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好煮藝義大利麵~歡樂義麵派對A-豐富好料任你嘗

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每次回老爸家我常常就是買外食來吃,不過有時天冷實在是懶得出去,就只好在家中覓食啦!

剛好這次帶回人人都說料多實在的”好煮藝義大利麵”,馬上弄來吃看看。

這款是歡樂義麵派對A(肉醬.白培.青雞義大利麵)

因為麵條和醬料是分開的,所以有5種口味和5包義大利直麵,都是熟食了,所以只要加熱就好~

波隆納蕃茄肉醬(純豬肉)/ 奶油白醬嫩雞 /德式香腸番茄醬/奶油白醬煙燻培根/松子青醬嫩雞

平常的話要冷凍保存在-18℃,裏頭不含防腐劑,所以可保存2個月

每包醬料包是300g左右….上頭都有標示口味和成份….. 義大利直麵則是180g

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有附上簡單的加熱方法…

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加熱的方式有3種~ A.瓦斯煮 B.微波熱 C.電鍋蒸

不過記得先退冰喔!尤其是麵如果退冰不完全,調理時比較容易碎掉!

可泡熱水以加速退冰的時間

可選擇的加熱方式有
A.瓦斯煮 B.微波熱 C.電鍋蒸
A-瓦斯煮:
1.先將醬料包與麵料包退冰。
2.將醬料包剪開倒入鍋中。(平底鍋最佳)
3.開中火即可,微滾後加入麵一起拌炒至沸騰後起鍋。
4.依個人口味,若喜麵軟可煮久一點。
※此方法效果最佳,麵可以充分吸附湯汁,得到最佳的賞味方式!

B-微波加熱法:(所需時間需視微波爐功率大小略做調整,以下數據僅做參考!)(青醬花枝請拿捏好時間,以免花枝過硬)
1.先將醬料包與麵料包退冰。
2.分別將醬料包與麵料包剪開一小角置於可微波的深容器中,先微2分鐘。
3.換個方向再微2分鐘。(使受熱均勻)。
4.確定有熱了以後將袋口剪開倒出於可微波的盤子,先倒麵再淋醬。
5. 一起微兩分鐘即可。
※使用微波爐時,若麵變的稍硬可噴一些水,微太久食物容易變乾。

C-電鍋蒸: (比較不建議,蒸過久的話會導致部分蔬菜過於軟爛)
1.先退冰。
2.將想要加熱的醬包與麵料包放入內鍋,外鍋加入1杯水(大約煮飯的時間)。
※此方法好處是時間拿捏好可一次蒸很多份,但缺點是麵無法吸收醬汁。


因為店家強烈推薦用瓦斯加熱的方式,因為可以讓麵與醬汁比較容易入味,所以Amy就拿起平底鍋來試看看啦!

好煮藝的醬料部份主要有三種,分別是酸甜番茄紅醬 /濃烈松子青醬/香濃奶油白醬

還有營養豐富的南瓜醬、奶素可用的馬鈴薯醬….口味多樣, 

★酸甜番茄紅醬

酸酸甜甜的番茄紅醬~費時熬煮將番茄香氣提煉出來,吃的到番茄碎粒,酸甜滋味感覺好健康!

★濃烈松子青醬

有個性的迷人醬汁~選用新鮮羅勒混打,炒香松子增添圓潤口感,特級橄欖油保存鮮度,獨特濃烈的香氣,一試就會愛上~

★香濃奶油白醬

香醇滑潤的奶油白醬~是最普遍的義大利麵醬汁口味~老少皆宜~

吸飽醬汁的麵條,香濃不膩口,越吃越上癮!

因為食材都退冰了,加上本身是熟食,所以只要在平底鍋上稍微翻炒即可,不但可以聞到食材和醬料的香氣,也可以依各人需求來調配清淡(加牛奶或水稀釋)、重口味(加少許鹽、胡椒)、乾乾(用文火煮久一點收乾醬汁)或是濕潤的口感(加牛奶或水稀釋醬汁,再加些許鹽提味)…

●波隆納蕃茄肉醬(純豬肉)~

食材:洋蔥、大蒜、豬絞肉、菇類、油脂、麵粉、乳製品、調味料。

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濃濃的蕃茄味…裏頭放的是豬絞肉,吃起來酸酸甜甜非常濃郁,重點是加了許多Amy愛吃的菇類,充份地吸收了醬汁的味道。

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份量大到大腸弟都驚呼..

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●奶油白醬嫩雞~

食材:洋蔥、大蒜、肉類、菇類、油脂、麵粉、乳製品、調味料。

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因為是白醬所以是濃濃的奶香,雞肉和菇也是給得超大方,雞肉吃起來不會乾乾柴柴的,還保有軟嫩的口感。

 

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德式香腸番茄醬~

食材:洋蔥、大蒜、肉類、蔬菜、菇類、油脂、麵粉、乳製品、調味料。

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德式香腸切成片再加上大量的番茄醬-蕃茄酸甜加上豐富的德國香腸,是一道很開胃的主食。

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奶油白醬煙燻培根~

食材:洋蔥、大蒜、肉類、菇類、油脂、麵粉、乳製品、調味料。

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煙燻的培根搭上奶油白醬,吃多了也不會膩..

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●松子青醬嫩雞~

食材:洋蔥、大蒜、肉類、菇類、油脂、麵粉、乳製品、調味料。

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光看顏色就知道它是青醬系列啦!

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Amy覺得以一包醬料搭配麵不到100元的價位,料真的是給得很豐富,弄起來就像在外面餐廳吃得一樣,因為不是只有主菜還搭配了大量的菇類,吃起來比較沒負擔也多了清爽….

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看小搗蛋們享用美食的表情就知啦!

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除了Amy吃的這五種口味,好煮藝還有很多種口味,聽說海鮮口味也不賴,下次也想吃吃看…

 





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