常溫團購宅配美食︱初心亭麻辣鴨血/私房清燉紅燒麻辣牛肉鍋

前陣子疫情的關係很多人都屯了不少冷凍冷藏食品，這時候問題來啦！冰箱的空間那麼有限，不少人都對冷凍空間不足傷透腦筋，現在有了初心亭的麻辣鴨血/私房清燉、紅燒麻辣牛肉鍋這些都不是問題啦！大家都知道初心亭最有名的就是他們家的牛肉乾、豬肉乾，其實初心亭還有推出超方便的常溫宅配美食也是賣到嚇嚇叫，常溫保存加熱即食完全不佔冰箱空間也不用花時間退冰， 快速5分鐘就上桌的懶人料理就靠它啦！
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初心亭︱影片

初心亭︱常溫保存鍋物、料理包/口味有哪些？

初心亭是初心舖子推出的品牌，除了好吃的牛肉乾伴手禮之外，他們家的常溫保存的鍋物及料理包也是團購界的熱賣商品，網路評價也很不錯，剛好快進入秋冬了買一些備在家中，天冷肚子餓或是想吃宵夜時簡單加熱即食很方便 ，可以煮火鍋加些青菜、麵條就可以吃到餐廳級的美味，現在不是很流行露營嗎？其實也可以帶這些常溫食品出門，紅燒麻辣牛肉鍋、清燉牛肉鍋與麻辣鴨血輕鬆上桌。
除了這次分享的口味之外，另外還有像是冬瓜陳皮老鴨煲、酸菜白肉鍋、白玉燉牛肉 、花生豬腳、芋香豬腳、麻油雞翅、肉骨茶、麻辣臭豆腐，大家也可以訂來吃看看。

初心亭的牛肉產品都是嚴選新鮮美福紐澳牛肉再搭配上聯一台塑牛排創始楊國初先生獨家配方細心熬煮而成的獨家牛汁，產品也都有經過SGS檢驗合格和投保產品責任險，所以食用起來更安心，常溫保存的鍋物可以當湯底煮火鍋、煮粥、煮麵通通可以，滿滿一桌好料看起來好像很會煮，其實只是另外加了些配料，真的是懶人料理無誤。
這次分享的初心亭的牛肉鍋有2種口味，分別是麻辣紅燒和清燉，盒裝常溫調理包包裝，直接倒入鍋中加熱即可食用，本身就有牛肉塊和蘿蔔，另外想要加什麼配料通通可以隨各人喜好。，對了雖然上頭是寫一人份，但是我覺得湯頭濃郁，每次料加一加我覺得2人吃也OK還是非常地夠味。
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個人超推這款麻辣鴨血，難怪有果凍鴨血的稱號~~真的超級嫩而且辣勁十足推薦大家訂來吃看看。

初心亭︱料理方式/加熱即食

料理包都是採保持新鮮的鋁箔袋包裝，上頭印有口味、保存期限。

※建議食用方式：

1.湯包倒出加熱完成後,另自備麵條煮熟後加入,即是一碗香噴噴的牛肉麵
2.湯包倒出加熱的同時倒入一碗白飯,即是一碗美味的牛肉粥
3.湯包倒出加熱的同時,加入自己喜愛的火鍋料,即是美味的牛肉鍋

PS麻辣鴨血也是一樣可以添加各種自己喜歡的食材喔！

初心亭︱私房料理-麻辣鴨血

麻辣鴨血的鋁箔袋包裝是紅色的所以不會和牛肉鍋搞錯，這款好吃到大腸弟會搶食，辣度我覺得差不多有接近中辣的等級，我都是直接丟食材沒有另外加水稀釋喔！ 
平常要吃的時候可以放些蔬菜、豆腐、肉片、豆皮、金針菇、火鍋料~等食材，這些準備起來花不用幾分鐘，所以肚子餓時也不用等太久就可以吃到美味的麻辣鴨血大餐。

讓大家看看倒出來的麻辣鴨血，貼心提醒包裝內有3大塊的鴫血，倒的時候要小心以免不小心湯汁濺出來，光看湯汁就知道超夠味的，帶有花椒香氣和辣椒香，光聞就快要流口水了。

3大塊的鴫血ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 非常Q彈，

所有配料丟下鍋煮滾後就能吃到餐廳等級的麻辣鴨血鍋，如果想要吃到更嫩的口感也可以最後再把鴨血丟下鍋煮喔！


不得不說這款的湯頭和鴨血都非常有水準根本餐廳等級，獨門配方的麻辣湯頭非常地香喝起來也很順口， 
這鴨血一整個超嫩，稍微用筷子切開一口咬下超像果凍非常嫩Q又多汁，也非常地入味，吃的時候要小心爆汁燙口，又香又辣超適合多屯貨幾包，冷冷的天氣吃這個超爽的。

初心亭︱私房紅燒牛肉鍋

大家很愛吃的牛肉鍋、牛肉粥、牛肉麵也可以在家搞定，初心亭特別推出二款熱門的口味分別是紅燒和清燉，我覺得各有特色，紅燒牛肉適合喜歡鹹香夠味的朋友，清燉口味則是適合喜歡清爽口味或是家中有小朋友的族群。

我們家最常煮牛肉麵，配料、麵條都放下鍋煮花不用10分鐘就搞定，

麻辣紅燒牛肉湯頭搭配花椒及多種香辛料及辣豆瓣醬製成，一剪開包裝小朋友就忍不住湊上來聞看看， 
私房紅燒牛肉鍋本身就含紅蘿蔔和滷到超入味又軟嫩的牛肉，所以平常食用只要簡單加個青菜、麵條就搞定。
我自己是習慣先把麵條湯頭先另外燙好再淋上煮好的私房紅燒牛肉鍋，這樣才能喝到美味的牛肉湯和品嚐牛肉、配料不會味道都混在一起。 
這樣一碗牛肉麵說是外面賣的應該也會有人相信吧！

本身的湯頭是鹹和中又帶有花椒和辣豆瓣醬的香氣，本身湯頭相當地濃郁，如果怕太濃的朋友們也可以另外加水、加配料，當成火鍋來煮多人分享也很可以。

一定要夾給大家看看這個已經呈現透軟的牛腱肉，輕輕用筷子一夾就分離啦！ 
完全不柴非常地軟嫩喔！雖然盒上是標明一人份，但是看大家料理的方式，這款常溫料理包真的是拿來煮鍋、煮粥、煮麵都非常方便。

就連紅蘿蔔也軟嫩好吃。

初心亭︱私房清燉牛肉鍋

清燉口味則是這次兒子的最愛，我覺得也最能考驗初心亭的功力~ 
一樣是使用新鮮美福紐澳牛肉，剛好這一份可以看到牛肉帶有牛筋的部位，那個牛筋根本已經燉到入口即化程度。   
初心亭的清燉牛肉鍋湯頭喝起來濃郁中卻保有甘甜清爽，喝起來非常地順口，會讓人一口接一口停不下來。
肉也是嫩到不行，連兒子都直說好好吃。

初心亭︱店家資訊/哪裏買？

不曉得大家是偏愛紅燒那濃郁辣香的湯頭還是原味清燉湯頭，或是喜歡吃又麻辣又香的果凍鴫血，現在真的不用擔心屯貨沒冰箱可以冰食物了，常溫包存宅配到家隨時隨地都可以開吃，把家中變成人氣牛肉麵館、麻辣火鍋餐廳~~讓小孩都覺得媽媽手藝怎麼哪麼好XD。
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《初心亭的訂購方式》

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Date:2021/10/21
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受