前陣子老弟在購物頻道買了不少芒果乾、水東乾之類的，不過Amy覺得都不是頂好吃的，而且有些超乾的….

剛好報名101試用大隊讓Amy有機會吃到電視也有在報，網購更是非常受歡迎的”玉井之門”芒果乾和鳳梨乾。

「玉井之門」創立於民國八十九年，是聯合了台南玉井地區五十位農民所創立，記得之前老媽曾帶我到台南玉井，那裏的水果可是新鮮又可以一籃籃地賣，價格也不貴，重點是透過玉井之門農民不只是賣新鮮水果，也可以將水果做成水果乾讓消費者有機會可以在一年四季嘗到不同的水果好滋味。

「玉井之門」用天然、衛生的製作方式來製造天然有機蜜餞，所以可以吃到非常原味的蜜餞喔！

難怪被稱為水果魔法師~看了官網還有情人果乾和楊桃乾耶… 想到就想要流口水囉！

不過今天Amy就先分享著名的芒果乾（愛文）和鳳梨乾啦！

簡單的包裝中間是透明的可以看到黃澄帶橘的大片芒果乾及帶有質樸色澤切丁的凰梨乾。

●愛文芒果乾  NT.180元 / 一包210g

 

芒果乾是最常吃到的水果乾之一，而且芒果（Mangifera）也有不少營養成分， 

包裝背後就有產品的說明，把所有的水果乾成份全標示了，袋口上有有效日期，每包可以保存6個月，建議是放置於冷藏保存，而且保証made in Taiwan，

袋口因為是夾鏈袋搭配缺口設計，所以吃不完可以封住不用擔心受潮。

而且玉井之門也獲得不少伴手禮獎項..更有SGS國際認証。

看看芒果乾的份量…一大片應該就有8公分左右吧！感覺一粒芒果可能只能做4片芒果乾或是更少，因為芒果乾全是一大片一大片的…

不過畢竟芒果的自然甜味也是不能忽略，100g有400大卡喔！所以要適量食用。

 

不過一打開時的濃郁芒果香真的是很迷人，雖然是芒果乾卻有水份…看得出芒果的新鮮..吃起來芒果的香甜味非常濃..口感很紮實帶點Q度..大腸弟都說吃起來很甜很好吃…說是在吃糖果也不為過…因為芒果真的很甜..台灣的芒果可是外銷的大熱門呢！

而且因為是使用玉井盛產的新鮮愛文芒果手工烘培製作，所以黃澄帶橘的鮮豔外表讓人想一口接一口吃下去，大腸弟就吃了2片。

 雖然有芒果的纖維卻不會粗粗地影響口感~
接著就是Amy之前沒吃過的鳳梨乾..一樣是210g，不過只要$150

 ●鳳梨乾~

鳳梨乾的添加物很簡單..除了水果就是鹽和糖…

選用的是「玉井之門」中最具熱帶氣息的鳳梨，香氣豐厚，以手工烘掊保留最原始的滋味和香氣，讓您體驗其特殊的南國風味。

鳳梨（學名：Ananas comosus）是可以生吃和煮熟的水果之一， 

原本Amy覺得鳳梨乾的外表看起來很給它普通，不過想想是因為沒有添加增色的人工色素，所以保留的是水果的原色..

切成丁狀的鳳梨乾還可以看到鳳梨的纖維~

上頭還看得到些許的糖霜…可見這鳳梨乾甜度粉夠喔！

一口咬下鳳梨乾的口感比較脆一些，但還是有帶Q度，只有些許的酸味，甜度算是剛好，邊嚼可以感受到漸濃的鳳梨香氣…

吃完Amy可以想見其他的水果乾一定也粉美味，因為真材實料也貼近水果本身的原味….

不過大腸弟不太敢吃鳳梨…

不過芒果口味大腸弟吃得粉 開心還手舞足蹈呢！

《101試用大隊》http://e101dr.pixnet.net/blog