灣的酪農產業已具基礎,酪農生產之牛奶,乳品廠百分之百收購,所以酪農只負責生產,銷售由奶廠完全負責,而且生奶具保證價格,是個多棒的行業啊!

但是後來老板覺得如果在牧場自設加工廠更具優勢,原料乳是自己的牧場生產的,從牛吃的草、牛舍環境衛生,包括擠牛乳的過程每個環節,都可以自已控制,不像大乳品廠原料乳是從全省一百多個牧場收來的,良莠不齊,品質控制較困難。所以也就開始有了”四方鮮乳”這個品牌。


到目前為止牛伯伯已經養了近300頭的乳牛喔!

而且四方鮮乳是主婦聯盟生活消費合作社唯一選定的鮮乳,也是全省有機健康食品通路,唯一接受的鮮乳。

四方牧場的鮮乳擠出後,立即進入預冷系統,幾分鐘內冷卻至4,全程冷藏保存最道地的鮮奶風味。擠奶後24小時內完成殺菌、包裝,立即配送,讓消費者享用最新鮮的產品。

我想就是因為老板很用心地在照顧牧場內的每一頭牛,所以才能產出濃、純、香的鮮奶吧!為了讓鮮奶裝瓶的衛生安全,還有著全台最頂級的「Class1000」清潔包裝室喔!

 今天由牛伯伯帶著我們深入地逛逛牧場,是不是很幸運啊!

我們還先在餐廳喝了好喝的四方鮮奶和觀賞了鯉魚才開始今天的行程。

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一開始牛伯伯也帶了我們在遊客中心看了一段影片,

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遊客中心裏頭除了服務台、販賣部之外,

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還有就是看影片這裏的空間,在裏頭很舒服完全不會熱,

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今天要看的影片是由香蕉哥主持的”大頭小狀元”節目,裏頭把四方牧場做了詳細的介紹喔!看看大腸弟目不轉睛的樣子,應該是覺得怎麼有2個怪怪的人硬把自己扮成乳牛吧!

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不過透過了影片和牛伯伯的介紹,真的可以增加不少的知識喔!

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原來不是所有的乳牛都會泌乳喔!因為乳牛有公和母,公的就一定沒辦法有奶啦!而母的乳牛也要經過懷孕生寶寶的過程,才能開始產乳,乳牛媽媽的孕期跟人一樣280天,通常在預產期前的60天,就會開始讓乳牛媽媽放假…攸哉過日子,等待小乳牛出生。

四方牧場假日下午4點也有開放客人參觀擠奶的過程。

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另外你知道牛是有身份証的嗎?為了要分辨牛的身分,以便防疫,所以在台灣每一頭成熟乳牛都有記號。

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因為現在天氣還很熱,所以乳牛的食慾比較差產乳量會較小,反之冬天因為天氣較涼爽,乳牛的食慾比夏天好,所以產乳量相對的較多。牛伯伯說只要看到乳牛站著就表示牠因為天氣熱所以不是很舒服,就跟人一樣吧!一旦天氣熱整個人就煩燥起來啦!

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上次來四方幾乎是直接去烤肉區,所以並沒有很仔細地逛過四方鮮乳牧場,

 路上經過了划草區…小搗蛋們似乎很想衝過去,這次發現划草區多了噴水設備,這樣就不用擔心划下去時會翻啦!

這可是牛伯伯研究出來的喔!

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牛伯伯幾乎保留了這片山的原始風貌,也整理了一片草地讓來牧場的人可以攸閒地在牧場走走,值得一提的就是這裏的烤肉區相當的方便,就算是下雨也不用擔心,在荔枝樹下搭建一個玻璃屋下設18個烤肉爐,大家烤肉時可以聚在一起不怕雨淋,一旁又有水龍頭方便清洗。

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還記得Amy上次來的時候覺得蒼蠅比較多,可是這次覺得環境大大的改善耶,雖然還是有蚊子叮了Amy幾口,不管自然的環境本來就沒辦法避免一些蚊蟲類,牛伯伯還種了不少的植物喔!重點是培育了適合蝴蝶的環境,所以走在路上就可以看到好多隻蝴蝶飛舞在樹欉中。

不管是金針花、還是桃樹、李樹這裏都有。

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在都市久了,偶爾到戶外踏青的感覺真是不錯呢!

接著一定要去看看乳牛的家啦!不過最先映入眼廉的是牛的排泄物~~~就是牠的便便啦!

雖然便便一開始看起來很噁心,如果往旁邊一看,會讓你大大改觀喔!因為臭臭的黃金真的可以變黃金啦!

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牛的便便其實是最好的天然肥料,也是有機肥,透過自產有機肥,可使農作物的生長更加的茂盛。可說是相當具有經濟價值喔!

在這裏還可以看到每頭乳牛都有床可以睡,是彈簧床耶,果然是很享受,相必產出的鮮乳也會特別好喝吧!

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這裏的乳牛吃到牧草除了四方鮮乳牧場自種的之外,也有牛伯伯從國外進口的牧草喔!

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因為圖片拍太多了,所以接下來的用餐和划草行程 to be continued~