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寶玲美食工坊~紅嗎啡泡菜/ Q脆兩相好/乳香日式昆布

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前陣子剛好有機會報名寶玲美食工坊的試吃…本來有日式冰鎮雞腳六隻,聽說顏色是白的耶..可惜因為運送保存上的問題,所以這次無緣吃到…

收到的是紅嗎啡泡菜/ Q脆兩相好/乳香日式昆布

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Amy覺得取名紅嗎啡感覺就是要讓人上癮的感覺…

●紅嗎啡泡菜650g~

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650g的塑膠罐內裝著紅通通的山東大白菜,10℃以下冷藏可保存30天,

主要就是加了辣椒、蒜頭、進口辣椒粉,和老板獨家的配方囉!

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 Amy覺得酸味比較重一點,可能是因為Amy沒有一收到就馬上食用,吃得到山東大白菜的脆度,不過Amy覺得口感比較溼潤,感覺就是白菜本身的水分吸收了蒜頭和辣椒味,所以粉juicy多汁。

而且老板可是純手工製作的喔,而且保證不添加防腐劑,經過正常發酵製成,這罐應該是中辣口味,不過Amy覺得不會很辣,拿來煮泡菜鍋的話應該粉優,難怪是店家回購率極高的產品。

●Q脆兩相好150g~

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這個是之前沒有吃過的特別食材,因為是試吃包,所以用夾鏈袋裝著,Q脆兩相好除了日式昆布之外,還加入了水蓮菜耶..以前從沒吃過水蓮菜,是嫁到Dannis家後,因為婆婆娘家在高雄美濃的關係,才吃到水蓮這種菜…水蓮本身的口感是比較脆的,而日式昆布是比較Q的口,2樣食材配起來的口感還不錯,名字也取得粉特別。
成份~嚴選水蓮菜.日式昆布.辣椒.蒜頭.進口韓國辣椒粉..等獨家配方~
 辣中帶著蒜頭的香氣..沒吃過脆Q口感的朋友們可以嘗試看看。

●乳香日式昆布150g~

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成份~嚴選日式昆布.辣椒.蒜頭.豆腐乳.進口韓國辣椒粉..等獨家配方~
一樣是昆布QQ的口感,豆腐乳的味道並不那麼明顯,不過看得出湯汁的顏色有點乳白,吃起來口感比較溫潤,辣度也適中。

寶玲美食工坊-養生泡菜的專家

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