金口福醉雞燻雞專賣店~帶著迷人微醺的紹興香
昨天就收到金口福傳來的簡詢告知明天會將產品寄來，心想剛好可以幫公司午餐加菜，果不其然一早就收到。
所以趁著快中午時上餐廳把食材擺盤一下。
本來金口福已經把油雞腿、豬頭皮、醉香蛋都個擺在塑膠盒內，底部還用層膠紙隔好，其實只要直接吃即可，不過因為為了將美美的食材拍給大家看，所以Amy還是簡單地把3樣餐點稍微擺盤，因為金口福有在外盒貼上品名標籤，所以非常清楚。
金口福在在內湖麗山市場737巷已經經營20幾個年頭囉，目前是由第2代經營，主要是以紹興醉雞和甘蔗燻雞為主，不過目前也開發許多產品，而且堅持純手工、不添加防腐劑。
話不多說，先來品嘗看看啦！
因為金口福是以醉雞和燻雞產品為主，屬於冷食，所以隨手打開就可以食用囉！不需要加熱，是不是超方便啊！
看看油雞腿…店家貼心地已經都切好片啦！還附上了胡椒鹽，
吃起來的雞肉很鮮嫩，Amy特愛吃雞皮的，帶點油又不會太油，而且很粉多汁喔！
因為去骨了所以也不用擔心骨頭的問題。
另外就是豬頭皮啦！
本身就被處理得粉有味道，加上金口福附上的醬汁，又更加有味道，吃得出豬頭皮的Q勁和嫩度，拿來當下酒菜剛剛好，不過因為Amy沒喝酒習慣所以就單吃啦。
最後要吃的就是Amy第一次吃到的醉香蛋，有吃過滷雞蛋，用酒做的雞蛋倒是第一次呢！本來看到雞蛋特別白還在想會有味道嗎？因為連切開來看雞蛋都是白的耶，不過後來想想因為紹興酒也是透明的，所以當然雞蛋不會有什麼顏色的變化啦！
不過一口吃下..不管是蛋白或是蛋黃都有著濃濃的酒味耶…還真怕給它吃到喝醉呢！
不過幸好..雖然有著紹興酒香，不過還在Amy可以接受的範圍啦！
沒吃過用酒做成的雞蛋真的可以試試喔！
看一下金口福的官網..產品真的超多的， Amy對那個紹興豬腳超有興趣的，聽說也是香而不油，有著酒香和豬腳的Q嫩….下次也要買來試試。
