飯菜舖子~讓你輕鬆當大廚，快樂享美食

話說飯菜舖子是在台中豐原一家蠻有名的餐廳，本來教烹飪的吳老師，認真的集合了各地的特色美食，加上和學生們腦力激盪下推出一道道極具創意和巧思的菜色，而且現在還推出了冷涷宅配服務，就算你不住台中，也能輕鬆享用美食喔！

收到了飯菜舖子寄來的冷涷宅配一大箱…上頭還印有飯菜舖子的字樣，一打開…一包包夾鏈真空包裝的美食就在眼前…讓本來廚藝不佳的Amy忽然覺得接下來的一、二餐有著落啦！

收到的有砂鍋牛腩 /烏金排骨 / 綠色奇蹟2包 / 香烤無骨雞腿 /邱媽媽鹹豬肉

每包上頭都註明了口味..份量也十足，

飯菜舖子為了讓更多客人可以吃到美食，所以將店內的招牌料理好後新鮮宅配，每樣菜都是收到訂單後再現做的喔！收到的客人也只要稍微加熱即可食用，可以用隔水加熱、微波或是用電鍋烹煮的方式，是不是非常符合現代人的需求呢！就是方便、快速又美味。

Amy選用的是隔水加熱的方式，因為一次可以把一餐要吃的餐點一次下鍋，超方便的。

首先最令Amy眼睛一亮的就是這包叫綠色奇蹟的湯啦！名字也取得太特別了吧！感覺好像喝了它會有奇蹟發生一般。

什麼叫做”綠色奇蹟”，其實就是使用了來自澎湖綠色海菜、新鮮蛤蜊、雞蛋烹煮而成的，一包的容量約有1000g…超大包的，利用熟食直立式夾鏈袋包裝，可以看到裏頭滿滿的料。

Amy只能說用量真的很大方，海菜份量多就算了，裏頭的蛤蜊更是嚇死了…可以說是一道蛤蜊味超重的海鮮蛋花湯…

連盧小妹和大腸弟都喝了好幾碗…Amy蠻喜歡吃海菜的，因為是綠色植物加上營養多多，纖維質也夠，不過建議蛤蜊可以少一點啦！這樣更能吃出澎湖綠色海菜的海味喔！

香烤無骨雞腿~這道是Amy心目中的第一名喔！因為它是屬於泰式口味的醬料，所以怕辣的話，老板附的醬汁可以少加一點。

真空包裝內放了2隻已經去骨的雞腿肉，而且是數種水果打成泥醃製而成，再烤過的美味雞腿喔！一開始覺得有點小油，因為是烤過再包裝的雞腿，所以加熱過後會把雞的油脂逼出來一點點，可是配上蕃茄、檸檬汁和辣椒等配料製成的醬汁，雖然酸辣可是配上雞肉反而是清爽的口味耶。

飯菜舖子也教客人可以切成條狀之後，搭配生菜等配料，做成漢堡，一樣菜就可以有不同的變化啦！

烏金排骨~一般的都是叫糖醋，聽到是烏金還真令人好奇呢！飯菜舖子用烏醋取代一般加蕃茄醬的糖醋，仍保有酸甜的香氣，裏頭加了鳳梨和辣椒還裹粉炸過的豬小排，酸甜好滋味小朋友應該都會粉愛這道菜色。

邱媽媽鹹豬肉~以前的Amy不知道鹹豬肉是啥，是成為客家媳婦才比較有機會品嘗到，鹹豬肉幾乎是每個客家媽媽必備的拿手菜之一了吧！飯菜舖子的邱媽媽鹹豬肉是選用了瘦肥適中的三層肉，所以肉質很鮮嫩，肥的部份剛剛好，加上台灣原生種蒜頭，當天現磨的胡椒粉和些許的鹽經過長達120小時醃製，可以搭配白醋和蒜苗一起吃…味道鹹香可口配飯吃剛剛好。

砂鍋牛腩~這道牛腩可是目前的團購美食物，飯菜舖子將湯汁和肉塊分開放，湯汁給得蠻多的，別以為喝不完就把湯汁倒掉喔！拿來煮牛肉麵，或是拌飯吃都很夠味喔！

湯頭算是原味的紅燒口味，湯頭不是加中藥材進去，反而是用簡單的豆瓣醬帶出牛肉本身的甜味，每個牛肉塊的大小都很適中，肉質軟中帶嫩，給得份量也超多，飯菜舖子真的是佛心來著。

每樣的價格都很實惠，而且輕鬆加熱就可以完成。

住台中的朋友們可以親自去品當，住外地的..像Amy這種…就可以試試宅配到府的飯菜舖子啦！