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來自淡水的”糖心坊”~手工牛軋糖-真材實料好滋味


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算算Amy已經吃過很多家的牛軋糖了,也有看過牛軋糖的製作過程,

最近吃到糖心坊”的牛軋糖可是讓Amy回味再三喔!

來自淡水糖心坊”是由兩位7年級生學成後的創業作,聽到淡水就覺得很有感覺,因為Amy以前就是在淡水讀書的,不過Amy沒有那麼厲害會做甜點,所以只負責吃啦!

經過不斷的調整改良,才能吃到現在讓Amy讚不絕口的牛軋糖

絕無人工添加物.防腐劑.利用自然食材烘培出香醇的自然風味

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從包裝就可以看出和一般的牛軋糖不同…因為它不是一般塑膠的包裝,而是像棉紙還是宣紙之類的夾鏈袋…質感整個是upup….

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裏頭還放了防潮包..

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因為是手工製造加上天然所以只能保存一個月

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外頭的包裝和營養成份讓Amy知道應該是5種口味啦!

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一打開一樣是紙包裝,包裝紙上還有不同的顏色,總共有5種代表5種不同的口味…

金黃色-花生 / 銀色-杏仁果 / 咖啡色-芝麻 / 淺咖啡色-巧克力 / 紅色-蔓越梅

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糖心坊”堅持取用天然的食材,絕對沒有添加人工物質,完全是純手工製作。

●金黃色-花生~

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 這是最基本的口味之一啦!因為選用的是台灣本土的花生粒,加上烘烤所以花生的香氣十足耶…

最要提的重點是….老板真的是下重本耶..看橫切面就知道這花生真的給得粉多…

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一口咬下可以吃到飽滿的花生粒加上濃郁的奶香…Amy分給同事吃大家都說好吃..

這只是其中一種口味而已喔!…就讓Amy品嘗到豐富紮實的花生口味。

接下來的還有…

●銀色-杏仁果~

舉凡堅果類的食材Amy都愛…

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杏仁果是Amy最愛堅果類的第一名…糖心坊”的杏仁果口味是選用來自於美國的杏仁果粒,一口咬下可以看到杏仁果粒完全佈滿在牛軋糖內..每個都是超大粒的…

和花生一樣充滿脆度,不會軟軟的,不過在脆度上的口感和花生相比有些些差異..

咖啡色-芝麻+杏仁果~

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一般比較少吃到芝麻口味的牛軋糖,這款芝麻口味除了加入大量的芝麻之外,還有杏仁果,這芝麻仁一樣是來自於台灣,芝麻混和牛軋糖的奶香,邊咀嚼芝麻的香氣會一直飄散出來,濃郁到不行。這款讓Amy有驚豐到喔!…因為芝麻香氣真的是濃到不行…

●淺咖啡色-巧克力+杏仁果~

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選用的是進口瑞典的巧克力豆和紐西蘭安佳奶粉,所以整個是巧克力的色澤,再加上飽滿的杏仁..甜度適中又可以吃到巧克力香…

●紅色-蔓越梅+杏仁果~

Amy很喜歡這款喔!因為加了蔓越莓,整個覺得很抗氧…採用的是優鮮沛的蔓越莓果粒喔!酸甜的滋味加上奶香和香脆的杏仁果粒….好吃又清爽

是款可以吸引所有女生的口味..

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吃完所有的口味,每種都各具特色,重點是裏頭的果仁加上牛軋糖完全不搶味,反而是突顯了食材的特色,加上料多又實在…每吃一種口味都能品嘗到它的天然滋味喔!

大家有空也可以試試.

 





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