《台中下午茶分享》大判燒=紅豆餅。推薦好好吃的鹹蛋黃芋頭口味|台中網路爆排隊美食金典酒店旁(影片)

《台中下午茶分享》大判燒=紅豆餅。推薦好好吃的鹹蛋黃芋頭口味|台中網路爆排隊美食金典酒店旁(影片)

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上星期剛好有事去台中,

就想說都專程去一趟了好像不去吃一點什麼東西不行,

剛好在FB上看到有人推薦這家最近台中很夯的大判燒

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因為看到竟然有在賣鹹蛋黃芋頭口味的紅豆餅,

看了就超想吃的啦!

什麼是大判燒??

 

如果講紅豆餅大家應該就知道了,

大判燒其實就是日本的和菓子,日式小點心,

日據時代被引進台灣,

台灣都叫他紅豆餅

大判燒開在金典酒店旁,台灣大道的大馬路上,

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Amy大概是一開店去吃的,

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大判燒店門口有些可以休息的桌椅,

還有一排燈籠造景,

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一開始想說一開店人不多,

結果靠近一問才知道前面的訂單都排滿,

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要拿到紅豆餅要等1~2個小時,

幾乎現場排隊的人都要等那麼久喔!

結果寫這篇文分享時Amy有上網看,

才知道後來店家有限制電話預訂的數量了,

不然每個到店購買的人都買不到應該會不開心啊!

是說Amy是因為剛好會在附近逗留所以選擇大概1.5小時後再去取大判燒這樣,

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櫃台的一位先生態度還不錯,

所以Amy覺得想吃看看的朋友就要耐性子等待囉! 

大判燒有甜的有鹹的,光是口味就有14種,

 

買8個送一個,

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平均價位落在20~35元不等,

最貴的口味就是Amy想吃的鹹蛋黃芋頭啦!

外帶的盒子是長這樣的,要買8個送1個也就是有9個紅豆餅時才會用盒子裝喔!

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所以Amy就直接買8個啦!

口味Amy是亂選的,

反正也不可能全部吃到,所以就先點自己有興趣的啦!

聽說鹹蛋黃芋頭是有限量的,

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所以不是想買就有喔!建議中午前去買比較保險,

下午可能很多人訂下午茶甜點或是點心容易買完或是等比較久。

可以看到枱面上滿滿的都是客人的大判燒,

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大判燒除了賣台灣人熟知的紅豆餅之外,也有冷熱飲和炸物,

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但Amy發現大家都是為了紅豆餅來的,好像其他品項點的人比較少。

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來看看Amy點了什麼口味吧!

 

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不同口味的大判燒上頭都有不同的記號喔!

還發了像這樣的一張小卡片方便客人辨別,

這樣才不會吃錯。

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鹹蛋黃芋頭口味35元

黑芝麻+南瓜子=芋頭蛋黃

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這是Amy如果再訪還會買的口味,

本人真的很愛鹹蛋黃和芋頭,

這也是第一次吃到的創意口味,早就該推出了啦!

應該有很多人和Amy一樣愛這樣的組合,

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這個口味因為是剛做好的所以外酥內軟,超燙口的,

大判燒的外皮不會太厚吃起來口感不錯,

而且裏頭的鹹蛋黃是一整顆的喔!

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粉新鮮所以吃起來口感綿密又不腥,

一旁搭配的芋頭感覺只稍微用了一點糖調味,

還吃得出些許芋頭的顆粒狀,

 

吃完一顆就很有飽足感了,但是還會回味無窮,

去買建議千萬不要吃買一顆,

像Amy買了2顆還覺得不夠吃。一顆35元Amy覺得可以接受,

因為像現在一顆蛋黃酥也差不多這個價甚至更貴。

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紅豆口味20元/奶油口味20元

黑芝麻=紅豆

紅豆吃的時候已經有點涼了,所以Amy的評價就是還不錯,

倒是沒有印象太深刻。

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只是回家後才發現自己怎麼沒有點抹茶紅豆來試試呢?

小可惜的是大判燒沒有雙餡口味,

也就是奶油加紅豆的口味,一定會大受歡迎的啊!

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芋頭口味25元

南瓜子=芋頭

 擷取

如果不愛鹹蛋黃的朋友也可以單點芋頭的,

Amy吃下來覺得大判燒在甜度上面都有調整,不像吃一般的紅豆餅口味那麼甜喔!

黑胡椒鮪魚25元

黑白芝麻=黑胡椒鮪魚

大判燒的鮪魚餡感覺要去除掉多餅的油,

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所以鮪魚的香氣沒有那麼明顯,要靠黑胡椒提點香氣,

好處就是吃起來也比較沒有負擔不會太油啦!

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泡菜起司 25元

這是大腸弟很愛的口味,他自己選的喔!

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熱呼呼剛拿到手吃的時候可以看到起司有點融化狀,

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但Amy覺得這款口味很妙,集甜、鹹、辣於一身,不是我的菜就是,

但大腸弟說灰常好吃。

水晶花生25元/水晶芝麻25元

花生粒=水晶花生/白芝麻=水晶芝麻

這二款水晶系列就是多了麻吉的口感,

紅豆餅的外皮裏頭藏著像是涼圓的東西

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口味很Q的水晶裏頭各自包了花生和芝麻內饀,

還蠻好吃的耶,

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算是鹹蛋黃芋頭之外Amy愛吃的,

Amy自已覺得如果要吃這家大判燒建議就點些其他紅豆餅點沒有的口味,

像是人氣的鹹蛋黃芋頭,這樣才會非常值得,

不過其實本身的定價像是傳統的紅豆、奶油口味也是都20元其實並不貴,

買8個又有送一個還有盒子裝,

如果辦公室要訂下午茶就很適合,

只是近期可能生意很好,

如果不想等太久的朋友們可能就過陣子再去買來吃囉!

記得鹹蛋黃芋頭必點必點!! 

不專業貪吃影片▼▼

 

 

【店家資訊】

大判燒
地址:台中市西區台灣大道二段418號

電話:04-23219777

營業時間:10:00–22:00

判燒粉絲團

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Date:2017/3/12 

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。